小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

NiNi與姐姐大人的蹭飯計畫拜訪第二站，就選在

最適合大熱天、最適合菜吃太少、最適合怕胖的人客的...

捲心菜的烏托邦「C.U. 木盆沙拉」，一家主打生菜沙拉的餐廳

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餐廳名稱：C.U. 木盆沙拉 (嘉義市新榮路341號)(已歇業)

營業資訊：05-2161117  11:30-15:00 17:00-20:30

餐點介紹：沙拉/義大利麵/燉飯/佛卡夏堡/飲品

用餐日期：2019.06

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▲牆上張貼了「蹭飯計畫」的海報

一進門就直擊餐廳的廚房

畢竟主要是賣生菜沙拉嘛，較少需要開火料理

幾乎不會有油煙，因此完全開放的廚房也完全不會影響到用餐區的環境囉

水果醋(鳳梨) NT 70

飲品的冰量、糖度都是固定的

酸酸甜甜的，冰涼解渴的鳳梨醋，但沒什麼特別

青檸油拌雞肉麵沙拉 NT 220

姐姐大人點的有義大利麵的沙拉

除了捲心菜、黑橄欖和番茄丁

還有兩三片雞胸肉、青醬通心麵、費達起司

調味為海鹽、胡椒粒、初榨橄欖油

青醬通心麵量，麵條口感稍微硬了點，正是我喜歡的硬度(對，姐姐大人有賞我一口)

不過份量不是很多，並不會比純粹沙拉有飽足感，像是吃味道的

巨石肌肉沙拉 NT 230

菜單上除了巨石肌肉沙拉以外，還有迪索肌肉沙拉

很明顯就是取自巨石強森(Dwayne Douglas Johnson)跟馮迪索(Vin Diese)的意象

在玩命關頭中共同亮相的兩位帥氣光頭大叔，都是滿滿肌肉的倒三角身材

雖然體態(體積??)上巨石強森還是勝過馮迪索，但兩種身材可都各有粉絲擁戴呀  ԅ(¯﹃¯ԅ)

總之，這兩種的沙拉很明顯就能猜出是同樣內容，但是蛋白質食物的份量明顯有差

巨石肌肉沙拉就是迪索肌肉沙拉的「升級版」，雞胸肉與水煮蛋份量加量

滿懷期待可以看到比多還要更多的雞胸肉

但親眼見到後，感覺有一點點失望

好吧，雖然沙拉碗面上鋪滿了肉片，但其實我目測連一塊完整清雞胸都不到

▲淋上義式油醋醬的雞胸肉片，當然沒有腿肉的彈性與軟嫩，但口感不乾澀

並有油醋醬的調味，酸甜香濃，相當開胃

雖然看起來不少肉片是吸滿了醬汁，但也不會太酸或鹹

▲菜單上有註明水煮蛋「兩份」

雞蛋已經被切成片了，所以我不確定是否兩份就是兩顆蛋的量? (用餐時感覺沒有到這麼多...)

其他就是標配的小番茄跟黑橄欖，剩下的就是滿滿的捲心菜

捲心菜=高麗菜=圓白菜，台灣最常見常用的葉菜，非它莫

葉菜沒有被切太小片，可能是為了讓它蓬鬆以推起整個木盆的容量(越大片就可以用越少量啊)

也為了讓視覺上美觀，不能太細碎看起來像是剩菜

不過吃的時候會容易不小心洗到臉了

油醋醬的份量調配得剛好

從第一口到最後一口都能吃到醬汁

不會讓人客覺得後來都在啃無味的生菜

或是說底層的葉菜都浸泡在過多的醬汁中

滿滿一大盆的食物看了就讓人飽了三五分

吃完後卻又不至於太罪惡，是個想補充膳食纖維兼顧低熱量的好餐點

心得：

價格比起很多餐廳定價，算是比較平實

是個好友聚餐又能兼顧健康的一個選擇囉

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以上。