小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

耶~又是新龍興系列啦

之前介紹過贈品豆漿蛋糕邊、木材麵包，而今天則是介紹一款歐式巧克力麵包  

歐  布  列

店家名稱：新龍興蛋糕 清大店(新竹市光復路二段420號) (官網)

營業資訊：03-5726737

分店資訊：南大總店-新竹市南大路5號  03-5265074 03-5616608

商品名稱：歐式麵包 歐布列

用餐日期：2016.06.13 breakfast

麵包是昨天下午買的，不過是已經隔夜一天(也就是前天出爐的)

在清大店要大約下午四點多當天考的麵包才會幾乎全部放到架上

隔夜歐式麵包一律放到櫃台，單一包裝完畢，兩顆現打85折

NiNi買了歐布列和紅茶伯爵(←等待食記囉!)

原價100+70，打折後NT136，再送豆漿蛋糕邊一盒!!

(這是隱藏優惠!請大膽點，主動跟店員說)

因為歐布列有乳酪內餡比較不宜久放，因此建議要冷藏

歐布列(NT100)

直徑約15公分，捧起來沉甸甸的

這是真正歐式麵包的特徵之一喔

乍看像一個大貝果

請店員切一半

上層撒了一層麵粉

麵包組織很扎實，輕按會彈回，不留壓痕或指紋

斷面孔洞大小不一

用手撕時可以感覺它帶點韌性，不會輕易被撕開，而且不會掉屑

聞起來有淡淡的麥香，而不是很濃厚很重的味道的

這些都是沒有使用人工添加物、色素

而使用天然食材的歐式麵包特色

巧克力麵包聞起來有淡淡的可可香

這是用真的使用巧克力塊，並非香精或巧克力醬，才會散發的香氣

白色內餡是奶油乳酪不是鮮奶油喔

滿滿的整圈麵包都塗了將近0.8公分厚的乳酪餡

NiNi強力推薦要冰過再吃   

冰過的奶油乳略會變比較硬，口感如同冰淇淋一樣!

咬下一塊，含在嘴裡，感受它的冰涼，以及與你溫熱的口腔接觸後慢慢地融化

香醇濃郁帶點微酸的奶香充滿嘴和鼻腔

絕對讓你血清素分泌爆表!!

超好吃、超幸福的啦

麵包體間還有碎核桃、蔓越莓乾、水滴巧克力

核桃堅果香、蔓越莓酸甜、巧克力濃郁

每一口都有驚喜

大量成本的投資 才成就這般令人幸福的天然美味麵包

心得：

新龍興麵包幾乎不踩雷，大家不用擔心該選什麼

這款歐布列有乳酪餡，推薦冰過再吃

常溫的話奶油乳酪就會軟軟的跟鮮奶油餡一樣

還有小心用手撕的話容易沾到融化的巧克力豆而髒掉喔(舔手指

以上。