小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

這天在東門尋食

以往都只是在永康街或與其交叉的小巷內找食物

這次因為騎車找車位的關係偶遇這間餐廳

店面不大卻因為外觀裝潢很美，馬上吸引到我的注意力

一探，原來是希臘料理! 對我們來說都很難得，於是嘗試看看

 

餐廳名稱：希臘左巴 Greek Go! 東門店(已搬遷，現址參考分店資訊)

餐點介紹：單點/商業套餐/多人套餐 希臘左巴專頁菜單 與 左巴好室．好事專頁菜單

用餐日期：2018.07

分店資訊：(※2023.12 更新)

▪  希臘左巴 Greek GO! 台北市大安區羅斯福路三段283巷7弄16號 

▪  左巴好室‧好事 台北市大安區溫州街74巷1弄2號 

檢視較大的地圖

 

談及地中海料理，對我們來說應該常聽的就是義式、法式等(有在地中海外圍的國家都算是嗎哈哈)

不然就是眾多健康雜誌、媒體推廣的多吃不飽和油、堅果魚類全麥，並少吃紅肉的飲食方式等

以下是我在餐後於網路上惡補的小知識 

希臘料理最常見的三種特色為「烤」、「炸」、「甜」

因為位於地中海沿岸，地理位置及地中海型氣候的加乘作用下，希臘擁有豐富的海產及蔬果，因此希臘料理包含有多海鮮，還有就是最基本的、什麼菜色都可以加的橄欖與橄欖油了。

海鮮舉凡鮮魚、魷魚花枝、蝦等，以炭烤或油炸都是希臘常見烹飪方式。各種肉類也都，有但是以羊肉為主，經典的肉類希臘菜有烤全羊、羊內臟燉湯(mayeritsa)，羊奶費達起司(Feta Cheese)也非常有名。

 

其他還有百搭的pita餅、健康取向的黃瓜優格醬(Tzaziki)、烤肉串(Souvlaki)，以及可葷可素的經典國菜~慕沙卡 (moussaka)，是用炒茄子、番茄、洋蔥、大蒜、馬鈴薯等等食材層堆起來的千層料理，聽起來就令人直流口水啊

另外對我們說也很有不一樣的是希臘咖啡

因為希臘曾被土耳其曾統治500年多之久，而此咖啡取源自哪個國家無法得知，因此希臘咖啡也稱為土耳其咖啡。作法簡述就是將希臘咖啡粉加到一種稱作「Ibrik」的帶柄黃銅容器內，再(依個人口味)添加糖與開水量，或許還有其他更搞剛的作法，但總之特色就是渣會與咖啡併倒入杯中，所以若不沉澱一下再喝就會喝到渣。

至於咖啡渣占卜如何做，以下會談及

 

讓我們從希臘飛回到台北永康街這裡~

▲希臘左巴 內用座位區

我們坐在距離門口第二近的桌位

跟左右邊其他桌間隔很近，若滿時應該會很擠

▲希臘左巴 內用座位區

不放過各種空間，小角落也能作為裝飾，還有柯市長的照片

▲希臘左巴 內用座位區

整體裝潢很有氣氛，燈光足夠又不刺眼讓人放鬆舒適

 

希臘左巴 一開始好像是一部1946年的小說名字(作者是卡山札基)，左巴是一個人名

而台北的「希臘左巴」與英文Greek Go!可以看得出左巴就是「走吧」的諧音囉

此餐廳的兩間店都已經經營超過15年了!!粉絲專頁經營得很好，會分享歐洲電影(文藝居多)以及介紹希臘料理小知識

▲除了不過濾渣以外，希臘咖啡好像也沒在做無糖的樣子

▲店員們也都很親切，還有若有點希臘咖啡的話他們也會教如何占卜(或幫你占卜)

 

草原濃湯 NT 80

酸味蠻重的很開胃

有很多的番茄泥，可說是半濃湯

 

橄欖油漬煎烤帆立貝沙拉 NT 280

看看哪，他會叫沙拉只是因為有生菜，但上面兩大顆煎帆立貝跟生菜可淋了滿滿滿~的橄欖油

生菜很新鮮也很多樣，配適量橄欖油真的非常爽口，又有橄欖油的香氣，不過若像這樣加太多，後頭就會吃膩了

帆立貝非常肥嫩，那鼓得像顆乒乓球的干貝肉讓人食指大動

肉質很柔軟有彈性，中間略帶鮮嫩的粉紅，口感柔軟，肉質的絲狀感不會很明顯

不過比起日本料理的高檔干貝還是略硬一點

(是日本的干貝太強了!!吃起來一點都不像肌肉啊)

 

希臘婆婆手工菠菜餃 NT 260

是包成四角的炸點，這包法有點像中式包子糖三角 (因為這種包法通常是包黑糖蜜，我第一次吃是在北京交換時)

這道菜在希臘左巴以前的菜單叫做「Feta起司菠菜餃」

餃子沒變，不過從淋上的費達乳酪(Feta)變成一小碟的白醬

乳白色醬有薄荷香，不知道是依舊是不是那個費達乳酪呢?口感就像是我會節制量的美乃滋

菠菜餃已經炸到疙瘩好明顯有點像海星...若是做成五角我一定會這麼說

餅皮目測就挺厚的，因為個體不大不好切，姑且豪放底用叉子插起來直接咬吧

哇，無法一次咬斷，餅皮不僅厚還有點太韌了

▲菠菜餡比例不多，能吃到一點點味道，沾著醬吃味道不賴

不過就是吃醬味與吃皮Q這樣，菠菜存在感並不高

 

摩洛哥香料烤雞腿塔吉鍋 NT 480

剛上桌店員就「非常快速地」把蓋子拿開，一點都沒有像送牛排慢慢開的驚喜 (以為在拍美食節目喔!)

