小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

#2025抹茶季

二月剛過完年，各賣場和便利商店正在充滿夢幻粉紅的草莓季時，我又是枕戈待旦在計畫著 #孤獨的潤餅獵人 獵捲任務

差不多就在這時期，星巴克就跟去年一樣搶先推出抹茶商品

再來依序是拉亞漢堡、全家便利商店、misterDonut、7-ELEVEn相繼在二月底、三月初陸續登場

以下就是隨時有新狩獵到的抹茶，便迅速更新

→最完整!![統整包]抹茶甜點/蛋糕/餅乾/冰品/專賣店

快速通往   

→ FamilyMart全家便利商店

→ 7-ELEVEn統一超商

→ Starbucks星巴克

→ Laya Burger拉亞漢堡

→ PX Mart全聯福利中心

→ mister Donut多拿滋

→ 包裝零食/其他超市超商

以下都是個人心得評價，不一定跟各位的口味相符

我個人喜歡濃濃抹茶味、不喜歡太甜

討厭鮮奶油、美乃滋、可頌類麵包

因此以下評價絕對不會太客觀，敬請見諒囉

FamilyMart 全家便利商店

全家便利商店連三年取名「抹茶技」，而今年終於改了標題為「一抹茶香」

2025/3/4這天是今年首次看到，在離我最近的全家的常溫烘焙品架上張貼了這張廣告海報

常溫烘焙品有六款，其中僅貝果是去(2024年)已經推出同名商品，就不再開箱

冷藏甜點有四款，抹茶麻糬泡芙、抹茶酥頂點心杯、抹茶千層蛋糕、抹茶冰心乳酪條 

參考回顧→2024全家抹茶、2023全家抹茶、2022全家抹茶、2021全家抹茶、2020全家抹茶

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商品名稱：【Fami!ce】伊藤園抹茶×厚香焙茶霜淇淋 (原價 NT 49)

規格成分：※奶素食；抹茶霜淇淋熱量 138 kcal/ 110 g；愛心造型餅皮 55.4 kcal/ 15 g

※過敏原：奶、麩質；可能過敏原：蛋、豆、花生、芝麻、芒果、堅果

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 90分  甜度 60分 

購買日期：2025.04

※2025/04上市

雖然跟歷年推出的抹茶我覺得味道都一樣，只是冠名不同，但就是茶香重而不甜膩

尤其這次又搭配抹茶色酥杯餅殼，這配色跟口味組合真的是我已無遺憾

商品名稱：FamilyMart【極鬆餅】一抹茶香鬆餅 (原價 NT 39)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 319 kcal/110 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；

產地/製造商：台灣/福比有限公司

試吃心得：抹茶味 50分  甜度 70分 

購買日期：2025.03

※雷同商品：2023年 【極鬆餅】雙重抹茶鬆餅

全家每年抹茶季都會推出一、兩款【極鬆餅】系列商品

2017年 靜岡抹茶紅豆鬆餅 定價NT 32/熱量 293 kcal

2018年 靜岡抹茶紅豆鬆餅 定價NT 32/熱量 298 kcal

2019年 辻利茶舖 辻利抹茶鬆餅 定價NT 32/熱量 322 kcal

2021年 【極鬆餅】靜岡抹茶鬆餅皮(無餡) 定價NT 30/熱量 269 kcal

2022年 【極鬆餅】森半抹茶鬆餅皮(無餡) 定價NT 30/熱量 266 kcal

2022年 【極鬆餅】抹茶黃豆奶霜鬆餅定 價NT 39/熱量 322 kcal

2023年 【極鬆餅】雙重抹茶鬆餅 定價NT 39/熱量 314 kcal

2024年【極鬆餅】抹茶雙餡鬆餅 定價NT 39/熱量 325 kcal

2025年【極鬆餅】一抹茶香鬆餅 定價NT 39/熱量 319 kcal

▲全家「【極鬆餅】一抹茶香鬆餅」營養成分

▲全家「【極鬆餅】一抹茶香鬆餅」

鬆餅很蓬鬆帶點Q感，餅體摸起來有點糖吸收水分而產生的些微濕黏感，吃起來有像蜂蜜蛋糕的香氣(但成分並無蜂蜜)，沒什麼抹茶味；內餡是一圈抹茶豆沙和中間一片圓形的抹茶奶油；奶油油滑蓬鬆，是我不喜歡的口感，不過有抹茶香氣和微微苦韻，是整份夾心鬆餅的抹茶味來源；抹茶豆沙很甜，有淡淡的茶味。雖然今年換了個商品名，但感覺就跟2023年推出的 【極鬆餅】雙重抹茶鬆餅一模一樣

商品名稱：【匠】春韻抹茶夾心吐司 (原價 NT 35)

規格成分：※奶素食；熱量 254 kcal/ 76 g

※過敏原：奶、豆、麩質

產地/製造商：台灣/福比股份有限公司

試吃心得：抹茶味 10分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲全家「【匠】春韻抹茶夾心吐司」營養成分

▲全家「【匠】春韻抹茶夾心吐司」

油滑的抹茶奶霜，茶味稀薄，奶味也有點像人造奶油，不香且口感我也不喜歡。成分有寫白巧克力水滴，但我沒吃到顆粒感，可能都融化了吧?

