小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

最近7-ELEVEN的冷藏架上，即食雞胸肉們中多出了一個新商品

也就是超商旗下食品品牌御料小館的「義式香草雞肉蛋白棒」

包裝風格就像即食雞胸肉，也以高蛋白為亮點

就買一支來試試看

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商品名稱：御料小館 義式香草雞肉蛋白棒 定價NT 45

相關連結：官網   7-ELEVEN線上購物中心 

營養資訊：195 kcal/ 85g；※過敏原：豆 ；

※產線過敏原：奶、蛋、麩質、芝麻、魚、頭足類、蠶豆、螺貝類

製作廠商：源欣興農畜食品股份有限公司

購買店家：7-11便利商店

用餐日期：2022.07

▲「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」 的成分與營養資訊

主成分：雞肉、水、大豆油、澱粉、糖、鹽...

作為蛋白質來源的成分有雞肉、大豆蛋白

每一份(85 g)包含

P 10.3 g/ F 14.4 g (飽和脂肪 2.6 g)/ C 6.1 g (糖 2.4 g)

鈉 572 mg，占成人每日建議攝取量(2400 mg)23.8 %，蠻高的

▲「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」可以冷藏即食或微波加熱(火力 700W；32秒)

我是冷藏拆封即食，拆開時就有超商大熱狗的味道

因為是用雞肉而不是常見的豬肉，外觀是乳白色的，表面有很多細小義式香料的斑點

▲「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」

肉味比較淡一點，整體口味清爽，但是越咀越有鹹味，還有些微辣椒粉的辛辣

口感就像熱狗腸，表面是一層薄且有彈性的腸衣，內層則是略有彈性的硬凍狀口感

中間有小塊透明物，像是凝結的湯塊，在嘴中會慢慢因溫度較高而化成湯汁

幾乎每次咬下的斷面都能看到湯塊，每一口都吃得到，

因此若是「加熱吃」或許就會有滿滿爆漿口感喔!!

總體而言，「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」沒特別新穎

與常見即食雞胸肉和超商的大熱狗比較

「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」每一百克熱量229 kcal，蛋白質12.1 g，脂肪16.9 g

「(一般大熱狗代表)全家經典原味熱狗」每一百克熱量263.3 kcal，蛋白質13 g，脂肪 21.6 g

「(即食雞胸肉代表)卜蜂義式雞胸肉」每一百克熱量118 kcal，蛋白質20.1 g，脂肪 3.1 g

雖然「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」熱量和脂肪比普通大熱狗低，蛋白質含量則相當(甚至偏低)

若想吃熱狗又考量健康營養，可以買來替代一般大熱狗；

但若只想為了吃蛋白質，那不如吃雞胸肉，蛋白高、熱量和脂肪低成，分更為單純

且「御料小館義式香草雞肉蛋白棒」鈉含量高，不宜多吃，偶爾嚐鮮就好囉

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以上。