小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

2025年六月底看到7-ELEVEN又推出和旗下品牌【21Plus】聯名的新品「剝皮辣椒風味雞胸肉」

包裝上標示40%增量(140 g)，定價69元，比起常見規格包裝(100 g/ 59元)，的確比較優惠

其實在寫本文時我發現原來在2023年我就開箱過同7-ELEVEN限定的【Simple-Fit×21Plus】剝皮辣椒風味雞胸肉

同製造商、味道雷同，但成分和營養資訊略有差異

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商品名稱：【21Plus】40%增量 剝皮辣椒風味雞胸肉 原價NT 69

相關連結：官網   

營養資訊：163.3 kcal/ 140 g；※過敏原：奶、芹菜、乳糖

產地/製作廠商：台灣/元進莊企業股份有限公司

購買店家：7-ELEVEN便利商店

▲【21Plus】40%增量 剝皮辣椒風味雞胸肉 成分與營養資訊

成分：雞胸肉、辣椒抽取物(麥芽糊精、辣椒、乳糖、辣椒抽取物)、蔗糖、鹽、...等

出現「風味」兩字，意思就是有那個味道、沒有那個實體的免責聲明

儘管跟兩年前的【Simple-Fit×21Plus】剝皮辣椒風味雞胸肉成分略不同，但仍就真的沒有剝皮辣椒本尊

▲【21Plus】40%增量 剝皮辣椒風味雞胸肉 拆封狀態

終於在包裝上有改進了，邊角設計終於是可以憑手就能撕開了(之前好幾年的版本是死黏到根本撕不開)

▲【21Plus】40%增量 剝皮辣椒風味雞胸肉 拆封狀態

有不少粉濁的湯水

▲【21Plus】40%增量 剝皮辣椒風味雞胸肉 冷食風味口感

我通常都是直接拆封就吃，不然就是會泡熱水以過水(有的雞胸肉口味太鹹)兼加熱

嗯，冷食的雞胸肉好扎實、稍硬，但不至於乾澀，但吃太多可能會咀嚼到厭倦；加熱後有稍微軟化一點點但感覺仍不耐吃

味道也跟【Simple-Fit×21Plus】剝皮辣椒風味雞胸肉一樣，就是類似剝皮辣椒，但欠缺剝皮辣椒醃漬醬汁(醬油、鹽、糖)的沁甜味或辣度

大概就是還原40%真實剝皮辣椒的風味而已，辣度也是微乎其微，在口內和舌面上有一點點麻和辣感

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以上。