小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

南京路上的台北東旅，有間餐點與環境都相當多元的咖啡廳 O.L.O CAFÉ

整體而言各個環境區分鮮明，裝潢與布景有特色且相當舒適

多人聚會、親子用餐、兩人約會或一人獨享時光，都很合適

是咖啡廳，同時也是個有自助吧的餐廳

如何兼顧兩種經營方式不一樣的用餐環境呢?

餐廳名稱：O.L.O CAFÉ (台北市松山區南京東路五段97號)

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營業資訊：02-27663089  (※2022.08更新)9:30-17:30

餐點介紹：早午餐/主餐/飲料/甜點

用餐日期：2019.07

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這次是報名痞客邦站內公告，前來的體驗活動

 O.L.O CAFÉ是自助式咖啡廳

將用餐座位分隔為「2F下午茶區」和「B1用餐區」

因此第一次前來的人客恐怕會跟我們一樣有點無所適從

我們是來用餐的，因此是要到B1樓

我仍先到二樓一探究竟

▲二樓，有再劃分前後兩個區域

前面是面對正門口與南京路的座位，採光特佳

可直接面著大窗戶邊望著南京大路邊發呆，有沙發或吧台座

適合少人數的人客來吃個簡單的下午茶、喝杯飲料

看書、放鬆或發呆的地方

▲二樓後方區域，需再爬個四五階的階梯才會到

座位區則是以四人桌為主，適合聚會

▲地下一樓用餐區，桌位以ㄇ字型圍繞正中央的簡單自助吧檯

自助取用餐，會取得兩個叫號機，分別是在「1F 拿飲料/甜點/早午餐」或「B1 拿主餐」

不只座位有分區，連取餐也是有分窗口的

真的讓第一次用餐的人客會比較措手不及

▲生菜沙拉，擺放在buffet常用的熟食鍋中

看起來有些矛盾

生菜新鮮且種類多樣，高麗菜、紫色高麗菜、胡蘿蔔和豌豆芽

已經刨成絲，好夾好裝也好食用

還有生菜沙拉的醬料、本日湯品、本日甜湯

墨西哥香煎雞腿排義大利麵

看到這個雞腿排，還真是大到讓我好驚訝

得從大片大片的雞腿肉間，努力拉出了被掩埋的麵條

使用的義大利麵條是直徑較寬的粗圓麵

剛好熟卻又帶點嚼勁與麵芯，口感是我很愛的硬度

以番茄為基底的深紅色墨西哥醬，酸中帶些嗆與辣

醬汁偏稀，因此麵條不會沾附太多醬汁，且會容易滴醬

▲這片雞腿的重量還讓一支叉子有點hold不了呢

雞皮金黃油亮、質地柔軟，且相當肥厚

雞腿肉則相當軟嫩，完全吃不到肌肉纖維的口感

不過口味卻意外的「清淡」，也就是說肉的部分「沒入味」

體積(大)與口感(嫩)都對了，但肉的風味就有些可惜

法式鱸烤紙包魚 

為用紙包的法式烤海鱸魚排，附一大碗白飯、水煮時蔬、地瓜泥、荷包蛋、起司醬

多種蔬菜交疊，色彩繽紛，還有那顆靠著白飯的煎荷包蛋也好圓好美

番薯泥能吃的到些許纖維，沒有加糖、美乃滋或奶油

▲魚排上頭撒上大量的粗粒黑胡椒、紅椒粉、迷迭香與其他香料粉調味

底下則鋪滿了洋蔥絲、和大蒜切片

用紙包來烤魚，讓魚肉在密封空間中煮透，湯汁與調味完全保留住

鱸魚的特色就是魚肉軟嫩又肥厚，不易碎爛

看起來撒得過多得綜合香料味道卻不會過度濃厚與辛辣

搭配檸檬汁的酸甜與迷迭香的清香，酸、甜、辛與魚肉的鮮相互融合互補與疊加

雖然紙包烤魚應是個作法並不複雜的料理

卻因為食材比例的調配，使的過程簡單的料理，也能看起來如此精緻美味

森林野菇鹹派(蛋奶素) 

有香菇、精靈菇、杏鮑菇，都切得很大塊

口感不太好，內餡不知道是不是蛋比例太多，較乾硬容易掉塊

上層看起來烤到金黃酥脆的表面，也有冷卻而乾掉的現象

伯爵白巧克力慕斯 

由白巧克力慕斯與伯爵戚風蛋糕交疊成四層的慕絲蛋糕

白巧克力慕斯口感算順滑，甜度約少糖七分，少量美味，但整體對我來說太甜

蛋糕的質地不好，很鬆散容易掉蛋糕屑

再冷藏櫃中冰太久的感覺

台茶八號(熱) 

「台茶八號」、「魚池鄉紅茶」、「紅玉」都是指同一位

屬於阿薩姆紅茶的一種，在日治時期就從印度引進的葉種Jaipuri

經過長時間挑選後最後保留下來的單株茶種

沖泡後茶湯相當紅，且香氣非常濃郁撲鼻，不會有苦澀感

非常甘醇順口，還沒喝完一壺又去回沖一回

O.L.O

Once in a Lifetime Only 之縮寫 (原我以為只是個顏文字...)

一期一會，彷彿就是述說著咖啡廳與人客的際遇

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以上。