終於在第好幾某次到台北時
臨時中餐沒有特別安排餐廳，就來朝聖 #馬克信箱 主持人瑪麗提過的廣成燒臘啦
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餐廳名稱：香港廣成港式燒腊(台北市大安區杭州南路二段73號1樓)
營業資訊：02-23518338 11:00 -14:00 17:00-20:00
餐點介紹：便當/小菜
用餐日期：2020.12
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▲店外觀
(客串演出: J哥、Na哥)
▲待宰或已經被宰的燒肉們
菜單(拍攝日期：2020.12)
除了炒飯炒麵以外
主要就是菜飯配任選主食的快餐便當飯類
豬：蜜汁叉燒、脆皮火肉(燒腩)、美味香腸(台式香腸)、臘味(港式香腸)、香酥排骨
雞：玫瑰油雞、烤雞腿
鴨：明爐燒鴨
招牌飯 NT 110
在點餐時可以要求飯量調整，這是少飯版本
▲招牌飯即四主餐飯
四種主餐肉類是店家搭配好了
當然也有三寶(也是固定搭配)、雙拼和單一主餐的選擇
至於有沒有全部主食各一份的超級招牌，可能要跟老闆問問吧
▲配菜有四種，真的都是新鮮青菜類為主
不是太多加工食品或是冷凍三色蔬菜等
只是稍微油膩、多勾芡，口味倒不算重嫌
滷冬瓜甜甜的但沒有很入味
▲吃燒臘除了肉以外，好吃的飯也是至關重要
廣成的米飯軟而不糊爛
上頭淋上的滷汁不多，但肉香足又非常甜，好開胃、好涮嘴
▲明爐燒鴨
印象中吃鴨常常面臨的就是...都在吃皮跟啃骨頭，很少吃到肉很多的燒鴨
廣成的燒鴨就是帶皮、骨少、肉又厚又多的
可以大口咬鴨肉的感覺真棒啊，肉質扎實又不乾澀
▲玫瑰油雞腿
皮薄、肉厚且軟嫩；四種主餐肉中味道比較輕淡，但比燒鴨鹹一點點
▲蜜汁叉燒
很瘦的叉燒肉，但不會乾老，只是表面的調味偏鹹，我沒有很喜歡
▲臘味(港式香腸)
看這半透明、晶瑩剔透的模樣，真的很像寶石呢~
紅裡透白的...肥肉塊一定沒少加
▲看起來好像又油又乾硬，其實吃起來完全不是這樣
很容易咀嚼，燻肉香足又不會到「特別油膩」
雖然我比較喜歡吃原肉，而不是加工品
但這個臘腸著實是四種主餐中，最讓我印象深刻的
▲免費例湯
用料也不馬虎，蘿蔔超很多；內用除了湯，也有茶飲可以用
廣東泡菜 NT 30
白蘿蔔與胡蘿蔔醃漬的酸甜泡菜
蠻酸的，但是我很喜歡
吃偏重油的食物，真的得來一份
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囉
以上。
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