小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

來自台南的杏仁豆腐甜點店「那個年代」

在高雄左營區以及新崛江商圈也有分店

坐在裝潢帶點傳統風格的店內，來碗不論杏仁漿或豆腐冰

享受清閒又消暑的甜點時光

 

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餐廳名稱：那個年代杏仁豆腐冰-新田店(高雄市新興區新田路127號)

餐廳連結：新田店FB粉絲專頁

營業資訊：07-2610468 11:00-2:30

分店資訊：

◆ 體育店(本店)(台南市南區體育路1號)06-2146866

◆ 保安店(台南市中西區保安路49號)06-2288447

◆ 民族店(台南市中西區民族路三段1號)06-2236288

◆ 善化店(台南市善化區中山路45-1號)06-5866228

◆ 自由店(高雄市左營區自由路二段448號)01-5561919

餐點介紹：杏仁玉露系列/甜品系列/瓶裝系列/冰品系列

用餐日期：2022.02

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▲那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的店面

 

 

▲那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的內用環境

(客串演出: Na哥)

▲那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的環境
 

抹茶紅豆煉乳冰 NT 70

內容：日式抹茶豆腐、蜜紅豆、抹茶蜜、煉乳(客製化不加)

清冰沙口感很細緻，完全不扎口，入口即化

▲那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的抹茶紅豆煉乳冰

抹茶蜜甜度高但抹茶香也很濃，可惜量很少，配這碗冰不夠

蜜紅豆則由七成紅豆粒和三成的紅豆沙組成，大多紅豆顆粒是完整飽滿的，所以整體僅一點點沙沙口感

▲那個年代杏仁豆腐冰-新田店 的抹茶紅豆煉乳冰

日式抹茶豆腐，富含水份因此很細嫩且Q彈，而非綿密的口感

沒有一絲一點的豆腐味；抹茶味也僅淡淡的不太明顯

上層顏色比較深的那部分口感有點粉狀，但一樣抹茶味沒有比較重

比較像是抹茶果凍，我沒有很尬意

我比較喜歡像 一涓白的抹茶豆腐冰 那種真的有黃豆與抹茶香氣且有奶酪般綿滑的口感

 

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以上。