小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

嘉義好吃的蔬食在這邊! 由阿義師主導的無肉料理

自助吧用餐方式，提供多樣創意料理，色香味美俱全

嗯？若沒說，哪會知道自己這餐沒吃到肉啊?

餐廳名稱：草行居日式蔬食料理 嘉義自由店(嘉義市西區自由路121號)

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營業資訊：05-2316655 10:30-14:00 17:00-21:00(20:40收餐)

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「草行居嘉義自由店」用餐空間有分區

有位於前方、最靠近取餐區的；也有後方有隔間用餐區，較隱密，適合團體或包廂

「草行居嘉義自由店」料理菜單會不定時更換

但主要就是熟食有多種炒菜、炸類、麵飯主食、麻辣滷味、蒸籠類

冷食沙拉(生菜/涼麵/薯泥)、水果、涼拌菜，異國料理(壽司/手卷/越式春捲等)

熱湯、甜湯、西點糕、冰淇淋、飲料等

之前每道菜都有名牌，取個美美的名稱

但可能是因為很多都是不定期更換的炒青菜，因此有幾樣都統一取名鮮炒時蔬...

部分餐點如下

▲「草行居嘉義自由店」提供料理有全素，也有蛋奶素、五辛素等，因此會有蒸蛋、焗烤等料理出現

▲「草行居嘉義自由店」焗烤馬鈴薯

▲「草行居嘉義自由店」白菜滷與素獅子頭

▲「草行居嘉義自由店」炒飯，基本的冷凍三蔬還有素火腿，以及一些蔬菜一起拌炒

▲「草行居嘉義自由店」素炸物

▲「草行居嘉義自由店」素烏魚子

也會有一些有趣的假葷料理出現，例如素烏魚子，非常搞剛的還有蒜切段可以搭配

其實不說，NiNi還以為是南瓜...

▲「草行居嘉義自由店」素生魚片 

▲「草行居嘉義自由店」蒸素肉圓

▲「草行居嘉義自由店」NiNi最愛的小菜~手工花生豆腐

有看到的話一定會吃上個10+個吧

▲「草行居嘉義自由店」熱湯、蒸點、冷熱甜湯

▲「草行居嘉義自由店」糕餅甜點類

最下層的糕點，名字有台式馬卡龍、牛粒、福令甲(臺語)，是小時候的回憶啊

微微粗脆的外皮，輕輕一咬即碎，內層軟綿太甜膩，現在吃不習慣

▲「草行居嘉義自由店」沙拉與水果

▲「草行居嘉義自由店」熱飲有決明子茶(保溫桶裝的)、黑咖啡與三合一咖啡

▲來「草行居嘉義自由店」最重要的事就是要來補纖維素的啦

▲料理中不時也會出現一些素肉或蒟蒻作點綴

像這左邊就分別是是蒟蒻做的海參、花枝與魷魚

右邊就是素火腿

熱菜料理口味一般般，就像家常菜，這邊介紹幾個特別的

手工花生豆腐

雖然稱做豆腐，但是不是豆腐的水嫩口感

而是類似像糕點般綿密扎實，帶點花生的碎顆粒

淡淡的香氣，非常開胃

素燒賣

「肉餡」成分有什麼不太清楚

但吃起來有白蘿蔔絲、香菇等味道

口感少了肉類那種含有脂肪的口感

素糖醋魷魚

看起來像烤魷魚，其實是香菇!!

 素生魚片

鮪魚跟鯛魚～～蒟蒻

沒什麼味道，純粹覺得很新奇

紅豆椰子麻糬

紅豆泥內線不會很甜，有些紅豆顆粒，撒上椰子粉超好吃 

是大家公認今天最好吃的甜點

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以上。