商品名稱：【minimore】×【午冬5.TUNG】抹茶酥頂點心杯 (原價 NT 49)

規格成分：※全素食；熱量 244.6 kcal/ 55 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果、魚類

產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司

試吃心得：抹茶味 70分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

▲全家「抹茶酥頂點心杯」營養成分

▲全家「抹茶酥頂點心杯」

有五顆抹茶起司酥，外層酥脆內層則帶一點點濕度，抹茶味有但不如麵粉明顯；抹茶抹醬單吃也僅淡淡奶味和更單薄的抹茶味。雖然兩者單吃都沒有突出的抹茶味，但搭配吃卻茶香濃郁並還些許苦韻，是一個0.5+0.5＞1的組合

商品名稱：【minimore】抹茶麻糬泡芙 (原價 NT 49)

規格成分：※全素食；熱量 218 kcal/ 70 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果

產地/製造商：台灣/新興實業有限公司

試吃心得：抹茶味 70分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

▲全家「抹茶麻糬泡芙」營養成分

▲全家「抹茶麻糬泡芙」

不是單純糯米粉做的麻糬皮，而是介於大福皮和千層蛋糕餅皮的質感，厚度約1 mm，口感雖然仍柔軟嫩Q，但不會黏牙與有延展性，咀嚼起來比較有實在感，我喜歡！抹茶卡士達餡濕潤香濃，奶香和抹茶香各半，甜而不膩，再搭配麻糬皮上的無糖抹茶粉，甜中點綴苦韻，滋味更是豐富，很推薦

商品名稱：【minimore】抹茶千層蛋糕 (原價 NT 59)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 181.4 kcal/ 70 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果、魚類

產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司

試吃心得：抹茶味 70分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

※2025/3/12正式上市

跟去(2024)年抹茶季推出的千層蛋糕同名，外觀也幾乎一樣

▲全家「抹茶千層蛋糕」營養成分

▲全家「抹茶千層蛋糕」

13層麵皮+12層奶油，最上層有抹茶粉，跟過去2023推出的無異
一入口先是麵香奶香，隨後是麵皮蛋香和抹茶味，最後再浮現微苦尾韻。麵皮薄軟、表面有不少坑洞，蛋味明顯、茶香其次，並帶細微苦韻，故整體吃到的苦韻應該是來自最頂層的無糖抹茶粉。抹茶奶油濕潤、略蓬鬆，茶味稀薄。整體麵皮和奶油的質地差異大，比較有層層分明的口感，也可以很好分切、不會位移崩塌，是我喜歡的口感，味道也還不錯

商品名稱：【minimore】抹茶冰心乳酪條 (原價 NT 45)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 314.8 kcal/ 90 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質、芝麻；可能過敏原：花生、芒果、堅果、魚類

產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 70分 

購買日期：2025.03

※2025/3/12正式上市

▲全家「抹茶冰心乳酪條」營養成分

▲全家「抹茶冰心乳酪條」

外層麻吉皮表面有少許薄粉、不會多到掉粉，口感細軟、富有延展性；裡面的餅乾層跟抹茶乳酪都是軟的，無口感層次。餅乾層不會太甜，但偏濕軟，一咬就容易崩碎；抹茶乳酪綿密厚實，乳酪的酸甜滋味比抹茶味明顯(重乳酪蛋糕本身就是味道強烈)，也是容易從咬開的地方崩碎成數小塊，因此整體會有種外層麻吉(因為有延展性得要拉開吃)和內層抹茶乳酪(一咬就碎，要小心點吃)無法同時去吃、口感分離的感覺

商品名稱：【minimore】×【午冬5.TUNG】抹茶乳酪千層夾心 (原價 NT 49)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 205 kcal/ 46 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質、種子；可能過敏原：花生、芒果、堅果、芝麻

產地/製造商：台灣/新興實業有限公司

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 70分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲全家「抹茶乳酪千層夾心」營養成分

▲全家「抹茶乳酪千層夾心」

下半疊的千層起酥片有很多層間是完全分離在拿起整個派時就像拿一疊撲克牌。上層的起酥片比較焦，有明顯焦香甚至帶一點點苦，是剛跨進被認定烤焦(過頭)範圍的程度。中間的抹茶奶油乳酪夾心一入口就是明顯苦帶隱約澀感，隨著它在嘴中化開，就幾乎是酸奶乳酪的酸韻甜味，茶味很淡；半邊淋的抹茶醬(成分為:抹茶巧克力風味片，無可可成分)也沒什麼比較濃郁的抹茶味。整體又多了重味的起酥片，更是幾乎吃不到抹茶味

商品名稱：FamilyMart 玄米抹茶麻吉麵包 (原價 NT 39)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 280 kcal/82 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；

產地/製造商：台灣/福比有限公司

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

※雷同商品：去(2024)年的「濃抹茶麻吉麵包」

▲全家「玄米抹茶麻吉麵包」營養成分

▲全家「玄米抹茶麻吉麵包」

一打開包裝就是飄出傳統卡士達麵包的那個麵包皮的味道(可能就是麵粉和棕梠油的味道吧?)，我不是很喜歡；麵包體很蓬鬆、一稍用力壓就會壓扁不回彈，但咀嚼時能感覺到點咬勁，口感不錯，但沒有什麼茶味；中間的白麻糬太軟且黏牙、沒什麼米香，不好吃；但玄米抹茶巧克力醬很好吃，非常濃郁綿滑甚至有些微細砂感，有撲鼻的玄米香氣而且不會死甜，甚至還有一點微苦尾韻。是個風味很棒的「玄米糕點」而非抹茶糕點。跟去(2024)年有雷同商品「濃抹茶麻吉麵包」大概就只差在巧克力醬口味而已吧

