小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

上班地方的餐飲選擇實在太少了

在期待新攤位來簽合約這種超長遠期的計劃，先寄望便利超商推出新品比較實在

這天依舊在全家便利商店覓食，最近新推出的鮮食類沒有特別吸引我

於是處在我~不~知~道~要~吃~什~麼~~~~的崩潰邊緣晃到零食區

突然在零食架上看到.....奇跡!!

是NiNi超愛的墨西哥玉米片!!

但我只喜歡烤的、無調味的，不喜歡上面有加很多起司粉(EX: 多力多滋)

包裝上的英文為Salsa Nacho Combo，就是莎莎醬 玉米餅 套餐

不過寫Nacho不太正確

Nacho其實是一道熱墨西哥開胃菜，Nacho=Tortilla Chips + Cheese 

是在加熱的玉米餅(Tortilla Chips = Totopos)上淋融化純起司或以起司為基底的醬

但是這盒點心並沒有起司或起司醬，也不用加熱吃

因此用Tortilla Chips 或 Totopos其實比較精確囉

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產品名稱：HaosFooD昊福 墨西哥式玉米脆片 莎莎醬 定價 NT 99

營養成分：過敏原：小麥    299 kcal / 93 g

原產地：韓國

購買店家：全家

試吃日期：2020.02

▲外包裝體積蠻大的，但重量不到一百克

可預料份量絕對不會太多，就是個可分享也可獨吞的小點心

總份量93 g 沾醬就佔了40 g，玉米片僅占53 g

玉米片和沾醬全部加總的熱量是299 kcal

▲打開蓋子~

裡面就是長這個樣子

密封的莎莎醬和充氮氣包裝的玉米片

▲盒子左測的...這片叫什麼啊?(從來沒想過) 耳朵嗎?

比較大張，上面有教人客怎麼把他當作醬料架

就是沿著切痕把圓形推下去，並在底部折一個角支撐

就能做成一個簡易的醬料架囉

▲蓋子和盒子的接緣其實也是有虛線痕，可以輕易把蓋子完整撕下來

撕掉蓋子的意義就是...把外盒做成一個漂亮的玉米片套餐餐盒

醬料也不算太輕盈，所以老實說，示意圖都是騙人的

整碟醬已經向右邊傾斜，醬好像隨時都會流出來

▲於是乎NiNi想到「找一個東西撐在醬的下面吧!」

找了找四周有無可馬上支援的東西...最後想到了那個被撕掉、沒用的蓋子

把蓋子對折、捲起來，然後用橡皮筋固定

放在醬料下方，正好可穩固撐著醬料碟

又能讓蓋子盡最後一份心力，真是可喜可賀、可喜可賀

▲醬料終於能平穩的立著囉

而玉米片啊...上面這張照片是我很努力堆疊著，讓幾片玉米片露出頭來的

不然均勻倒在紙盒內，其實是沒辦法超出紙盒邊緣的啦

▲這就是全部的玉米片，53克

完好的、折一半的、破碎的，加起來大約是30片完整的

雖然有氮氣充填保護，大約有三成的玉米片是折半或變碎片的

昊福HaosFooD 的玉米片的主要成分是黃玉米粉和白糯玉米粉

加以米粉、糊精等，鹽調味並用棕櫚油油炸

棕櫚油高穩定，發煙溫度高，適合油炸

但飽和脂肪酸高達50%，吃多容易造成心血管疾病喔

總之，因此這個玉米片直接吃就夠鹹香，且會有一點油

拿過玉米片後，手指會留點粉且油油的

▲啊~是番茄糊版的莎莎醬

用番茄丁和大量番茄醬，加入辣椒、洋蔥、糖和多種辛香料攪打

所以沒有固體狀的食材，全部打成糊的，頂多看的出還有完整的辣椒籽和細小黑胡椒細粒

口味上就是微酸微辣、很甜的番茄醬，酸度辣度都不夠，且比較鹹、厚重、不清爽

沾取少量就夠，不用太多

我比較喜歡固體、液體分離的新鮮番茄跟蔬菜做成的版本

依照BBC Good Food的超級莎莎醬(Ultimate tomato salsa)食譜→點這裡

食材有4-6顆中型番茄去皮、1/2顆紅洋蔥(紫洋蔥)、1/2辦大蒜、少量白酒醋、1/2顆萊姆汁、香菜

全部剁剁剁成碎片和小塊，然後攪在一起、冰起來等著被吃就好啦

BBC版的以天然番茄甜搭配萊姆和醋，天然風味不僅健康又低熱量

加入辣椒或黑胡椒增添一點嗆辣的刺激，更是開胃促進食慾

拌入些細砂糖則是更加適口，老少咸宜

這都是「現做」的莎莎醬才有的福利啦，說那麼多

我只是想說說我那麼喜歡莎莎醬和墨西哥料理的原因啦ˊˇˋ

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心得：

不論醬或玉米片都比較重口味

不是我喜歡的

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去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。