小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

*寶貝球

蘋果切片後削掉半邊皮，再慢慢修邊成圓形

中間的圓形用粗吸管和一般吸管戳

側邊看感覺是不太正常的立體啊哈哈

※記得泡鹽水才蘋果不會變色

芭樂也一樣

*皮卡丘

腮紅用蘋果皮，眼睛用葡萄皮，白色反光用葡萄肉

凸眼又面有菜色的皮卡丘

原本要挑戰小火龍結果變成暴龍😂😂

後來自己吃掉了

*愛心

懶得再玩了，剩下都做成愛心了事

騙他說「我幫你買了燒餅油條，在烤箱，我去拿」

之後再把起司蛋糕擺上去

感覺還不賴吧 

最後就送到還沒醒的GaGa手中啦

雖然他一臉就是還搞不清狀況

像在問「啊燒餅咧？」

• 2017.04.08  Lunch

早上買了一斤的豬腱子和兩斤的里肌肉

合計將近兩公斤的豬肉，準備要來作全豬餐囉

而且我們都買瘦肉部分，在大口吃肉同時也能不那麼有罪惡感啦

因為擔心吃不完(然後臭Ga又要都丟給Ni解決)，所以留一斤里肌沒下鍋

半斤里肌切厚片直接煎熟，分別用蒜頭、起司、黑胡椒一起調味

剩下里肌和豬腱子都切塊，放薑片、黑胡椒、鹽巴、匈牙利辣椒粉，交給大同電鍋

蒜泥醬汁：蒜瓣磨成泥，加醋和蠔油，可加水稀釋

起司里肌：在起鍋前撒上起司粉在煎一下，起司粉變成焦焦脆脆的

蒸豬肉：腱子肉比較厚，所以沒有煮到100%熟，中間還有點粉色

這樣可以吃，但有的我們就把他進到還很燒的薑湯裡繼續加熱

豬腱肉帶一點點筋和筋膜，吃起來也很有嚼勁，肉汁較多

• 2017.04.16 Lunch

美食鍋又來囉

這次買了黑豬瘦肉(有腱子和里肌)切厚片

還有沒試過的品牌青咖哩醬

打算來用蒸鍋做簡單的綠咖哩豬肉

綠咖哩豬肉&燙青菜

食材：豬肉片、有機新鮮雪菜、洋菇

調味：AROY-D 青咖哩醬、薄鹽醬油

這次買的是AROY-D的青咖哩醬，AROY-D是泰和(Thai United)旗下的品牌之一

從料理說明看可知道這醬包沒有椰奶，需要再炒過予加其他調味食材如九層塔等等

跟NiNi上次用的可快煮或微波的調味粉不太一樣

步驟

先將青菜與洋菇洗淨清燙，之後用薄鹽醬油調味

再來蒸豬肉，外鍋水可以先放多一點，蒸久點確保豬肉至少要七八分熟

醬包拆封囉，這次用約1/3包(熱量 20 kcal)

之後外鍋水放一些些，再蒸約數分鐘即可

水放太多或蒸太久會怕碗內的水太多而稀釋咖哩醬

確定豬肉有熟透即可

一開鍋發現碗內的水好像又太少了，於是NiNi直接加一些熱水把醬拌開

原本擔心說沒有再炒過也沒加椰奶，會不會就少了綠咖哩應有的美味呢?

結果依然很香呢，而且

好...好辣啊

下次若有家椰奶，應該能減緩一些辛香料的辛辣味吧

以上。