在台灣義大利麵很普遍,但彎彎小水管造型的通心粉(麵)卻少見
餐廳多以直麵、筆管麵為主,通心粉頂多會出現在焗烤中
平常臨時想吃通心粉,只能寄望便利商店有沒有呢
全家和7-11都出過有加通心粉的馬鈴薯沙拉,但量少少的、好不滿足
終於,上天聽到了我的願望~
2021/12/29~2022/1/11 全家媽媽煮藝新商品就是通心粉~滿滿的通心粉!!
商品名稱:媽媽煮藝 青醬蝦仁通心粉 原價NT 42
營養資訊: 177 kcal/ 87 g;過敏原:蛋、奶、豆、麩質、甲殼類、花生
產地製造商:晉欣食品股份有限公司
購買店家:全家便利商店
用餐日期:2022.01
▲媽媽煮藝 青醬蝦仁通心粉是放冷藏區,封膜包裝上有寫微波加熱的方式
但我沒有加熱、直接冷的吃
▲營養資訊
推薦全家的「全家食在購安心」網頁
曾經或現在正上市的食品幾乎都能在這個網站查到
有商品的照片、營養資訊、原料來源、檢驗報告等詳細履歷與資訊
提供連結 →青醬蝦仁通心粉
主要內容:
通心粉(杜蘭小麥)、蝦仁、胡蘿蔔、毛豆、玉米、酸豆、杏鮑菇、青醬(九層塔)、乾酪、黑胡椒
營養成分:
熱量 177 kcal
蛋白質 7 g
脂肪 6.9 g (飽和脂肪 1.1 g 反式脂肪 0 g)
碳水化合物 21.9 g (糖 0.7 g)
鈉 485 mg
▲兩隻小小瘦瘦的蝦仁
是先煮後剝殼的蝦子,不是常見的先剝殼後煮,因此有保留蝦肉本身味道,蝦味重
青醬蝦仁通心粉比較特別的是有酸豆
酸豆(Capers)是將羅望子(學名 Tamarindus indica)未展開的花苞,與鹽、醋一起醃漬而成
所以酸豆可不是豆類、果實,而是花喔
酸豆是煙燻鮭魚、沙拉、清炒或番茄紅醬義大利麵時常見的佐料,與青醬搭配比較少見
▲玉米、胡蘿蔔、毛豆的組合是「三色豆2.0版」,以毛豆取代比較多人討厭的豌豆粒
但甜玉米很乾扁、胡蘿蔔也已經流失本身甜味,就冷凍蔬果的悲傷吧
表面上的白色細碎的物體應該就是杏鮑菇,味道跟口感都沒存在感
▲青醬已經充分裹滿通心粉與其他固體配料,不需要攪拌就能直接享用
沒有加太多起司、也沒有奶油,因此羅勒的香氣更是突顯、濃郁
雖然沒有復熱,但我覺得這樣通心粉會保有Q彈口感、青醬也比較不油膩
價位與份量都還可接受,又滿足我之前嘟嚷沒有通心麵可以吃的心情
同檔期的還有媽媽煮藝 薑汁胡麻溫野菜 (定價 NT 82)
也可趁此短短兩週的限定期間來試試
話說,現在看到媽媽兩字,都會下意識地看成媽媽桑...
華燈初上好好看!!
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去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上