小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

很久以前就知道爭鮮有列車版本，但一直都沒有拜訪過

畢竟分店不像爭鮮常見

這晚來到很少探訪的森林北路附近覓食

意外看到了点爭鮮，豪不猶豫踏進去啦

餐廳名稱：点爭鮮‧Magic Touch-林森店(台北市中山區長春路40號2樓)  

營業資訊：02-25115598  12:00-03:00 (入場02:30)

分店資訊：官網門市查詢

餐點介紹：壽司/生魚片/烤炸物/小菜/米麵食/甜點/飲料

用餐日期：2018.11.17 Dinner 

檢視較大的地圖

餐廳位於二樓，樓梯為螺旋式的，還沒繞完整一圈就到了啦

点爭鮮‧Magic Touch 是爭鮮(Sushi Express Group)旗下的品牌

跟爭鮮迴轉壽司一樣主要是壽司餐點，但有更多的其他日式料理

例如：爭鮮迴轉壽司沒有的烤物、麵飯類

桌上面上已經有紙巾、有茶包、醬包、嫩薑片與熱水龍頭

而餐具、衛生紙、自助打包盒都在軌道上方

整個用餐環境燈光是很昏暗的

也就凸顯座位前「軌道」的亮眼

每一個座位前都有一台平板可以點餐

一次出單可點選最多四種餐點，每累積300元可以玩一次抽獎遊戲

所以若是多人一起用餐，店員就會建議在同一個平板點餐，才能一起累積並有更多次遊戲機會

上軌道才會有磁浮列車接送到府服務

下軌道就.....餐點只能自己飛過來了

每當餐點即將送出前，平板會出現預告視窗，然後餐點就會馬上出現在眼前啦

聽到隔壁女生們戳平板戳得用力又急....我原本以為是射擊遊戲或打地鼠

我們蓄勢待發

瘋狂戳戳戳

失敗了....兩根手指又戳這麼有勁，為什麼還失敗?!

後來發現，好像就是抽獎，按一次就定生死了

失敗也會記錄在平板上

握壽司．廣島牡蠣 (一貫 NT 40)

刷些醬油、搭配蔥花，襯托牡蠣清甜

握壽司．劍旗魚腹 (二貫 NT 40)

一看到這粉白的魚肉就覺得....油脂肯定很豐富啊

熱的魚油會呈水樣，香氣十足，但冷的魚油其實就像吃肥肉

而一條魚最肥的魚腹，吃起來就像帶有點肉味的蒟蒻

我不喜歡，Ga也覺得很詭異

※劍旗魚 vs 旗魚(參考文章)

旗魚和劍旗魚(簡稱劍魚)在生物學分類上同目不同科，但都有一個明顯的特徵：細尖如長劍的吻部

最明顯的差異在於「背鰭」：旗魚的背鰭巨大如展開的船帆或是旗幟，所以才會有「旗魚」之名；劍魚則背鰭小且呈三角，就像鯊魚鰭。

另一個區別是「吻(長劍)的比例」：旗魚劍長比例較小；劍旗魚則占體長將近三分之一。

軍艦．海膽花枝 (二貫 NT 40) 

切細絲的生花枝，混入海膽

每一口都是海膽的香氣，與生的花枝那Q又帶勁的口感

因為有花枝所以口感會比單純只有海膽的軍艦更豐富

味道也不會那麼濃郁，喜歡偏清淡口味的人會喜歡的喔

軍艦．比目魚 (二貫 NT 40)

我愛比目魚啊!但已經搗成如泥的比目魚口感變很....不像魚肉

味道也不那麼明顯，不知道是不是因為是生的關係?

我更愛的是熟的或半生熟的比目魚，油脂香氣會更突顯的

所以這個感覺普通

握壽司．柚香醋漬沙丁魚 (二貫 NT 40) 

我本來就很愛吃各種醋漬魚了，但其實跟任何一家的醋漬沙丁魚(或鯖魚等銀皮魚類)味道就差不多

※補充 「威尼斯的醋漬沙丁魚」

威尼斯有一種傳統的菜餚也稱作(翻譯作)醋漬沙丁魚(sardine in saor)，跟日本的握壽司大相逕庭

作法是將生魚去頭尾並切開成魚片，抹上鹽和胡椒後沾麵粉油炸

調味則是用炒過的洋蔥，配上葡萄乾、松子、酒醋、白酒和橄欖油，最後澆淋在炸好的魚片上

是一道威尼斯的經典前菜，甜中帶酸

松葉蟹膏手卷 (一份 NT 40)

內容物有醋飯、生菜絲、蟹膏、蟹味棒

蟹膏不多，就是看到露出來的那一小陀

顏色不甚美觀啦，就是蟹黃的味道

握壽司．厚切干貝 (一貫 NT 60)

不得說我真的很喜歡爭鮮的醋飯，酸酸甜甜的很好吃

但是醋飯就會蓋過干貝的味道

鹽蔥雞腿串 (二串 NT 120) 

帶皮的雞腿肉，醬汁不會刷很多，甜鹹適中

烤雞腿肉質鮮嫩，小塊易入口

上面的蔥花很多，而且很濕潤並有像鹽水雞的調味

鱈場蟹味棒唐揚 (二條 NT 50)

現炸有誠意，但吸油步驟還是不要省略啦

又熱又油，外皮也沒有那麼酥脆

看別人的食物飛過去...喝濃茶喝到變水了....

突然想到說應該錄影食物奔走的樣子，這時就看到遠端有一盤即將要飛來了

結果沒想到飛來的就是這個姍姍來遲的你啊!!

美式辣醬軟殼蟹捲 (NT 120)

看起來試半條軟殼蟹捲，切成四份

中間是軟殼蟹嗎?這模樣我還以為是油條

咬了一口覺得...這真的根本就是油條吧

Shi....蟹咧?好啦有看到疑似軟殼蟹的深紅色蟹殼但因為炸麵衣太多了

或是說蟹太少了，所以根本沒有在吃蟹的感覺

只有一塊有看到蟹肉，其他都在吃油配飯

沾醬美乃滋有七味粉，辣辣的

▲差不多收尾要買單時，右邊才剛坐下不久的人客叔叔就中獎了!!

中獎後，列車會送來精美小禮物

歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁

貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。