小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

常見的那些有蔬菜水果一同熬煮的燉雞湯我都蠻喜歡的，像是鳳梨苦瓜雞、蒜頭蛤蜊雞、剝皮辣椒雞

天冷時來一碗暖心暖肚；天氣熱時喝也不會太補太燥熱

7-ELEVEN的冷藏櫃有許多微波湯品，包含雞湯、四神湯、豬血湯等

只是不夠平價，因此我鮮少去買來喝(會優先買關東煮)

「永心鳳茶剝皮辣椒雞湯」 也是在7-ELEVEN上架好長一段時間的商品

只是清連假第一天，被突然驟降的濕冷天氣冷到，中午便想說買一碗來暖肚

商品名稱：永心鳳茶剝皮辣椒雞湯 定價NT 59

相關連結：官網   7-ELEVEN線上購物中心 

營養資訊：※過敏原：蛋、豆、魚類、麩質 

※產線過敏原：奶、甲殼類、頭足類、螺貝類、種子、花生、芝麻、芒果、堅果、亞硫酸鹽

107 kcal/ 317 g (固形物 71 g)

製作廠商：統一超食代股份有限公司

購買店家：7-11便利商店

用餐日期：2022.04

▲「永心鳳茶剝皮辣椒雞湯」 的成分與營養資訊

▲「永心鳳茶剝皮辣椒雞湯」 的固體有雞肉兩塊、剝皮辣椒三段、薑絲些許

湯頭以醬油、雞高湯、糖、鹽、大豆油、柴魚粉、蛤蜊抽取物等調味

▲才啜了第一口熱湯，瞬間被濃厚的薑和剝皮辣椒的辛味驅走寒冷

湯頭算清澈，畢竟跟肉類一起燉煮還是會有一點濁，呈暗橘黃色

但幾乎沒有漂浮油滴，完全不覺得油膩

剝皮辣椒不麻不嗆，辣度也很小意思，又不會延續和殘留

能馬上讓身子暖起來，又不會辣到讓人鼻水直流或是口舌麻痺

▲「永心鳳茶剝皮辣椒雞湯」 的雞肉有兩塊，都是帶皮棒棒腿的部位

一咬便雞皮骨肉就分離，肉質軟嫩，骨頭也不會碎碎的

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以上。