小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

會認識「林貞粿行」全是馬克信箱的結緣啊

馬克信箱是個廣播節目(Podcast)，由馬克和瑪麗兩位充滿活力和喜感的青年人主持

節目中會有一段馬信救世主(廣告)時間，而林貞粿行就是很常出現的資深救世主

耳濡目染之下，讓我覺得總要來朝聖看看!!

本篇就是來開箱林貞粿行的「古早鹹甜年糕」及「港式蘿蔔糕」

 

林貞粿行  Pinkoi購物平台

林貞粿行  Yahoo奇摩購物中心 

 

 

 

 

 

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「林貞粿行」商品資訊

商品名稱：港式蘿蔔糕

商品規格：600 g±5%/ 盒

營養資訊：※葷食；※過敏原：豆、麩質、甲殼類；※產線過敏原：蛋、奶

賞味期限：冷藏約17天(參考外盒標示)

 

商品名稱：古早鹹甜年糕

商品規格：700 g±5%/ 盒

營養資訊：※葷食；※過敏原：甲殼類

賞味期限：冷凍1年

▲「林貞粿行」 內容物&營養成分資訊

(左)古早甜鹹年糕&(右)港式蘿蔔糕

外盒配色單純，卻有壓紋字體和米粒的浮體圖片設計，簡單卻不失精緻

乍看還覺得很像美妝保養品或手機外盒呢

不過LIN JHEN和林貞粿行的字體都不明顯，實在是有夠低調的品牌(笑)

▲「林貞粿行」(左)古早甜鹹年糕&(右)港式蘿蔔糕

兩款都是長條密封袋真空包裝，按照塑膠盒上的凹痕紋路切，就可以將粿們平均分為八塊，很是方便

▲「林貞粿行」港式蘿蔔糕 加熱中

港式蘿蔔糕用油煎，甜鹹年糕則是用電鍋蒸

 

「林貞粿行」港式蘿蔔糕

▲口感略有彈性又蓬鬆，內部足夠濕潤，散發淡淡米香以及臘肉味

我家超挑嘴的蘿蔔糕專家「父親大人」仍覺得略遜一籌，畢竟以往咱家吃過的蘿蔔糕，都是父親大人去傳統菜市場採買的現蒸蘿蔔糕，當天現做的還是更為鬆軟綿密

不過家人一致認同的是，經密封包裝後的林貞粿行港式蘿蔔糕，比市面上產品，口味和口感都優秀許多！

▲「林貞粿行」港式蘿蔔糕

我特別喜歡他們港式蘿蔔糕內的臘肉，豬肉的燻香綿延馥郁而不死鹹，肉質精瘦紮實，不是乾乾硬硬的，讓這份港式蘿蔔糕加分不少

 

「林貞粿行」古早甜鹹年糕

▲以往只吃過甜年糕，對於甜鹹年糕則是既新鮮又有熟悉感(畢竟我也曾吃過鹹蛋糕、豬肉冰)

加入油蔥和豬後腿肉，造就甜甜的糯米年糕中又散發撲鼻豬油脂油香和鹹味，不像純甜味的甜年糕那麼容易吃膩，讓人想一口口再品嚐

▲「林貞粿行」古早甜鹹年糕

口感既紮實又軟黏，油量不多、也不易沾牙，但還是需要多加咀嚼，慢慢品嚐

 

 

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「林貞粿行」營業資訊

實體店面：林貞粿行 大稻埕概念店(台北市大同區迪化街二段172巷12-2號)

公司地址：米棋食品有限公司(新北市新莊區建國二路52號)

客服電話：02-22048816；(大稻埕概念店)02-25982956

營業時間：週三至五11:00-17:30；週六日11:00-19:00；週一二休

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林貞粿行  Yahoo奇摩購物中心 

以上。