小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

近期剛改裝完成的台大醫學院圖書館，一樓的咖啡廳成了可以聚餐、讀書、休息的新選擇

這次吃到了好好吃的燉飯，感覺很棒，推薦給大家

分量合宜(我吃完大約七八分飽)，擺盤精緻，料理美味

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餐廳名稱：L&B Café (台北市中正區仁愛路一段1號，台大醫學院圖書館一樓)(已歇業)

餐廳連結：FB粉絲專頁

營業資訊：02-23123456 #88156  週一至五 9:00-17:00；週六日休

餐點介紹：商業午餐/義大利麵/燉飯/下午茶甜點/輕食/飲品  

用餐日期：2019.02 初訪

檢視較大的地圖

▲臺大醫學圖書館從2018年7月開始進行整裝，歷時163天的工程，於年底完工

並且在今年1月22日舉行剪綵儀式(那今天恰好是營業滿月诶)

大門外的「臺大醫圖」四個字，取字於第1屆醫學院院長杜聰明先生的《書道學習錄》作為圖書館的新標誌

(參考網址：http://ntumedlib.blogspot.com/2019/01/blog-post_26.htm

▲偌大的黑字L & B是咖啡廳的名字，L & B即Library & Book

工業風格為主，天花板挑高設計，不刻意隱藏通風道與水管

有沙發座、吧檯座、多人的大型長桌等

因為桌椅整體色系相近，且設計以簡約為主，看起來並不雜亂

▲最後方的牆上則是大片的鏡子，讓整體空間看起來就非常深遠的效果

一間變兩間大!

走道邊靠窗的是一整大排的吧台座位，幾乎都有插座

幾乎要來這邊讀書認真的人都會坐這裡

Ni跟Ga是平日午餐來的，那就點最划算的商業午餐囉

商業午餐包含主餐、沙拉(兩種醬可以選)、濃湯與飲品

五彩蔬菜(和風芥末籽油醋醬) (商業午餐內容)

小小一盤卻食材多樣，生菜、小番茄、玉米粒

甚至還有比較少見到的蒟蒻、深紫色海藻

有吃到白色的、QQ的瓣狀物，原以為就是白木耳，但菜單上寫三色海藻

所以應該就是三色之一的海藻吧

油醋醬酸酸甜甜很開胃清爽，我願意單點一大盆來吃

Ga選另一種沙拉醬「蜂蜜優格」，優格中有淡淡蜂蜜香，單吃就很好吃哈

每日湯品 (商業午餐內容)

乍看下平凡的濃湯，口感卻令人驚喜

內容不是常見的玉米粒、火腿

而是會有胡蘿蔔、洋蔥、白木耳(或白色海藻)，甚至還有海帶芽!!

覺得西式湯品變得有點日式風格啦

(商業午餐)香料嫩雞南瓜鮮蔬燉飯 NT 230 

這個餐盤我蠻喜歡的，至少橢圓形看起來份量上就比中央是圓形的多至少一倍了吧

而這南瓜燉飯也太金光耀眼了吧

讓我腦中浮現好多中華一番的上菜經典特效

金南瓜醬香濃順滑，完完整整包裹每一粒飯，風味來自天然的南瓜甜因此從頭吃到尾都不會膩

米飯的口感則完全符合我胃口!!  外軟內帶芯，口感粒粒分明

配料相當多樣，精靈菇、鴻喜菇、香煎培根、小黃瓜塊、碎洋蔥等，增加多元的口感

雞胸肉就比較單純，沒有太多調味

(商業午餐)蒜味海鮮奶油青醬燉飯 NT 260

以外觀來比，Ga點的海鮮青醬燉飯其實更是吸睛

翠綠的青醬燉飯上有蛤蜊、鮮蝦、貽貝、魚片，甚至還有一個大干貝!!

乍看下就像個青綠的小山坡上插滿了海鮮(想到了高中地科課考題:山上為何可以挖到海洋生物化石)

青醬的香氣濃郁，搭配帕瑪森起司的鹹，蒜味跟奶油都不太明顯，以青醬主導風味

跟南瓜醬的甜差很多，但也是非常美味，米粒口感也一樣是100分!!

※2019.03 二訪

這天又是週五中午來，雖然十一點半入場時用餐的人不多

但店員竟然說幾乎都訂光光了，只剩矮圓桌可以坐啦

這裡真的是生意越來越好了呢!! 以後建議要訂位比較保險啊

▲雖然空空的，卻不能坐...