當下還覺得像是一鍋粥等的米食料理，因為最先看到的就是滿滿的番茄丁和小米，掩蓋了雞腿

搭配一份薑黃飯，分量不多

雖然說主角是雞腿肉，但我覺得更好吃的其實是佐料

燉入味的番茄醬汁與小米口感溫順，調味不多就是簡單又美味的番茄味

帶皮雞腿一人一支，肉質不會很細嫩也不乾柴，中規中矩，並沒有很入味

▲很好去骨的雞腿被我們分成小塊，再與番茄、小米等攪拌

若把米飯也到進去拌勻，就變成大鍋燉飯了，也是不錯的吃法

 

馬薩拉奶茶 NT 130

希臘左巴 店員說奶茶類是用奶精粉，但可以免費改用鮮奶，所以我這杯是改成「鮮」奶茶

馬薩拉(Masala)意思指綜合香料，香料包含肉桂、豆蔻、茴香、丁香等等

其實是來自於印度的奶茶，因為加了香料，所以是奶茶界中比較高貴的茶

沒喝過加了香料的奶茶，邊攪拌邊忐忑地想會是什麼樣的滋味?

好喝! 意外很搭配!有什麼香料呢?

我這外行人頂多確定裡面有肉桂、然後就...不知道!!

 

希臘蜂蜜優格 NT 140

一小球的希臘優格，然後淋上蠻多量的蜂蜜，上面還有葡萄乾跟杏仁角

希臘優格沒有像常吃到的優格那樣水分多且甜，就比較濃一點

但總體我覺得是一般

 

希臘傳統核果酥 NT 150

烤酥皮中間塞好多碎堅果，看起來就是個做工搞剛的甜點

英文是Baklava，中文可以稱核果酥、果仁蜜餅或直接翻譯成巴拉瓦餅

是一種也不確定是源自希臘還是土耳其的超甜~~甜點

不過都是細節的差異，大致的組成分就是「酥皮、堅果與糖蜜」

一刀下去聽到酥皮脆裂的聲音，整個甜點也馬上變形不意外

中間的碎堅果多為核桃，大小不一，底下則是塗抹一層厚到會漟流而出的蜜糖

滋味挺不錯的

 

※2019.02 二訪

半年沒來希臘左巴了

今天約五點多就來了，所以還沒有其他客人

不過其實大多座位都已經被訂走了呢!!

菠菜蘑菇湯 NT 80

相對另外兩種湯品，希臘左巴 的菠菜湯較微清淡，但仍比一般清湯在稠一點點

裡面的配料就是洋菇切片，風味濃郁

 

野菇菠菜沙拉(季節限定) NT 260

菠菜與烤過的杏鮑菇、鴻喜菇，加入大量橄欖油與黑胡椒拌炒，最後再加生洋蔥與牛番茄切片，並淋上醋

一開始吃就酸酸甜甜，且冷熱交錯，醋的酸甜又能中和橄欖油的油膩

然而吃到後面，上面的油醋吃得差不多時，就覺得口感太油膩了

不過整體風味多元豐富，我很喜歡

推薦的除了調味以外，還有就是這個杏鮑菇切塊

杏鮑菇外層已經被烤到略乾帶點焦脆，但是裡面卻十分多汁，有種要爆漿的感覺!

鴻喜菇則因為比較細，所以裡外都是烤到乾乾的，但烤過的蕈類風味都比其他料理方式還來的凸顯

所以都很好吃!

 

檸檬葉咖哩海鮮燉鍋 NT 380

以小火鍋形式上菜的燉鍋，分量看起來的確不多

連鬱金香飯也大概就是個超商御飯糰分量

略稠的咖哩湯有椰奶調味，比日式咖哩更有風味，又不如印度咖哩辛辣

配料以蔬果與海鮮為主，不過還有魚蛋

海鮮就魷魚兩圈、蝦子一隻和淡菜兩個

蔬果份量不多，但種類的確多樣

高麗菜、白色花椰菜、牛番茄、甜椒、與很有特色的帶皮水蜜桃切片

 

香料燉蘋果 NT 130 

燉帶皮蘋果澆上帶果肉的新鮮檸檬汁，上面撒上一些肉桂粉

燉到透心卻仍多汁帶脆的蘋果，好切卻不過於軟爛而易變形

不會太甜，風味相當自然

意猶未盡啊~會想再來兩三顆

 

 

希臘左巴 的大多餐點很美味，有很多菜色還想試試看

服務很好、環境佳

以上。