星野製菓抹茶商品新上市~
使用百分百日本進口伊藤園抹茶粉
不只夾心是抹茶鮮奶內餡,還有抹茶寒天
甚至銅鑼燒餅皮也是抹茶口味的
所以才稱作是「完全抹茶」吧
商品名稱:星野製菓 生銅鑼燒/完全抹茶 原價 NT 42
營養資訊:※蛋奶素;※過敏原:奶、蛋、麩質 可能過敏原;花生、堅果、芝麻、芒果
204.1kcal/ 76 g (268.6 kcal/ 100 g)
產地與製造商:台灣
購買店家:全家便利商店
用餐日期:2021.10
▲營養標示
以下是星野製菓 官網的成分介紹
外皮:日本增田特寶笠麵粉、日本香川縣產三盆糖、蜂蜜、砂糖、雞蛋、抹茶粉、日本寒天、蘇打粉、膨脹劑
紅豆內餡:水、冰糖、屏東農產紅豆、麥芽糖、日本寒天
鮮奶內餡:歐登堡鮮奶(動物性)、砂糖、伊藤園抹茶粉
抹茶寒天凍:水、砂糖、日本寒天、伊藤園抹茶粉
▲星野製菓 完全抹茶生銅鑼燒外觀
可以直接冷凍食用,但夾餡會蠻硬的
因此建議是可以直接室溫放到個人喜好的軟硬度
我從超商冷凍櫃拿出、結帳、拍照、拆封,總共大約過了5~10分鐘
此時星野製菓 完全抹茶生銅鑼燒 餅皮表面的霜霰已經消失,餅皮也蓬鬆了
夾心餡則外層稍軟,中心還有點硬,但可以輕易咬開
▲星野製菓 完全抹茶生銅鑼燒 夾心呈現鮮奶白帶一點淡綠色
可以看的到包覆的一些紅豆粒
▲咬開時才能看見星野製菓 完全抹茶生銅鑼燒 藏在正中央的抹茶寒天凍
此時的軟硬度是鮮奶餡像冰淇淋般鬆綿
寒天凍則是略硬但還是有QQ的口感
奶油餡有淡淡抹茶香
銅鑼燒餅皮的抹茶味更濃,而且不會很甜
紅豆粒大又飽滿,但很甜
還好紅豆均勻分布在夾餡中
因此整體甜度也不會太高
星野製菓 完全抹茶生銅鑼燒 有足夠的抹茶味道,我覺得算還不錯
但讓我印象比較深刻的是…紅豆好大
以上。