小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

在光復中學與清大中間的這家北歐自助餐廳

身為清大老人，NiNi可是見證他的出生與成長以及死亡呢

也已經拜訪數次囉

店家名稱：馴鹿先生與女士 清大店 (新竹市東區光復路二段151號)(已歇業)

營業資訊：11:00-21:00   03-5721775

餐點名稱：麥年鱸魚、炙烤豬肩

用餐日期：2016.05

之前馴鹿的餐點全部是NT150，但是飲料、甜點等需要額外加點

印象中是不錯，看起來很豐盛一盤，只是NiNi略嫌不足(若很餓的話吃完僅是果腹而已)

現在已經更改消費方式

餐點漲價了，從NT200-NT280均有

菜單

但是這包含湯品、沙拉吧、飲料與霜淇淋吃到飽飽飽~

蛋糕櫃裡面的蛋糕、馬卡龍等甜點還是加購點

對於愛喝飲料、愛喝湯、愛啃草的諸位都是一大福音啊

對NiNi來說也是不錯 可以補充纖維素囉

馴鹿目前僅新竹兩家分店，一在清大正門隔壁，一在火車站附近

麥年鱸魚(NT200)

真..超大塊的!!

顛覆之前初次拜訪的不好印象

在剛開幕那幾天就去吃過一次，那次的魚小塊而且料理方式差，很像炸過再加熱的，因此印象不好

這次終於點了第二次

完全扭轉了對他家鱸魚的印象

一份餐點都有附燙青菜、一小球青醬飯和一份薯條

NiNi不愛薯條，店員很貼心說主動換成青菜

▲瞧瞧!多肥厚多汁!

麥年是法國菜的一種料理方式，簡單說就是魚肉沾粉油煎

這樣魚肉也比較不會脫皮掉肉囉

馴鹿的鱸魚肉嫩、油汁豐富

在口中爐魚肉逐漸化開 鮮嫩的肉汁逐漸散開在口腔 齒間 味蕾上

但外層的麵粉皮不脆 容易與肉分離 比較可惜些

搭配的醬料有番茄醬與白醬

青醬燉飯 則帶有很特別的味道 內有香菇切片

不像羅勒或九層塔  NiNi覺得有股香水味 不是很喜歡

水煮胡蘿蔔與青花椰菜 很甜 健康無負擔~!

再來是GaGa點的豬煎

因為明天打算去吃小蒙牛，於是點了比較便宜的，想說肉應該不會太大

炙烤豬肩(NT200)

挖根本超大塊!比NiNi的手大上一倍(啊..NiNi本來就手指短的= =)

總之他將近把這個陶瓷盤的蓋滿了啦!

搭配的配料是蕃茄醬與胡椒粉

肉本身在上已經撒滿了黑粗胡椒粒

不過不會因此過鹹或過辣

反而很恰當的味豬排提味

肉質屬於低脂 但是不乾柴

自助吧生菜選擇蠻多的有7-8種

有羅美生菜、小黃瓜切片、甜椒、苜蓿芽、豌豆芽、葡萄乾、玉米粒、小番茄等等做替換

沙拉搭配的醬汁有白醬與和風醬

湯則有玉米濃湯與番茄蔬菜湯

NiNi很愛他們的番茄蔬菜湯

很清淡、湯的表面很清澈完全沒有一顆顆的油滴

含有高麗菜胡蘿蔔丁等配料

簡單清爽又美味 可以喝個三碗沒問題!

心得:

雖然已經漲價了

但是整體CP值有提升

是偶爾朋友家人聚餐的好地方

悠閒時也能在那邊用完午餐後來杯熱咖啡或熱茶 坐上一整個下午

<160629更新>

今天則是帶家母去吃

咱們都想吃雞 麋鹿的烤雞有兩種

服務員說羅馬半雞為帶骨，以墨西哥醬料醃製，口味較重；馴鹿烤半雞為去骨雞肉，義式香料烤製，口味上較前者清淡

當天沒有羅馬半雞囉，所以我們都點一樣的

而且現在竟然還能選擇要炸薯條或是烤薯塊呢

母女倆一致回答：薯塊!!

▲蔬菜清湯與沙拉

馴鹿烤半雞(NT250)

雖然說口味清淡，但帶皮烤雞還是偏油膩的呢，雞皮油亮亮軟嫩嫩

把皮去掉少將近一半的熱量

▲去骨後感覺比羅馬半雞小一些肉烤恰到好處，是嫩的

但又不是那種打嫩肉精、嫩的詭異地口感喔

不過口味上是沒太多特色啦

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