嘉義好吃的蔬食在這邊! 由阿義師主導的無肉料理
自助吧用餐方式,提供多樣創意料理,色香味美俱全
嗯?若沒說,哪會知道自己這餐沒吃到肉啊?
餐廳名稱:草行居日式蔬食料理 嘉義自由店(嘉義市西區自由路121號)
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營業資訊:05-2316655 10:30-14:00 17:00-21:00(20:40收餐)
「草行居嘉義自由店」用餐空間有分區
有位於前方、最靠近取餐區的;也有後方有隔間用餐區,較隱密,適合團體或包廂
「草行居嘉義自由店」料理菜單會不定時更換
但主要就是熟食有多種炒菜、炸類、麵飯主食、麻辣滷味、蒸籠類
冷食沙拉(生菜/涼麵/薯泥)、水果、涼拌菜,異國料理(壽司/手卷/越式春捲等)
熱湯、甜湯、西點糕、冰淇淋、飲料等
之前每道菜都有名牌,取個美美的名稱
但可能是因為很多都是不定期更換的炒青菜,因此有幾樣都統一取名鮮炒時蔬...
部分餐點如下
▲「草行居嘉義自由店」提供料理有全素,也有蛋奶素、五辛素等,因此會有蒸蛋、焗烤等料理出現
▲「草行居嘉義自由店」焗烤馬鈴薯
▲「草行居嘉義自由店」白菜滷與素獅子頭
▲「草行居嘉義自由店」炒飯,基本的冷凍三蔬還有素火腿,以及一些蔬菜一起拌炒
▲「草行居嘉義自由店」素炸物
▲「草行居嘉義自由店」素烏魚子
也會有一些有趣的假葷料理出現,例如素烏魚子,非常搞剛的還有蒜切段可以搭配
其實不說,NiNi還以為是南瓜...
▲「草行居嘉義自由店」素生魚片
▲「草行居嘉義自由店」蒸素肉圓
▲「草行居嘉義自由店」NiNi最愛的小菜~手工花生豆腐
有看到的話一定會吃上個10+個吧
▲「草行居嘉義自由店」熱湯、蒸點、冷熱甜湯
▲「草行居嘉義自由店」糕餅甜點類
最下層的糕點,名字有台式馬卡龍、牛粒、福令甲(臺語),是小時候的回憶啊
微微粗脆的外皮,輕輕一咬即碎,內層軟綿太甜膩,現在吃不習慣
▲「草行居嘉義自由店」沙拉與水果
▲「草行居嘉義自由店」熱飲有決明子茶(保溫桶裝的)、黑咖啡與三合一咖啡
▲來「草行居嘉義自由店」最重要的事就是要來補纖維素的啦
▲料理中不時也會出現一些素肉或蒟蒻作點綴
像這左邊就分別是是蒟蒻做的海參、花枝與魷魚
右邊就是素火腿
熱菜料理口味一般般,就像家常菜,這邊介紹幾個特別的
手工花生豆腐
雖然稱做豆腐,但是不是豆腐的水嫩口感
而是類似像糕點般綿密扎實,帶點花生的碎顆粒
淡淡的香氣,非常開胃
素燒賣
「肉餡」成分有什麼不太清楚
但吃起來有白蘿蔔絲、香菇等味道
口感少了肉類那種含有脂肪的口感
素糖醋魷魚
看起來像烤魷魚,其實是香菇!!
素生魚片
鮪魚跟鯛魚~~蒟蒻
沒什麼味道,純粹覺得很新奇
紅豆椰子麻糬
紅豆泥內線不會很甜,有些紅豆顆粒,撒上椰子粉超好吃
是大家公認今天最好吃的甜點
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。