小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

2022/3/9-2022/4/5為台灣7-ELEVEN的 「芋泥花生季」，推出冷藏甜點、飲品還有銅鑼燒、點心麵等

其中的冷藏芋頭甜點是跟基隆百年老牌「連珍餅店」聯名，有「芋泥波士頓派」和「芋泥白玉慕斯杯」

份量都不大，一次打包剛剛好啦~

商品名稱：連珍 芋泥波士頓派 定價NT 55

相關連結：官網  7-ELEVEN線上購物中心 

營養資訊：※過敏原：蛋、豆、堅果、麩質 ※產線過敏原：花生、芝麻、芒果

熱量 215.9 kcal/ 70 g

製作廠商：玉臻食品股份有限公司 

購買店家：7-11便利商店

用餐日期：2022.03

▲「連珍芋泥波士頓派」 的成分與營養資訊

我其實對波士頓派這個蛋糕甜點沒有興趣，因為中間就是一~大~塊~的鮮奶油

對很不喜歡打發鮮奶油的我來說實在是沒有吸引力

但這次7-ELEVEN和連珍推出的「連珍芋泥波士頓派」夾心可是扎扎實實的芋泥，而不是芋香鮮奶油

那對我來說可就有偌大吸引力啦~

不過老實說我目前也沒吃過連珍餅店的芋泥蛋糕、芋泥球、西米露等任何芋頭甜點呢(淚)

▲「連珍芋泥波士頓派」 的拆封狀態

以獨立的三角蛋糕盒包裝，波士頓派的週邊有圍一張透明塑膠紙，盒內有附一支塑膠叉

油海綿蛋糕中間夾著最厚近3公分的芋頭餡，芋泥餡上下層各有一層鮮奶油，沒有很厚所以我還能接受

▲「連珍芋泥波士頓派」

海綿蛋糕還算濕潤，但質地不算細緻

芋泥餡約七分糖等級，有點甜但還不至於會膩(目前吃過最膩的芋泥蛋糕是順O蛋糕)

由於蛋糕跟餡都很柔軟、不扎實，導致這個波士頓派好切卻很難完整「叉起來」

畢竟人家終究是波士頓派，因此不論蛋糕體、芋泥餡都還是走「鬆鬆口感」風格

我個人還是偏好綿綿密密、蛋糕也要扎實的重芋泥蛋糕

商品名稱：連珍 芋泥白玉慕斯杯 定價NT 65

相關連結：官網  7-ELEVEN線上購物中心 

營養資訊：※過敏原：蛋、豆、麩質 ※產線過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果 

208 kcal/ 85 g

製作廠商：玉臻食品股份有限公司  

購買店家：7-11便利商店

用餐日期：2022.03

▲「連珍芋泥白玉慕斯杯」 的成分與營養資訊

▲「連珍芋泥白玉慕斯杯」 的拆封狀態

分層由上到下分別有白玉和芋泥花、鮮奶酪、巧克力蛋糕、芋頭慕斯

▲「連珍芋泥白玉慕斯杯」

上面的花狀是偏向天然芋泥，而不是奶油，口感會較綿密扎實而不是油滑

芋頭香氣很明顯、甜度低，甚至比波士頓派的芋泥夾餡的甜度更低點，且帶有點沙沙的口感

下層的芋頭慕斯反而比較沒有芋頭香味；白色的奶酪因為有添加塔塔粉，口感會有點凍狀

至於巧克力蛋糕，味道太濃厚了，導致主角芋頭被搶走風頭

整體風味約是巧克力：芋頭= 6：4

對是芋頭控但不是巧克力控的我來說，就有點可惜了

但整體是個稍甜且不膩的點心，還是蠻值得推薦的

題外話，「連珍芋泥白玉慕斯杯」跟去(2021)年聖誕節的抹茶蛋糕配黑糖慕斯「黑糖蕨餅慕斯杯」雷同，簡直是同胞兄弟
 

2022年7-ELEVEN和連珍聯名的兩款甜點「芋泥波士頓派」和「芋泥白玉慕斯杯」

兩者都是還算不錯的甜點，芋頭控可試試

 

 

 

 

 

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