160705 咖啡核桃1.jpg

前言廢話不多

總之就又是「新龍興」麵包系列再度登場

 

商家名稱:新龍興蛋糕-清大店(新竹市光復路二段420)

相關連結:官網  UberEats線上訂餐

營業資訊:03-5726737  9:00-22:30

分店資訊:

▪  新竹總店(新竹市南大路5號)

用餐日期:2016.07

今天考汽車駕照,要在考場一直到下午,附近又是荒蕪...

帶個麵包去當早餐跟午餐墊墊胃,考完再去千葉火鍋好好犒賞一下!!

160701帕沙瑪蒂2.jpg

馬莎拉蒂 NT 70 [食記。烘焙]新龍興蛋糕-清大店。馬莎拉蒂/萊姆乳酪/燻雞乳

名稱應該是新龍興自己取的,因為網路上查不到這個麵包名的相關資訊

160701帕沙瑪蒂4.jpg

▲粉白的外表,點綴著碎羅勒的綠、醃漬番茄的紅、塊狀乳酪的黃,讓整個麵包看起來很繽紛(像紅綠燈)

而她散發的迷人濃郁的羅勒香是最誘人之處

鬆軟的麵包體 一口咬下,馬上衝入鼻腔的是羅勒的香氣與淡淡的麥香

最令人驚豔的是醃漬番茄,雖然小小的一兩塊摻在麵包中 卻十分容易吸引人目光

嚐一口,酸酸甜甜滋味,有點像梅子 單吃的話味道偏重

但與麵包就十分搭配 非常好吃,為馬莎拉蒂最主要的特色所在,推薦

 

2016.07.03 

160703 萊姆乳酪2.jpg

萊姆乳酪 NT 100

外表就跟歐布列類似 一個大貝果造型

很不剛好店員這一刀,切面沒看到乳酪餡

160703 萊姆乳酪4.jpg

▲內餡不是乳酪塊,是一圈的乳狀奶酪

令NiNi有些失望的是,原本以為會是有檸檬或萊姆香味的麵包體,不然就是檸檬或萊姆香味的乳酪內餡

但NiNi一直啃 ,啃完了半圈乳酪麵包...萊姆咧?萊姆底堆

看著另一半圈麵包上面的葡萄乾,大概萊姆就在「萊姆酒葡萄乾」吧?大概吧

不能肯定的原因是因為,明明吃起來就是普通的葡萄乾啊(拍桌)

 

2016.07.04

160704燻雞乳酪2.jpg

 

燻雞乳酪 NT 70

相較其他同價錢的歐包,體積就比別人大一號,也是目前唯一的鹹口味歐包

燻雞乳酪的乳酪不是丁塊狀或是像萊姆乳酪那種乳酪餡,而是比較像融化後又定型的起司片

麵包體也是鬆軟帶有彈性的,有粗胡椒調味,因此有些鹹味與嗆辣

起司味道不明顯 存在感沒很高,或許烤過會融化味道也會比較突出吧

然後…(*注意以下是特殊情況一陣苦味襲來!

發現問題出在雞肉,這可能因為是買特價(隔夜)的,因此雞肉變質了…

只能說有夾餡的麵包真的都不要放啊[食記。烘焙]新龍興蛋糕-清大店。馬莎拉蒂/萊姆乳酪/燻雞乳

 

 

2016.07.05 

早上去駕訓班領駕照 ,順便去親戚家吃早餐(當然是自備麵包了哈哈哈)

並找我家老太后貓「妹妹」

160705 咖啡核桃1.jpg

咖啡核桃 NT 38

確實名字我有點忘記了,只確定有咖啡這兩個字

表面有一些南瓜籽,裡頭滿滿的核桃以及葡萄乾嚇到,真的多到爆炸,都懷疑是不用錢嗎?

NiNi討厭葡萄乾,但黑喜歡核桃,所以還是下手買了

網路查過,這個特別的造型是用一種稱作車輪模的烤模做的

跟炸彈麵包、紅豆餅類似,有上下壓模這般

車輪烤模.PNG

照片網址:http://www.sanneng.com.tw/tw/index.php

 

一打開塑膠袋 麵包就「迸出」非常濃郁的咖啡香,裡面除了核桃、葡萄乾,還有腰果喔

口味上咖啡麵包和裡面的果乾,沒有說特別搭啦

NiNi也習慣把堅果一個個剝下來,先吃麵包,再慢慢享受堅果

160705 咖啡核桃7.jpg

▲NiNi則對葡萄乾沒有特別喜愛,因此覺得她放太多了、吃到後面會膩

若全都是核桃應該就CP值衝破表、幸福到飛上天啦 

160705 咖啡核桃8.jpg

▲吃邊拍咖啡核桃麵包,這隻小壞蛋就不時蹭過來干擾

拍好後 也被偷吃幾口了 可惡

 

心得:

這次拖有點久,所以幾個麵包一併放上來介紹

因為最近實驗室太忙了嗚嗚

放太久的燻雞乳酪真是嚇到NiNi了啦

下次千萬要注意買新鮮的 免得自己也吃不開心

推薦萬中一點紅酸甜好滋味的馬莎拉蒂與核桃葡萄乾爆炸多又好便宜的咖啡核桃

話說馬莎拉蒂這個名字老是記錯,什麼帕莎馬蒂、馬拉莎帝、瓜地馬拉吧啦吧啦的

 

以上。

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 小狐尼 的頭像
    小狐尼

    小狐尼|孤獨的潤餅獵人旅行中

    小狐尼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()