小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

這次跟姐姐大人兩個女孩們的小約會

先前沒有決定午餐吃什麼，於是兩人就不約而同的用手機搜尋台北抹茶甜點

女人嘛....吃甜的當正餐是絕對可接受的啦

還可以理所當然地吃兩三個都不會太罪惡啦╮（╯∀╰）╭

餐廳名稱：Matcha One-永康店(台北市大安區永康街75巷16號)(本分店歇業)

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營業資訊：02-25813358#1818

分店資訊：

▪ 齊東店/本店(台北市齊東街53巷10號)

▪ 誠品生活南西店(台北市中山區南京西路14號B1樓)

餐點介紹：蛋糕/甜品/鬆餅/飲品

用餐日期：2019.09

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▲室內環境

座位蠻多的，有的桌間距離就比較狹窄

▲店內也有販售精緻的茶葉禮盒

抹茶千層 NT 200 

旁邊的小杯子裝的是抹茶醬

抹茶千層蛋糕整個份量超有誠意!!最高高度已經超過一隻叉子的前頭長度

三角面積也很大，以這個訂價來說我覺得不算貴

當作飯後「額外的點心」真的會太罪惡，好險我是要當午餐 (偶爾為之，不要學)

▲療育時刻

從上頭澆淋抹茶醬，讓抹綠色濃漿在抹綠色山丘與懸崖邊肆意傾瀉漫流

對抹茶控來說絕對是個刺激唾腺的視覺饗宴

抹茶醬的抹茶味沒有預期那麼濃郁

其實吃到最後，是覺得存在感也都被蛋糕本身掩蓋了

就當作是裝飾並且能增添蛋糕濕潤的口感吧

▲薄薄的抹茶餅皮，片片間塗抹著超厚而柔軟的抹茶卡士達醬

抹茶香氣滿溢，綿滑而濃郁，；層層的蛋皮濕潤，薄卻仍具咬勁

先是鮮奶油與糖帶出的香甜，再來是不刻意掩飾的抹茶苦

最後一道峰迴路轉，以綿長的甘甜作為尾韻

苦甜交錯，層次豐富，雋永回味，絕對絕對是目前吃過最美味的千層蛋糕啦

抹茶蛋糕捲 NT 165

蛋糕捲就是一圈的抹茶戚風蛋糕中央包裹一大塊的原味生乳(鮮奶油)與抹茶卡士達

這類中央有一大塊白的蛋糕捲就是近年越來越熱門的「生乳捲」

與瑞士捲不同在於，蛋糕比例減少，能享受到更大份的「生乳」

不得不題外話說一下生乳捲這個名字，其實中央那一大坨....就是「鮮奶油」啊

「生乳」感覺就是個欺世盜名的命名! (抱怨結束)

▲稍微一壓，中央的鮮奶油就會往前往後凸出爆破

其實我不太喜歡鮮奶油或奶油那油又沒什麼味道的口感，所以這個蛋糕其實我沒那麼喜歡

不過除了白色鮮奶油外，蛋糕捲底部也有包入部分應該跟千層夾心是一樣的抹茶卡士達醬

我喜歡卡士達醬

卡士達醬也由些許奶油製成，但因為主成分是鮮奶，並加入蛋跟麵粉等

因此口感會更加綿密濃郁而不是單純鬆鬆又油油的，奶味與抹茶味也都更明顯

焙茶拿鐵(熱) NT 180

想說吃了滿滿的抹茶，那飲料就點抹茶的好朋友「焙茶」拿鐵吧

其實我愛焙茶的口味完全不輸給抹茶，只是若只能選一個，抹茶的顏色與口味都更得我心啦

焙茶拿鐵是帶奶白的棕色，介於拿鐵咖啡與鮮奶茶中間的色調

給人有種秋冬季節枯枝落葉的意象

而且焙茶的茶香中也帶有一點烘烤過的微焦風味

正也是因此，我喜歡喝熱的焙茶拿鐵

不僅暖一下裝了冰涼蛋糕的胃，更深層的焦烤茶香也能中和蛋糕與鮮奶的甜味

抹霜咖啡 NT 250

姐姐點的豪華飲料，底下是美式咖啡，上層有一層奶霜，負著抹茶霜淇淋

霜淇淋抹茶味也是一般，還是沒有勝過強大的抹茶千層蛋糕

可以將冰淇淋吃光，或是慢慢享受並讓部分霜淇淋與鮮奶霜與咖啡融合

變成一杯苦甜交錯，口味自由拿捏掌控的飲品

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以上。