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「蛤蜊暢吐鮮,白酒催人醉;鮮嘗如此味,讓我想喝水。」

 

今天來食義大利麵囉!!

天空飄了點雨,所以就決定用走路的到清大夜市附近的義大利麵館Kirin吧

Kirin Pasta 麵食主義是一間連鎖平價義大利麵,目前在台北士林、松山等區以及新竹區有分店

主打份量足、真材實料、平價又美味,CP直破表!!

非常適合大家聚餐、約會的好地方

 

餐廳名稱:Kirin Pasta-新竹店 (新竹市東區光復路二段298720) (已歇業)

營業資訊:週一- 11:00-20:30 週五- 11:00-21:30      03-5169302

餐點介紹:義大利麵、燉飯、焗烤、單點、套餐

用餐時間:2016.05


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新竹店的位在建功路,在清夜商店區比較邊緣的位置

當然比較不擁擠,店前是人行道,不會有提放滿滿機車或腳踏車的問題,門面也就更加寬敞乾淨啦

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▲是兩個店面寬的門面

加上大片落地窗,豪爽爽的讓大家直接看到裡面的清新整潔的氣氛

也能讓在餐廳內享用餐點的客人能邊欣賞外頭的風景

今天我們11點多就到了,剛開始營業還沒有其他客人

裡頭有點暗暗的,因為要節約能源,於是老闆娘等客人上門後才會打開在客人座位周光燈

但絕對不會讓人感到昏暗不適,外頭的陽光透灑進來,也能提供不少光源了

 

餐廳環境擺飾簡單又整潔

今天天氣不熱,店內也就沒有開冷氣,幾把立扇在轉

也讓室內空間通風不燜熱,整體感覺十分乾淨舒暢

主餐有各類義大利麵、燉飯與焗烤飯系列,以及數量單點的沙拉麵包湯品等等

 

可以自由搭配套餐,義大利麵可以免費更換長麵、筆管麵或小貝殼麵的喔

所有主餐分量已經很充足,但還能免費「再加量」(一份再多一些的量)

但若是要直接double麵飯量就需要加錢

菜單的義大利麵種類非常多,並且附上英文版與內容物,大家能夠更清楚以及選擇最喜歡的口味喔!

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香蒜白酒蛤蜊(加量/貝殼麵)(NT130)

這種餐具擺法NiNi稱作「兩肋插刀」XD

分量看起來真的很足夠啊

上面撒了一點海苔粉還有鹹鹹的起司粉,還有乾煎的香蒜碎片,為整體餐點提升另一股風味

蛤蜊一圈擺滿滿,而且粒粒都夠大顆,總共約10-15顆吧
口味上,真的一個字「鮮!!(Fresh)」

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不同於其他餐廳的白酒蛤蜊麵,Kirin的帶有一些湯汁(還註明要喝)
湯頭呈現乳白色,完全喝的到蛤蜊保藏在那兩辦硬殼中的精華與鮮汁
可見在蒸煮的過程中,蛤蜊經不起高溫的催熟,最終一吐為快
而流瀉的液體一滴滴從殼中頃落,與鍋中微滾白酒融合
最後再與八分熟的貝殼義大利麵拌炒,讓麵體徹徹底底吸飽白色的醬汁
但大概是太鮮了,喝了一些感覺喉嚨都是那股「鮮」味有些受不了
但至少不是味素帶來的那種口乾舌燥感
 
 
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墨魚醬海鮮燉飯(加量)(NT160)

黑不黑~有沒有?!好黑啊好開心耶耶
米粒吸飽了墨魚醬汁,完全黑到發光了!!上面也有撒上起司與香蒜碎片增添鹹味
滿滿一座黑金山,裡面則藏有多少海鮮"化石"呢?
蝦仁, check!還好不是帶殼的,不然除了當黑嘴還要當黑手了
蛤蜊, 雖然黑到快看不出來了...check!

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花枝, check!多根很大方

墨魚醬汁真的很有海鮮味!NiNi就愛這鮮味(或者說"腥"?)

香味非常濃厚,而且每粒米都被黑醬裹得扎扎實實

沒看到一絲白

墨魚醬因為成本高,做工繁瑣

 

往往是義大利麵/飯中價格最高的一樣

Kirin也不例外

但是滿滿一份竟然不到200元!!

非常推薦給愛吃黑醬的好朋友喔!

 

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以上。

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