商品名稱：FamilyMart 抹茶奶霜蛋糕 (原價 NT 42)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 387.2 kcal/110 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果、魚類

產地/製造商：台灣/圓福國際有限公司

試吃心得：抹茶味 40分  甜度 70分 

購買日期：2025.03

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▲全家「抹茶奶霜蛋糕」營養成分

▲全家「抹茶奶霜蛋糕」

乍看很像之前出過的熔岩蛋糕，所以原本以為有要微波的官方建議吃法，結果中間那個同心圓還真的就是抹在表面的一圓餅狀的奶霜。原味奶霜就是很像一塊奶油，抹茶奶霜則有淡淡茶味和後來襲來一陣帶澀的苦韻，整個奶霜量不多且過於集中，還很容易從蛋糕上剝落，感覺蛋糕奶霜各自為政、互搭不上。我猜或許正確吃法可能是將蛋糕稍加熱，讓奶霜再軟一點，並用抹刀將奶霜均勻抹在蛋糕表面上再食用吧？抹茶蛋糕質口感緻密但蓬軟無咬勁，表面有些糖吸收水份而產生的些微濕黏感，咀嚼時可嚐到淡淡茶味和類似蜂蜜蛋糕的糖味，密實但無咬勁。整體不推薦
 

商品名稱：FamilyMart 靜岡抹茶菠蘿 (原價 NT 39)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 460 kcal/103 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果

產地/製造商：台灣/聖力糕王企業有限公司

試吃心得：抹茶味 10分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

▲全家「靜岡抹茶菠蘿」營養成分

▲全家「靜岡抹茶菠蘿」

菠蘿麵包本體是原味，上層菠蘿皮和奶酥餡則是抹茶口味，但任何部位都沒什麼抹茶味道。麵包接近皮的部位比較乾硬，底層就有濕度和咬勁；抹茶奶酥近乎是奶味，而且份量其實超少，只有中央那兩、三口吃的到且蠻空散的

商品名稱：FamilyMart 抹茶甜甜圈蛋糕 (原價 NT 45)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 409 kcal/ 95 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芒果、堅果、芝麻

產地/製造商：台灣/新興實業有限公司

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 70分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲全家「抹茶甜甜圈蛋糕」營養成分

▲全家「抹茶甜甜圈蛋糕」

摸起來有點糖的濕氣和黏感，口感則是磅蛋糕的密實有濕氣的口感，味道則是糖和麵粉為主，要多加咀嚼才會有淡淡茶味、無苦韻；裡面的蔓越莓果乾的分布不均，這個蛋糕有兩個區域集中出現四、五顆，其他地方都沒有；上面淋的抹茶醬(成分為:抹茶巧克力風味片，無可可成分)也沒明顯味道

商品名稱：全家FamilyMart 抹茶巧克力蛋糕麵包 (原價 NT 45)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 320 kcal/ 96 g

※過敏原：奶、蛋、豆、麩質

產地/製造商：台灣/福比股份有限公司

試吃心得：抹茶味 50分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲全家「抹茶巧克力蛋糕麵包」營養成分

▲全家「抹茶巧克力蛋糕麵包」

上層市蓬鬆有彈性的抹茶麵包，表面一層麵粉、中間有抹茶卡士達夾心；麵包無茶味，卡士達餡則有濃郁茶香和稍微明顯苦韻。底部則是濃巧克力蛋糕，會很搶抹茶味

商品名稱：全家FamilyMart【炎選】抹茶脆皮可麗露 (原價 NT 45)

規格成分：※葷食；熱量 145.3 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 20分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

去年全家是以冷藏甜點方式推出「minimore 抹茶可麗露」，今年則是改為以炎選系列推出，體積比較小

▲全家「抹茶脆皮可麗露」

原本以為放在炎選的保溫箱內的它會是溫熱的，但僅是一點點溫溫的、近乎常溫。可麗露外殼厚又硬脆，平均厚度約2-4 mm，微甜與焦香，咀嚼時可感覺得到有薄薄糖衣的清脆；內餡則如飽有濕氣的海綿或發糕，軟帶點彈性，咀嚼數下才會有很淡茶味；頂上的那一顆是咬開時會超甜的抹茶白巧克力，既小又甜，抹茶味還沒出現就已在嘴中化開無遺。總之，以標準來說這外皮是太厚且硬(但我不討厭)，抹茶味則是單薄

7-ELEVEN 統一超商

跟去年一樣，7-ELEVEn還在高雄櫻花季(2025/3/5-2025/4/1)期間，也在2025/3/17上市幾款抹茶甜點和飲品啦

包含和京都府宇治市(產地)伊藤久右衛門(品牌名)聯名的兩個冷藏甜點，還有選用福岡縣八女市(產地)抹茶粉的「福岡八女濃抹茶拿鐵」升級版

商品名稱：【伊藤久右衛門】白玉紅豆抹茶奶酪 (原價 NT 49)

規格成分：※奶素食；熱量 180 kcal/ 95 g；※過敏原：奶、豆

產地/製造商：台灣/開元食品工業股份有限公司

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 30分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲7-ELEVEn「白玉紅豆抹茶奶酪」營養成分