只要桌面上已經擺了餐具與水杯，就是代表已經被訂走囉

▲這次坐在中央的沙發座位區，這裡桌子比較矮，適合休閒閱讀、聊天、喝咖啡

若用餐會比較辛苦一點(要稍微彎腰吃)

旁邊還有教授的作畫，不過擺在這種灰藍色的牆面....感覺很像簡報牆

今天我們兩人依舊選商業午餐，不過嘗試不同主餐

(商業午餐)北非櫻桃鴨胸義大利麵 NT 200

Ga吃的，我只能用眼吃

第一眼覺得這辣椒給的很阿莎力啊

櫻桃鴨胸是厚厚的五塊

其他配料還有甜椒丁、小黃瓜、九層塔與蒜片

是清炒的義大利麵，麵條為細扁麵(不可更換) 

(商業午餐)椰香咖哩鮮蔬燉杏鮑菇(素) NT 190

盅內是咖哩醬，還有杏鮑菇、胡蘿蔔、馬鈴薯與西洋芹

紅藜麥米飯，就是白飯點綴著幾粒的紅藜麥這樣.... 

咖哩是日式口味，非常普通，可能為了符合素食(全素?)標準，完全沒有辛香味

可能小七的都比較好吃的說

總之，覺得普通到吃完就沒記憶了(有這麼慘?)

墨西哥松露野菇脆餅 NT 170

菜單註明內容有墨西哥脆餅、有機野菇、蒙佐瑞拉起司、松露碎、松露醬和松露油

不過我是沒看到野菇啦，只有看到生菜

生菜上淋上的...吃起來像是花蜜，有淡淡花香且不會很甜

原本以為開胃小品也就是小小一盤的份量

沒想到送上來的也是一個超大餐盤，頓時我們的小桌子都沒地方放了

這樣一份總共有八片

▲溫熱的脆餅外酥內軟，嚐的到淡淡麥香，並融合著柔軟的蒙佐瑞拉起司的香氣

非常好吃

兩片烤餅中間夾一層薄但均勻的蒙佐瑞拉起司

白白軟軟的起司間夾雜著黑色斑點，那就是高檔食材黑松露啊啊

起司本身口味很溫和，不會太鹹或奶味太重，因此不掩蓋脆餅與黑松露的味道

※2019.04 三訪

下午臨時要尋覓個落腳觸打報告，就決定再訪這並試試他們的下午茶

抹茶控的我毫不猶豫要點抹茶鬆餅囉​​​​​​

飲料選熱美式咖啡，我喜歡他們的熱美式

坐在吧台座位，光線明亮不刺眼，椅子也不會太硬，可以坐很久

等待約十分多鐘，鬆餅送來囉

一開始預想會是格子鬆餅，沒想到上桌的是~

日式抹茶紅豆鬆餅 NT 190

原來是鐵鍋鬆餅! 四吋，適合當下午茶解饞

菜單上有註明鬆餅的內容有抹茶、紅豆、冰淇淋、煉乳

我不想吃煉乳，所以點餐時有說不要

不過他其實是另外裝一小杯而不是直接淋上去的(看別桌人客點的)

其他抹茶開箱通通在這 

 [食記。抹茶]抹茶食記統整

▲旁邊的抹茶冰淇淋，應該是自製的，跟外面買過吃過的味道都不一樣

特別的「沒有抹茶味」，甚至原味冰淇淋(奶味)也很稀薄

很難明確形容他到底是哪種味道，像...稀釋奶水吧，不是很美味

哈密瓜、火龍果、奇異果和芭樂都是用小勺子挖成彈珠大小的球狀，非常可愛

另外還有草莓、藍莓

吃到一半才發現水果堆的下方還有個淡綠色的團狀物，酪梨醬吧?

▲鬆餅上面撒滿白糖粉以及抹茶粉，一甜一苦，相互交錯與中和

在嘴裡就會時甜時苦，層次豐富

抹茶鬆餅本體則是相當柔軟，抹茶味足，沒有苦澀味又不會很甜

溫溫又軟軟的很好入口，相當不膩口

但整體不是非常細緻，上層接觸空氣的整面都比較鬆、乾一點，容易裂開

而接觸鍋底或鍋緣的部分又比較乾且硬一點

所以真正濕又軟的是最中央的一小塊區域

...畢竟人家還是鬆餅不是舒芙蕾

心得：

燉飯好吃! 附餐都蠻講究的，有特色

環境與服務也很不錯

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以上。