小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

義大利麵餐廳要各具特色，才能在顧客心中留下印象

5鄉地的特調義大利麵口味全是辣味，辣的有感

而主打的更是善用科技與智慧的高效率烤窯烤出的披薩

不過今天我只有吃到義大利麵啦

餐廳名稱：5鄉地 Cinque Terre  (台北市中正區信陽街3號2樓)(已歇業)

營業資訊： 02-23610836  11:00-21:00

餐點介紹：甜鹹披薩/義大利麵/燉飯/甜點/沙拉/飲料/酒類

用餐日期：2017.08.18 Dinner

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5鄉地位在台北車站前的信陽街與公園街口附近

在二樓，且與旁邊的沙龍店合用櫃台

一樓只有樓梯外貼有菜單海報

所以可能比較難發現一點

從專頁的介紹才發現原來 

創業的陳先生是NiNi母校清大的鄰居所出身的博士生呢

原本就是工程師出身的他，善用自己本身的專業知識，發明一種電子溫控又能旋轉的烤爐

讓烤爐可以一次烤上好幾片披薩，也能在最短的時間將披薩烤好

因此號稱"科學窯烤披薩"，非常講求效率

從別人的食記看到其他分店的可以看到烤窯

這裡是台北車站，又是在2樓

可能就沒有這邊吃邊看廚師料理的福利了

所以一開始來用餐時我們其實並不知道披薩是他們的主打星

一就座店員就送來飲用水

天啊，第一次看到這麼有誠意的免錢水

加入許多新鮮水果切片，讓白開水喝起來就有點酸酸甜甜的味道

輕食套餐沙拉

油醋醬汁，生菜新鮮也不會滴水

雖然小小一碗(碗不小但裝的量直接看感覺有點少)

不過生菜種類算多樣，清爽又好吃

輕食套餐飲料

冰紅茶(後) 冰咖啡(前)

咖啡有點酸，不是很習慣

蔬菜蒜味火辣麵(NT150)

麵條的軟硬度我很喜歡，帶有彈性

也能均勻吸附醬汁(話說你是清炒的是要吸附什麼醬汁啦)

然後就是，很辣且有點油

大概NiNi每吃兩口要喝水 每吃三口要擦鼻水

因為是使用辣椒油的關係吧，感覺也有點像吃沙茶炒麵或是辣的炸醬麵

盤子上殘留很多的辣油

使用的配料其實我也覺得很「台式炒麵」啊 

除了小番茄外，其他就是香菇(不是杏鮑菇或是洋菇)跟油菜

總體就是很辣蠻過癮的，但吃到後面都不知道在吃什麼了(味覺麻痺了)

也是希望油別加那麼多 

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去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。