▲7-ELEVEn「白玉紅豆抹茶奶酪」

上層是厚實有很細緻沙感的紅豆露(跟傳統綠豆露很像)，下層抹茶奶酪的茶味清新但是是主要味道，奶味反而很淡，口感略有彈性的膏狀，真不太像奶酪。整體還是紅豆味為主，微甜爽口，下層則是讓整體有清新的口感，但茶味被掩蓋

商品名稱：【伊藤久右衛門】抹茶生巧克力生乳捲 (原價 NT 59)

規格成分：※奶蛋素食；熱量 196 kcal/ 95 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質

產地/製造商：台灣/美堤食品有限公司

試吃心得：抹茶味 40分  甜度 40分 

購買日期：2025.03

※2025/3/19正式上市

▲7-ELEVEn「抹茶生巧克力生乳捲」營養成分

▲7-ELEVEn「抹茶生巧克力生乳捲」

外層蛋糕蓬鬆略有彈性，濕度一般，就是麵粉和蛋香氣，帶些微苦韻但無明顯茶味；內層抹茶生乳非常濕潤，感覺是倒放一陣子就會慢慢流出來的程度。奶比茶味約7:3，清爽微甜，濕潤並略有蓬鬆空氣感

▲7-ELEVEn「抹茶生巧克力生乳捲」

中央底層還有一塊巧克力膏，增添可可香氣和厚實度，整體清爽不甜膩，茶味有但非突出

Starbucks 星巴克

跟去年一樣的步調，剛過完農曆年假與元宵節，星巴克便推出抹茶系列飲品和糕點輕食。但只有飲品「櫻花風味草莓抹茶那堤」有花版面推廣；至於吃的則都是去年老面孔，所以悄悄低調上架：「抹茶可麗露」一模一樣，「厚培根起司抹茶生義大利麵 」則是僅微小改版

參考回顧→ 2024星巴克抹茶

商品名稱：冰櫻花風味草莓抹茶那堤 (原價 NT 195/ 大)

相關連結：官網商品  官方蝦皮商城  Carrefour家樂福線上購物

規格成分：(未調整)熱量550 kcal/ 16 oz(473ml)；※過敏原：奶

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 90分  甜度 10分(有客製調整)

購買日期：2025.02

※2025/02/11上市

從冬入春就是草莓季、櫻花季、抹茶季相繼登場。聰明的星巴克姑且盡全享受：草莓果醬、櫻花風味麻糬和抹茶，三合一通通喝到。

因為奶類品項、麻糬份量、無糖抹茶液和草莓果醬都可客製調整，我就將抹茶液份量3→8(最大值)、草果莓醬份量3→2，結果就是....自討苦喝。無糖抹茶液其實濃如膏，口感的確既濃厚且茶香氣和苦韻都很明顯，有鮮奶的稀釋才使得這杯更易入口、也才能用吸管吸得起來。伴隨淡淡草莓和梅漬櫻花的香氣和微酸甜滋味，整體苦多於甜，讓人感到真沒罪惡感，但我覺得抹茶液還是要適量(苦笑)

結論是，是個苦甜比例可大範圍調整、外觀與風味都有層次的初春季新品

備註：要做冷飲才能有抹綠和粉紅的漸層喔

商品名稱：厚培根起司抹茶生義大利麵 (原價 NT 200)

相關連結：官網商品  官方蝦皮商城  Carrefour家樂福線上購物

規格成分：※熱量488 kcal/ 300 g

產地：台灣

試吃心得：抹茶味 0分  甜度 50分 

購買日期：2025.02

※2025/02/14上市

雖然「厚培根起司抹茶生義大利麵(原價 NT 200)」被掛上新品標示，但其實去年就已經出現過極似的「乳酪培根抹茶生義大利麵(原價 NT 195)」。起初我直覺認定根本一模一樣，但後來就因為比對文宣照片和介紹有不同，就姑且再給一次機會試試看

▲星巴克「厚培根起司抹茶生義大利麵」

這道餐點的英文為「Matcha Carbonara Pasta」，其中Carbonara(卡波納拉、卡邦尼)泛指用起司、黑胡椒、醃或燻豬肉料理成的義大利麵；最常見「奶油/乳酪+雞蛋+培根」，所以中文菜單上通常是奶油培根麵、雞蛋培根麵、胡椒蛋黃麵...等這幾個關鍵字的組合。

※生義大利麵

「生」是指新鮮製作、少過度加工或料理的意思，跟生吐司、生巧克力、生乳酪的意味雷同。而「少加工」的義大利麵是指麵條沒有經過日曬、風乾等乾燥過程，是還含有足量水分的狀態就拿去烹飪。台灣常見市售麵食類型產品也是有分(1)生麵：無乾燥、需要低溫短期保存，包含多種白麵條、水餃皮、餛飩皮；(2)熟麵：有鹼處理的油麵、事先蒸煮過的烏龍麵，含水量次之，也需要低溫保存；(3)乾麵：充分乾燥、可常溫久存的麵糰，如雞絲麵、鍋燒意麵。

