小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

之前娘們就非常想入手一台烘乾機來烘蔬果、海鮮與肉片

不過因為不知道會不會才三分鐘熱度(後來會不會直接買了就吃了?)

另兩個讓人猶豫的原因就是，烘乾機很耗電

且目前我們在套房小空間，怕烘肉跟海鮮的話味道會殘留許久

所以目前都還在「拖延中」

好了，總之目前我們還是先吃吃人家做的現成品囉

產品品牌：拿了就會來吃~雞肉乾

產品口味：雞肉

產品類型：烘乾肉片

產地：台灣/社團法人嘉義市動物守護協會APACC 

用餐日期：2020.04

雞肉乾的做法是將新鮮雞胸清肉，去除雞皮、外層薄膜、脂肪後

切片並捶打將肉片打得更扁平，這樣才容易烘乾

同時也才能打斷肌肉的纖維讓肉更好咬

再來就是放到蔬果烘乾機中烘稻全乾燥，約耗時10多小時以上

▲雞肉片是整副雞胸肉縱切，肉片形狀都還非常完整

還能看的到雞胸肉兩塊雞肉中間的一條膜

... J哥你擋到啦

▲再一張雞肉片特寫... Na哥你也稍微等等啦

▲雞肉片近照

表面還有點應該是烘乾機平台的格狀紋路

▲J哥：這個味道......

再旁邊的Na哥已經在舔舌頭了

▲J哥：讓我用雙手大大擁抱你吧!

▲Na哥也躍躍欲試

▲這是一整大片直接阿莎力送給Na哥了

▲咬起來有小聲地卡吃卡吃聲響，聽起來不是像肉紙那樣「薄、酥、脆」

但對貓咪來說也是很好咬開，不會太韌

標榜無任何調味、也沒有任何添加物

娘也拿了點來吃吃看啦，口感雖然偏硬，但仍很好咬斷與咀嚼

稍微脆脆的，隨著越多次的咀嚼，蛋白質的香氣逐漸浮現，愈來愈濃郁

肉香中甚至浮現出很像奶油的香氣，挺神奇的

同樣的無任何調味的雞胸肉，不同的烹煮方式所帶出的味道真的不一樣呢

▲貓咪吃的時候比較會掉屑

雞胸肉中間的那一條筋膜在烘乾後也變得比較ㄌㄨㄣ

哥們雖然很有興趣去吃，但不太能咀嚼(咬到)哈哈

完全沒有額外調味，純天然、無防腐劑

建議拆封後放冰箱冷藏保存，最好還是盡快吃完

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以上。