小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

這次要介紹一家在捷運大安站附近，整體很不錯的壽司店

種類多樣擺盤又很精緻，卻相對平價，還可以坐在吧台前看師傅們料理

餐廳名稱：鮪一繙  (台北市大安區復興南路二段11號)(已歇業)

營業資訊： 02-27076167  11:30-21:30

分店資訊：

▪  林森店(台北市中山區林森北路263號)  02-25418520

餐點介紹：刺身/壽司/手卷/關東煮/丼飯/沙拉小菜/飲品

用餐日期：2017.09

▲店面就在捷運大安5號出口旁邊走幾步就到了

建議從4號出口出來(想練大腿爬好漢梯的，就走5號出口吧😏)

門面左邊是門口，另一邊就是外帶窗口

其實真不少客人都是外帶走的

▲只有一層樓，而且就只有一排吧台座位，大約一次就最多坐下10位客人吧

店小但店員還真不少，師傅就有三位，服務生一位

▲主要負責結帳與清理的服務員，有空還是會幫忙料理

照燒星鰻 NT 59

星鰻約莫有四片，容易斷裂，要輕輕夾

搭配醬油膏白芝麻以及底部有刨成細絲的小黃瓜

溫熱又不重鹹的魚肉含有飽滿的魚油，再搭配清爽的小黃瓜，以及酸酸甜甜的日式醬油

美味又不會油膩

玉子燒 NT 39

也是溫熱的，玉子燒

直接吃，比較沒有味道，感覺應該是沒有加砂糖

沾點桌上的日式醬油就超級好吃

他們的和風醬油不鹹，就跟雞蛋豆腐搭配的那一小袋和風醬汁一樣，好好喝(?

原來結論是醬比蛋好吃

泰式野菜沙拉 NT 49

沙拉有泰式醬與和風醬選擇

NiNi很清楚當時店員問時，我是回說要泰式的

但剛上上來就覺得看起來很「和風」，而且怎麼吃就是和風油醋味

疑惑著問了服務員

也得到「沒錯，這就是泰式」的百分肯定回答

好吧，我，真的覺得式和風醬

鰻魚丼 NT 239

(前排左)星鰻握壽司/半 NT49  (前排右)蒲燒鰻握壽司 NT 49

有的握壽司，像鰭邊肉和星鰻握壽司都有半(NT49)和全(NT89)的差別，「半」不是被咬一半的半團飯半塊肉

而是依然整團壽司飯蛋肉是只有半分，也就是剛好鋪在飯上面的大小

全份的應該就是兩倍大，然後垂在盤子上吧(這麼大～🤗)

▲鮭魚刺身

▲炙燒鮭魚握壽司

還好，上面若除了美乃滋以外，若再加起司或焦糖應該會更美味

▲炙燒鰭邊肉握壽司(半)

肉薄但是油超多的，快要到噴汁的地步，口味不錯但太多大會膩

炙燒鮭魚捲 NT 99

幾乎每組客人都會點的一道，一盤近百元有六塊感覺蠻划算的

其實就是小型的惠方捲上面鋪上炙燒鮭魚

淋上蝦卵、很多醬油膏和黃色的醬(應該也是美乃滋的一種吧)

口味其實很普通，視覺饗宴更加美味

以上。