▲星巴克「厚培根起司抹茶生義大利麵」

添加抹茶粉的生義大利麵，是約3×6 cm的長方形寬麵條(可以說是麵「片」啦)，搭配奶油白醬、蛋黃醬和三顆莫札瑞拉起司(Mozzarella)球，還有烤培根、櫛瓜片、甜椒丁、洋蔥段、香菇片。跟去年上市的「乳酪培根抹茶生義大利麵 」相比較，今年的「厚培根起司抹茶生義大利麵 」(1)蔬菜量從少變更少；(2)單吃抹茶麵從去年的單吃還吃得出一點點變成今年版的完全沒有抹茶味；(3)培根沒有比較厚，還變更小更少。整體來說，調味完全還原去年版本，但肉菜等配料量變少，且主角抹茶完全消失，再加上定價上漲這一筆，總成績可說是相對顯著退步了

Laya Burger拉亞漢堡

拉亞漢堡首度和日本靜岡縣(產地)小柳津(おやいづ製茶)(品牌)合作，選用他們天空の抹茶®(產品名)推出五款新品，在2025/02/25-05/12期間全台供應(官方消息)

聯名包含一款飲品及四款餐點。其中這四種餐點的共同且唯一主角就是「抹茶醬」。抹茶醬是介於軟膏和濃漿液態，像在剛烤好的麵包或熱熱的炸雞上就會呈濃漿、會略微流動狀態，而在常溫如貝果切面上就是較固化的軟膏狀。抹茶醬本身偏甜，但茶味夠濃郁且也帶些微苦韻，因此能緩和那股甜勁，使得抹茶醬能夠甜得剛好不膩

補充：「天空の抹茶®」其實在現在小柳津官網上找不到，而它其實就是該品牌「業務用、加工用」抹茶粉，並不適合沖泡飲用，只可用於烘焙做成糕點食品。所以，難怪拉亞拿它做抹茶拿鐵會這麼難喝...

商品名稱：【小柳津】天空の抹茶®炸雞芝加哥堡 (原價 NT 105)

規格成分：熱量 935 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 10分  甜度 0分 

購買日期：2025.03

▲拉亞漢堡「天空の抹茶®炸雞芝加哥堡」

芝加哥堡系列是拉亞的主打招牌，麵包雖然也是蓬鬆易變形，但在咀嚼時還是有些咬勁，並不那麼空虛，不過我本人則是超不喜歡麵包(、餅乾或燒餅上)有白芝麻。炸雞排皮脆肉嫩帶汁。整體全部一起吃，幾乎沒有抹茶醬存在感。我嘗試各種比例組合，發現最少得去掉底麵包(沒有抹醬)，只吃上麵包(有抹醬)、炸雞和生菜的話，還能吃得到抹茶醬的苦韻和甜韻，茶香則還是會被更重口味的炸雞掩蓋掉

商品名稱：【小柳津】天空の抹茶®乳酪貝果 (原價 NT 69)

規格成分：熱量 294 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 60分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

乳酪的甜味和明顯的酸韻很是開胃，且使得抹茶醬苦韻更突顯，兩者相搭酸甜香苦彼此交錯。原味貝果則有簡單的麵味與紮實有咬勁。簡單三種食材各自美味，搭配起來相得益彰，是五種抹茶新品中我最喜歡的

商品名稱：【小柳津】天空の抹茶®可頌 (原價 NT 55)

規格成分：熱量 220 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 40分  甜度 20分 

購買日期：2025.03

▲拉亞漢堡「天空の抹茶®可頌」

可頌橫切開後，抹上抹茶醬。可頌並非我喜歡的烘焙品，不過就是想試試看它跟抹茶醬搭的味道如何，嗯，就是可頌和抹茶醬1:1的味道。比起還有其他配料的貝果和芝加哥堡，純粹抹在麵包上可使抹茶醬更明顯，不會被其他食材掩蓋它的風味

商品名稱：【小柳津】天空の抹茶®皇后奶油吐司 (原價 NT 49)

規格成分：熱量 257 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 40分  甜度 40分 

購買日期：2025.03

▲拉亞漢堡「天空の抹茶®皇后奶油吐司」

與可頌麵包雷同，就是奶油吐司和抹茶醬各占半邊江山的味道組合。皇后奶油吐司本身很蓬鬆柔軟並帶淡淡的奶香，也不是我喜歡的麵包種類，不過有切開並烤過的那面會變比較硬脆並帶點焦香，這口感我就很是尬意了

商品名稱：【小柳津】天空の抹茶®拿鐵(熱) (原價 NT 70)

規格成分：熱量 279 kcal

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 30分  甜度 80分 

購買日期：2025.03

固定甜度。奶味很重，奶比茶味約固定甜度。奶與茶味約8：2，很像是沖泡粉或吃到飽餐廳的按鍵咖啡機泡出來的、又甜又假奶(奶精)的抹茶拿鐵，最不推薦

PX MART 全聯福利中心

尚無消息

參考回顧→ 2024全聯抹茶(無聯名)、2023全聯抹茶(無新品)、2022全聯抹茶(中村藤吉)、2021全聯抹茶(108抹茶茶廊)、2020全聯抹茶(伊藤久右衛門)、2019全聯抹茶(茶茶小王子)、2018全聯抹茶(辻利抹茶)

mister Donut統一多拿滋

(圖片來源：統一多拿滋官方網站)

