小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

之前在台大公館看到分店，似乎就讓Ga念念不忘

餐廳名稱：魯山人和風壽喜鍋物 台北中山店 (台北市中山區北路一段82號)(本店已歇業)

相關連結：官網 門市資訊 

用餐日期：2016.10

基本款是和風壽喜燒湯底(醬油底)搭配套餐肉品

店員翻開DM滔滔不絕推銷海鮮雙人套餐  好像要把他們全部有的食材都搬出來了 

超快速度讓NiNiGaGa啥都沒懂

視線追著店員小弟的手指在DM上滑來滑去

最後聽到一句最清楚：這樣算算，一人才八百多噢  (啾咪

三人沉默約5秒

Ga：讓我們討論下

店員小弟：(不死心)要不就升級到429吧，多兩種肉吃到飽诶

Ni：嗯不，我們這樣就好

店員小弟：(使出必殺技)你們升級，鴛鴦鍋底就算我送你們 

Ni&Ga：......

成交。

吼，說送就送，八成是店長了

▲從最左到右分別是：冰淇淋、調味區、冷飲、熱飲

冰淇淋是明治的喔，而且口味多達11-12種

▲天啊，這是NiNi遇過冰淇淋最多口味的吃到飽餐廳了

調味料是基本款：蒜粒、辣椒、沙茶醬、蒜泥、蘿蔔泥 ； 醬油、烏醋、白醋、七味粉、海鹽

但是沒有蔥花，要跟店員直接索取

▲點完店員送上主食(烏龍麵和冬粉)和常溫湯底(開水和醬油)還有泡菜(可續點)和「葉黃素(Lutein)蛋」

從廠商(勤億)的官網標榜說一顆蛋有300ug的葉黃素  http://tw.chinyieggs.com/product.php?pid=21

那這樣夠一天人體需要的量嗎?

參考葉黃素情報局(怎麼會有這種網站啊!!)表示

美國農務部推薦每天攝取4mg到7mg的葉黃素(Lutein)

哈佛大學Seddon等人的研究表明每天攝取6mg葉黃素(Lutein)可降低罹患老年性黃斑病變(AMD)的危險性

所以這顆蛋....提供了0.3mg，也就是最少建議攝取量的7.5%

多還是少呢?   各自評估囉

▲湯底是「蒙古白湯﹞和「和風壽喜燒」，算是壽喜燒和火鍋雙吃

培根牛肉(美)

培根都頗肥的

霜降牛肉(紐澳)

半透明的...

▲單吃可享受牛肉豐富的肉汁，配蛋汁更讚!

牛本身肉質的甜味搭配蛋黃液的蛋汁  香氣升級 滑嫩加倍 

梅花豬肉(丹麥)

剛從冰箱拿出來，每一片都如此硬挺不塌陷

 ▲推薦豬肉配泡菜

布榖雞肉(台)

切片還蠻厚的，涮到沒有粉色就能吃了

單吃就很嫩香味豐足

但有層肥肥的雞皮，不去掉很心不安

▲至蔬菜、火鍋料等是由店員推餐車巡迴補給

在尖峰時刻NiNi看到很多等不到餐車的人客，竟然就直接大剌剌走去停靠在廚房口的餐車，自己夾

顯示人手不足是個問題了

在台北也吃過另一家壽喜燒「一番鍋」

魯山人雖然肉品種類沒那麼多，不過至少也是多種套餐價依照個人需求

肉品質上不錯，在這颱風旺季，蔬菜也給的大氣

但是環境整潔與氣氛還是一番鍋好

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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That

去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。