小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

在台灣義大利麵很普遍，但彎彎小水管造型的通心粉(麵)卻少見

餐廳多以直麵、筆管麵為主，通心粉頂多會出現在焗烤中

平常臨時想吃通心粉，只能寄望便利商店有沒有呢

全家和7-11都出過有加通心粉的馬鈴薯沙拉，但量少少的、好不滿足

終於，上天聽到了我的願望~

2021/12/29~2022/1/11 全家媽媽煮藝新商品就是通心粉~滿滿的通心粉!!

商品名稱：媽媽煮藝 青醬蝦仁通心粉 原價NT 42

營養資訊： 177 kcal/ 87 g；過敏原：蛋、奶、豆、麩質、甲殼類、花生

產地製造商：晉欣食品股份有限公司

購買店家：全家便利商店

用餐日期：2022.01

▲媽媽煮藝 青醬蝦仁通心粉是放冷藏區，封膜包裝上有寫微波加熱的方式

但我沒有加熱、直接冷的吃

▲營養資訊

推薦全家的「全家食在購安心」網頁

曾經或現在正上市的食品幾乎都能在這個網站查到

有商品的照片、營養資訊、原料來源、檢驗報告等詳細履歷與資訊

提供連結 →青醬蝦仁通心粉

主要內容：

通心粉(杜蘭小麥)、蝦仁、胡蘿蔔、毛豆、玉米、酸豆、杏鮑菇、青醬(九層塔)、乾酪、黑胡椒

營養成分：

熱量 177 kcal

蛋白質 7 g

脂肪 6.9 g  (飽和脂肪 1.1 g  反式脂肪 0 g)

碳水化合物 21.9 g  (糖 0.7 g)

鈉 485 mg

▲兩隻小小瘦瘦的蝦仁

是先煮後剝殼的蝦子，不是常見的先剝殼後煮，因此有保留蝦肉本身味道，蝦味重

青醬蝦仁通心粉比較特別的是有酸豆

酸豆(Capers)是將羅望子(學名 Tamarindus indica)未展開的花苞，與鹽、醋一起醃漬而成

所以酸豆可不是豆類、果實，而是花喔

酸豆是煙燻鮭魚、沙拉、清炒或番茄紅醬義大利麵時常見的佐料，與青醬搭配比較少見

▲玉米、胡蘿蔔、毛豆的組合是「三色豆2.0版」，以毛豆取代比較多人討厭的豌豆粒

但甜玉米很乾扁、胡蘿蔔也已經流失本身甜味，就冷凍蔬果的悲傷吧

表面上的白色細碎的物體應該就是杏鮑菇，味道跟口感都沒存在感

▲青醬已經充分裹滿通心粉與其他固體配料，不需要攪拌就能直接享用

沒有加太多起司、也沒有奶油，因此羅勒的香氣更是突顯、濃郁

雖然沒有復熱，但我覺得這樣通心粉會保有Q彈口感、青醬也比較不油膩

價位與份量都還可接受，又滿足我之前嘟嚷沒有通心麵可以吃的心情

同檔期的還有媽媽煮藝 薑汁胡麻溫野菜 (定價 NT 82)

也可趁此短短兩週的限定期間來試試

話說，現在看到媽媽兩字，都會下意識地看成媽媽桑...

華燈初上好好看!!
 

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