Mister Donut 的抹茶與焙茶的「雙茶饗宴」系列於2025/03/18正式上市! 今年與「伊藤久右衛門」聯名，推出11款點心和4款飲品

以下有粗體加底線的是往年沒有出過的(名字未重複)新品

波堤：濃抹茶卡士達波堤、紅豆抹茶卡士達波堤、玄米抹茶波堤、生抹茶波堤、雙層抹茶波堤、蜜糖抹茶波堤、蜜糖焙茶生波堤、豆香焙茶生波堤

歐菲香：蜜糖焙茶歐菲香、厚豆香焙茶歐菲香

其他：蜜抹茶糰子

飲品：輕抹茶、紅豆珍珠輕抹茶、抹茶歐蕾、焙茶歐蕾

▲看來Mister Donu終於看清除了波堤和歐菲香銷量好以外，其他甜甜圈真的沒那麼好吃，於是今年都沒出了

此外，往年印象不外乎就是「沒茶味」和「超死甜」，今年我覺得則有進步，不僅甜度降低，甚至還帶茶的微苦韻，整體印象比往年好些

參考回顧→ 2024 Mister Donut抹茶、2023 Mister Donut抹茶、2022 Mister Donut抹茶、2020 Mister Donut抹茶、2019 Mister Donut抹茶

▲今年我就挑選名字不重複的八款新品點心中的五款

濃抹茶卡士達波堤、紅豆抹茶卡士達波堤、玄米抹茶波堤、蜜糖焙茶歐菲香、厚豆香焙茶歐菲香

為何其他三款不挑呢?真實情況是：當天採買時其他三款無現貨，沒買到...

其中兩個「歐菲香」外觀實在太像，起初還誤以為是店員裝到兩個同口味的，後來才發現「蜜糖焙茶歐菲香」的淋醬比較深(深棕色)，而「厚豆香焙茶歐菲香」則是林醬比較淺色(咖啡牛奶色)，但老實說兩者口味也是有個七八分像

商品名稱：玄米抹茶波堤 (原價 NT 50)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果、魚類

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 50分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

玄米抹茶波堤=(完整)抹茶波堤+抹茶可可醬+玄米

「抹茶波堤」本身無明顯茶味，主要還是麵團的味道；質地柔軟微Q，我感覺比以往吃的波堤更無嚼感，有一點失落。不知道是否是配方有調整?或者是因為我很早(剛開店)就買來吃了，當下波堤還很「新鮮」所以比較軟呢?我不肯定，畢竟我一年就只會吃一次Mister Donut(沒錯，就是每年抹茶季推出時)而已；「抹茶可可醬」而往年都死甜到讓我一口就膩的抹茶可可醬，今年意外地終於不那麼甜了，而且還有股抹茶苦韻，始得整體風味甜中帶苦，更有層次且不膩；上面量滿「玄米」則因爆香過而有濃郁撲鼻的香氣，其中有少數幾粒有受潮而口感變韌。整體層次豐富、甜中帶苦，口感又是有軟有脆，是好吃的口味，不過單就抹茶味而言其實不明顯

商品名稱：濃抹茶卡士達波堤 (原價 NT 55)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果、魚類

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 60分  甜度 50分 

購買日期：2025.03

濃抹茶卡士達波堤=(橫切)抹茶波堤+抹茶卡士達+(部分)抹茶可可醬+(部分)玄米+白糖粉

一樣的抹茶波堤、一樣的抹茶可可醬、一樣的玄米，不再詳細敘述

而夾在剖開的波堤間的「抹茶卡士達」，質地是膏狀的，滑潤但有點濃厚度，不是像奶油或奶霜的油滑或是打發鮮奶油的蓬鬆，這口感我可接受。而且一入口先是香草與奶香，隨後馬上就是抹茶香與微微苦韻，不會很甜，我覺得比以往他們的抹茶醬都好吃

商品名稱：紅豆抹茶卡士達波堤 (原價 NT 55)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果、魚類

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 20分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

紅豆抹茶卡士達波堤=(橫切)抹茶波堤+抹茶卡士達+紅豆泥+豆香粉

一樣的抹茶波堤、一樣的抹茶卡士達，不再詳細敘述

跟抹茶卡士達一起夾在剖開的波堤間的「紅豆泥」，濕潤、無顆粒感，甜度約七分糖。紅豆本身風味已經因加糖而變味，非單純紅豆天然香氣，而就是甜紅豆沙的味道。紅豆泥也比抹茶卡士達味道略重。但整體來說最明顯的卻是外層撒滿的黃豆粉味，約豆香粉：紅豆泥：抹茶味約6：3：1。而且比起其他口味的波堤，紅豆抹茶卡士達波堤更是柔軟易變形，整體來說是個用料花俏，想集各種常見日式菓子元素於一身，但主角抹茶也就根本不再被重視的口味

商品名稱：蜜糖焙茶歐菲香 (原價 NT 50)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果、魚類

產地/製造商：台灣

試吃心得：焙茶味 30分  甜度 80分 

購買日期：2025.03

蜜糖焙茶歐菲香=焙茶歐菲香+焙茶蜜糖

歐菲香是我既喜歡但更多的是害怕的品項，我喜歡它有像磅蛋糕那厚實綿密的口感，但就是害怕極高的熱量密度，而且吃完後還會在喉嚨深處與食道殘留股油味。兩個口味的焙茶歐菲香都是以焙茶口味歐菲香蛋糕體，有一半淋上各自口味的蜜糖淋面。焙茶口味歐菲香本體茶味有，但因為還有麵粉、糖和(尤其)高比例奶油混和，所以茶味道已經被層層掩蓋而不顯著。蜜糖淋面則有綿細的細沙感，很甜但不到一口都吃不下的死甜，且有蜜糖香氣

