小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

之前買麵包時人比較多，NiNi實在不太好意思拍照擾民

手忙著夾麵包和試吃，沒空啦(小小聲)

20號這天晚上約莫七點多，Ga和Ni來買麵包

剛好店內沒有其他客人，於是NiNi就跟店員告知一下就盡情拍囉

店家名稱：新龍興蛋糕 清大店(新竹市光復路二段420號)

營業資訊：03-5726737

分店資訊：南大總店-新竹市南大路5號  03-5265074 03-5616608

到訪日期：2016.06.22 

店面

兩個店面寬，門口位於左靠中

一進門右手邊的麵包架就全都是歐式麵包啦，靠在店面落地窗前

架最上層則是放各式吐司類

每次經過NiNi總會window shoping一番

店家提供阿沙力的試吃，不怕你試，怕你沒挑到最對味的麵包

每個標示牌都有標明成分與價錢

歐式麵包價位約NT50-100，種類約莫20多種，會不定期出現新品喔

NiNi這次來時沒有拍很多，挑幾樣給大家看看

伯爵紅茶(NT70)、歐布列(NT100)、燻雞乳酪(NT70)

前兩者可參考詳細介紹

燻雞乳略是融化的起士包裹燻雞片，燻雞帶皮

帶一點胡椒粒、算是鹹食吧

裸麥黑糖(NT70)、牛奶南瓜園(NT70)

裸麥黑糖比較普通、南瓜園有濃濃軟軟的卡士達牛奶餡

麵包架前面的矮平台上則是放常溫蛋糕甜品：司康、木材麵包、蛋塔等(任三樣NT100)

歐包系列參照：

[食記。烘焙]新龍興。歐布列

[食記。烘焙]新龍興。伯爵紅茶

[食記。新竹]新龍興。馬莎拉蒂。萊姆乳酪。燻雞乳酪。咖啡核桃。文中有喵出沒

再過去的麵包架呈列則是台式、日式麵包類

價位NT20-40，種類非常多

除了常見的款，還有許多自家創意口味

最下面矮台子則是「抗漲專區」，放隔夜的台式與日式麵包(偶爾也會放切半的歐包)：二入/三入50元

左邊是開放的三層冷藏櫃

有一些利樂包飲料、冷藏蛋糕、乳酪球等

還有最近新龍興推出養生豆漿，用早餐店紙杯裝，也有提供小杯試飲

是沒有濾渣的超濃豆漿，而且現在特價買一送一

原味豆漿原價NT20；芝麻豆漿原價NT30

冷藏櫃對面則放常溫蛋糕與餅乾零食類

天使蛋糕、海綿蛋糕、拿破崙、小牛角等

有泡芙、戚風蛋糕、芋頭奶凍捲還有豆漿蛋糕

還有豪放的視吃豆漿蛋糕山!!

豆漿蛋糕榮獲102年台灣百大伴手禮喔 單價NT35，三入NT100，五入NT150!!

照片中只有原味(白色)與芝麻口味(灰色)  之前有限定口味南瓜與胡蘿蔔

再旁邊則是喜餅糕餅類

芋頭餅、竹塹餅、綠豆椪、手工餅乾

再來看看冷藏櫃內的蛋糕

高級甜點

包含馬卡龍與精美的義式巧克力

結帳台旁邊的冷藏櫃

擺滿滿的小蛋糕

長條蛋糕

三角/四方蛋糕

綜合小慕斯蛋糕

不大，約三口可以解決

解一時饞、嚐味道、想吃又怕胖、送禮又不想送太貴等等都很適合

還有這個!!

冷藏櫃出現鍬形蟲啦!!

原來新龍興的一大特色就是客製化的造型蛋糕喔

這個大鍬形蟲會放在這代表應該今天他就要被領走了

真是太仿真啦，NiNi佩服不已

其他非客製化的大蛋糕則會放在一開始入口面對的冷藏櫃

有趣~

入口那左邊呢?就是拌手禮區

牛軋糖、鳳梨酥等禮盒，還有義式手工冰淇淋

最後介紹這次買的小吐司~核桃乳酪厚片

核桃乳酪(NT40)一包會有四片，有幾包會附上小邊邊，變成四大一小

厚度就跟厚片一樣，約莫兩片吐司厚

寬度則是普通吐司的一半

(總體積跟一片吐司一樣就是了)

只用白麵粉額外添加麩皮因此這款核桃乳酪吐司不算是全麥麵包

使用的小麥粉必須除了胚乳外，還要有胚芽與麩皮，才能稱作「全麥」

當然新龍興必沒有說他是全麥麵包，因此消費者也要能夠自己釐清

不是看麵包是顏色較暗或是有添加一些五穀就以為是全麥麵包喔

NiNi癖好會先把乳酪和核桃塊剝下來，吃完麵包再慢慢一顆顆含乳酪

不過這吐司的小缺點是吃完手會有點油

最後只能說，新龍興真的是什麼都賣

此外，還會有接外燴，包各種buffet

(在小蛋糕冷藏櫃那張照片的右上角，就也可看到人家訂的東西)

只能說真不愧是一家多功能的烘焙坊

而且並非黔驢技窮，每樣商品品質都十分不錯

當然  NiNi平常不太需要送禮接客，所以最常也就是購買麵包而已

不過只要有嚐到任何新好貨，就再跟大家分享

最後想跟大家分享一篇教導各位怎麼分辨真假全麥麵包的文章，做個聰明的麵包人

https://www.newsmarket.com.tw/blog/37876/

以上。