這篇是介紹工廠環境，用餐部分請見→ [食記。台南]卡多利亞良食故事館。後壁。餐廳篇
糧食。是人類要生存所要攝取的營養，然而現在的人們，除了吃得飽
更進一步 要吃的好
尤其現在各種食物添加物盛行，過多加工調味的食物充斥泛濫，
良食。好的食物，要吃到最天然的好食物反而變得不容易
之前父母親大人們就來卡多利亞吃過
這次NiNi回來後特別也帶我這個「專業的」來鑒定一番![[遊記。台南後壁]卡多利亞良食故事館。後壁區。環境篇](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_09.gif&width=43&height=43 "[遊記。台南後壁]卡多利亞良食故事館。後壁區。環境篇"){kind=small}
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地名：卡多利亞Cadozea良食故事館觀光工廠 (臺南市後壁區後壁里47之27號（台一線省道旁）) (官網) (專頁)
營業資訊：06-6874762/06-6873480 9：00-17；00（週一休）國定假日正常營業
簡介：雲嘉南第一家便當團膳觀光工廠，免門票，提供車位、導覽、DIY體驗、簡餐、自助吧
觀光工廠有兩樓
一樓大部分空間為製成參觀區，不過非導覽時間（六日14：30）或無團體導覽預約則不開放
因此NiNi沒有看了
走道上有許多牌子介紹良食館的理念與知識
還有蔬果占卜
NiNi照規則心中默念三次名字
抽到第二籤 胡蘿蔔
既然不能參觀 肚子也早么了 那就…
直接上樓
在二樓梯口看到料理的樣本
五穀香料牆
一罐罐都裝了穀類雜糧的玻璃瓶
也不乏是個美麗的藝術品啊
再來是
卡多Bar與用餐區
奶酪(NT35)
旁邊就是Open kitchen
提供親子體驗DIY
課程包含做焗烤地瓜塔、披薩和台式泡菜等，課程均NT250，約40分鐘
詳細資訊請見臉書專頁
用餐區旁邊的牆面就隱藏著廁所喔 用餐盤當作標示很可愛
良食小舖
販售自製產品的商店
餐廳有三個大良食（自助吧）、小良食和龍鳳廳（圓桌）三大空間
當天我們就是在自助吧用餐
用餐的食記NiNi寫在另一篇→[食記。台南]卡多利亞良食故事館。後壁。餐廳篇
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囉
以上。
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