商品名稱：厚豆香焙茶歐菲香 (原價 NT 50)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：奶、蛋、豆、麩質；產線過敏原：芒果、花生、芝麻、堅果、魚類

產地/製造商：台灣

試吃心得：焙茶味 30分  甜度 80分 

購買日期：2025.03

厚豆香焙茶歐菲香=焙茶歐菲香+豆香蜜糖

焙茶口味歐菲香本體跟前者是一樣的，要吃到那半邊的巧克力淋面才吃得出豆香粉的濃郁香氣，但同時也有蜜糖的風味，所以差不多就是「蜜糖焙茶歐菲香」+「豆香粉」的組合。我喜歡豆香粉的味道，也覺得加了豆香粉能使蜜糖甜味稍微被緩和，因此我比較推薦這個口味

商品名稱：蜜抹茶糰子(原價 NT 60)

規格成分：※奶蛋素；※過敏原：豆；產線過敏原：麩質

產地/製造商：台灣

試吃心得：抹茶味 20分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

我發現原來這款商品早在2016年、2018年、2020年就出現過，只是剛好這三年我都沒開箱MisterDonut的抹茶商品。

▲糰子軟帶一點咬勁，上面抹茶醬不會太甜(約七分糖)但抹茶味蠻淡的，也沒什麼苦韻，就很單一的甜而已，不推

包裝零食/其他超市超商

商品名稱：Hi-Life萊爾富【職人烘焙】抹茶紅豆麻糬麵包 (原價 NT 35)

規格成分：※蛋奶素食；熱量 312.6k kcal/ 94 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質；可能過敏原：花生、芝麻、芒果、堅果、魚類、甲殼類、亞硫酸鹽、二氧化硫

產地/製造商：台灣/天下食品興業股份有限公司

試吃心得：抹茶味 20分  甜度 60分 

購買日期：2025.04

※2025/04/02 上市

▲萊爾富「抹茶紅豆麻糬麵包」 營養成分

▲萊爾富「抹茶紅豆麻糬麵包」 一拆封就聞到撲鼻的廉價麵包味。麵包表面摸起來有些許油感，內餡是麻糬與以白鳳豆為基底的抹茶拿鐵餡。抹茶拿鐵餡有摻不少紅豆顆粒，但就是綠茶豆沙的味道，而不是抹茶味。所有餡料內容都不會很甜，但就是股可以常溫放許久不壞的科技平價麵包味

商品名稱：【Kenji健司】×【TSUJIRI辻利茶舖】抹茶芝芝茶凍雪糕 (原價 NT 59)

相關連結：健司×辻利官方網站  台灣TSUJIRI(FB粉絲專頁)

規格成分：※奶素；熱量 165 kcal/ 95 g；

※過敏原：奶；產線過敏原：蛋、豆、麩質、花生、芝麻、芒果、堅果

產地/製造商：台灣/真弓通商股份有限公司

試吃心得：抹茶味 50分  甜度 70分 

購買日期：2025.02

※全家限定販售

【Kenji健司×辻利茶舖】聯名從2020年至今，每年都會推出1-2款的冰棒雪糕(包含舊口味新包裝上市)

2020年 抹茶黑糖珍珠雪糕

2021年 芋治金時三層雪糕

2022年 抹茶濃醇巧酥雪糕/柚見抹茶雪酪

2023年 抹茶黑糖珍珠雪糕(重複)/特濃抹茶巧克力雪糕

2024年 抹茶芝芝茶凍雪糕

2024年 抹茶芝芝茶凍雪糕(重複)/蜂蜜海鹽抹茶雪糕

▲健司「【辻利茶舖】抹茶芝芝茶凍雪糕」營養成分

▲健司「【辻利茶舖】抹茶芝芝茶凍雪糕」

去年已經推出同樣商品，只是換個包裝、漲個價。外層是壓密的抹茶冰沙、內部則是牛奶雪糕和茶凍；抹茶冰沙酥脆，茶味清新微甜；內層牛奶雪糕則扎實且軟、奶香濃重且偏甜；茶凍很多，冰凍狀態很有Q勁。整體奶味偏重，會掩蓋大多抹茶和茶凍的香味，整體吃起來甜但不會到膩，約是七分奶味和三分茶味

商品名稱：【Kenji健司】×【TSUJIRI辻利茶舖】蜂蜜海鹽抹茶雪糕 (原價 NT 59)

相關連結：健司×辻利官方網站  台灣TSUJIRI(FB粉絲專頁)

規格成分：※奶素；熱量 175 kcal/ 90 g；

※過敏原：奶；產線過敏原：蛋、豆、麩質、花生、芝麻、芒果、堅果

產地/製造商：台灣/真弓通商股份有限公司

試吃心得：抹茶味 70分  甜度 50分 

購買日期：2025.02

※2025/02/18上市，全家限定販售

▲健司「【辻利茶舖】蜂蜜海鹽抹茶雪糕」營養成分

▲健司「【辻利茶舖】蜂蜜海鹽抹茶雪糕」

跟抹茶芝芝茶凍雪糕簡直就是色違版雙胞胎，都是由「外層脆冰沙+內部雪糕+小顆凍粒」組成；不過蜂蜜海鹽抹茶雪糕的本體是抹茶口味的雪糕，外層竹炭黑脆冰沙則是淡淡蜂蜜口味並帶很幽微的鹹韻；白玉量也很多，且比茶凍更有韌性、更耐嚼。整體比較不僅是抹茶味更濃、沒有過重的奶味，也不那麼甜，我覺得比抹茶芝芝茶凍雪糕好吃許多

商品名稱：【亞尼克】抹茶生乳捲風味蛋捲 (原價 NT 42)

規格成分：※葷食(含酒)；熱量 92.1 kcal/ 18 g

※過敏原：蛋、奶、豆、麩質、酒

產地/製造商：台灣/亞尼克菓子工房股份有限公司

試吃心得：抹茶味 70分  甜度 60分 

購買日期：2025.03

▲亞尼克「抹茶生乳捲風味蛋捲 」 營養成分

▲亞尼克「抹茶生乳捲風味蛋捲 」

外層蛋捲有四、五層，容易在咬開斷口周邊片狀碎裂，有微量油感，有茶香，且在吞嚥後會浮現幽微苦尾韻；中間抹茶餡口感略油滑，我不太喜歡，不會很甜但茶味和白巧克力風味也都稀薄，成分中的酒也完全沒嚐到(畢竟在成分表的最後一項)，就是一坨有點奶甜味、有點茶味的不知名東西(喔，成分正名是：白巧克力風味糖)，不如外層蛋捲好吃有抹茶味。感覺沒有餡的單純蛋捲反而會更吸引我

商品名稱：【卡薩Casa】全豆研磨高纖抹茶豆奶

相關連結：FB粉絲專頁  Instagram

規格成分：※奶素；※過敏原：奶、豆；產線過敏原：蛋、麩質、芝麻、芒果、堅果

產地/製作廠商：台灣/桔揚股份有限公司

試吃心得：抹茶味 50分  甜度 40分 

購買日期：2025.02

完整介紹：[方便料理]卡薩Casa【全豆研磨高纖豆奶】濃醇豆奶&靜岡抹茶豆奶

※2025/01上市

▲卡薩Casa「全豆研磨高纖抹茶豆奶」營養成分

▲卡薩Casa「全豆研磨高纖抹茶豆奶」

建議沖泡量<200 mL，能夠同時嚐到黃豆、牛奶和抹茶的香氣，但抹茶仍略弱勢，且單有茶香而無後續苦韻或回甘，對抹茶控來說是合格但非高標

▲卡薩Casa「全豆研磨高纖抹茶豆奶」

若僅加少少的水作成糊，就能嚐到濃茶香和些許苦味，直接吃或當抹醬也很合適

快速通往   

→ FamilyMart全家便利商店

→ 7-ELEVEn統一超商

→ Starbucks星巴克

→ Laya Burger拉亞漢堡

→ PX Mart全聯福利中心

→ mister Donut多拿滋

→ 包裝零食/其他超市超商

純粹筆記

MisterDonut歷年抹茶商品
★2025 MisterDonut × 伊藤久右衞門
蜜糖抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
生抹茶波堤*2022/2023/2024/2025
濃抹茶卡士達波堤
紅豆抹茶卡士達波堤
玄米抹茶波堤
蜜糖焙茶生波堤
豆香焙茶生波堤
蜜糖焙茶歐菲香
厚豆香焙茶歐菲香
蜜抹茶糰子*2016/2018/2020/2025 

★2024 MisterDonut × 一〇八抹茶茶廊 雙茶饗宴 
蜜糖抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
焙茶巧克力波堤*2022/2023/2024
生抹茶波堤*2022/2023/2024/2025
生焙茶巧克力波堤
抹茶蕨餅巧貝*2023/2024
焙茶蕨餅巧貝
濃抹茶可可瑪芬
抹茶蒙布朗QQ圈
焙茶蒙布朗QQ圈

★2023 MisterDonut × 一〇八抹茶茶廊 雙茶饗宴
豆香抹茶生波堤*2022/2023
焙茶巧克力波堤*2022/2023/2024
生抹茶波堤*2022/2023/2024/2025
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
蜜糖抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
雙層豆香抹茶生波堤
雙層焙茶歐菲香
抹茶焙茶歐菲香
抹茶蕨餅巧貝*2023/2024

★2022 MisterDonut × 一〇八抹茶茶廊 雙茶饗宴 
蜜糖抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
焙茶巧克力波堤*2022/2023/2024
生抹茶波堤*2022/2023/2024/2025
豆香抹茶波堤*2022/2023
雙層抹茶豆香波堤
雙茶歐菲香
日式抹茶巧貝
日式焙茶巧貝

★2020 MisterDonut × 辻利茶舗
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
抹茶蜜糖波堤*2020/2022/2023/2024/2025
抹茶芝麻波堤
抹茶歐菲香*2019/2020
抹茶蘋果法蘭奇
抹茶餅乾巧貝
蜜抹茶糰子*2016/2018/2020/2025 

★2019 MisterDonut × 祇園辻利
雙層抹茶波堤*2020/2022/2023/2024/2025
天使紅豆抹茶波堤
抹茶天使波堤
抹茶歐菲香*2019/2020
抹茶天使法蘭奇
抹茶紅豆巧貝

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以上。