介紹一個大潤發的自有冷藏甜點「低脂豆腐天使蛋糕」
是以天使蛋糕為本體,中心夾有芋泥餡的三層長條蛋糕
購買商品:低脂豆腐天使蛋糕
購買店家:RT Mart 大潤發 中崙店(台北市中山區八德路二段306號)
購買日期:2018.03
▲外包裝
主成分為:蛋白、豆漿、麵粉、糖、芋泥餡、卡士達粉、玉米粉、動物鮮奶油
保鮮期限兩天
▲重量沒有實際量,不過拿起來非常沉澱
估計也會六百克左右,價格又不到百元,實在是非常便宜!!
網路上查到,這款蛋糕應該是2017母親節起推出
當年大潤發推銷的主題是「愛護媽媽好蛋糕」,強調「低脂、清爽、天然食材」等特色。除了有「不加蛋黃」的天使蛋糕;還有使用莓果、南瓜、香蕉、藍莓等食材的「養生」蛋糕。
但我覺得....蛋糕就是蛋糕,低脂還是有油脂,有糖就是有糖
低脂健康養生什麼都都是噱頭啦~
不要因為包裝說詞就忘記控制食量囉
▲蛋糕厚度(高度)不太一樣
上層有點斜斜的
最厚的厚度達7公分,芋泥餡則約1.5公分厚
▲看起來致密、濕潤又扎實的切面
夾在中央的芋泥餡也十分厚實,顏色嘛....我知道真正毫無色素的芋泥應該是灰灰的
這裡的芋泥則是紫灰色
▲這大約是1/3塊
雖然標榜健康低脂,但沒說是低糖對吧?呵呵
我預期他會偏甜,所以準備熱美式咖啡,比較不會甜上加甜
▲只能說真的用料非常實在
只吃蛋糕,能吃到豆奶味,口感則濕潤又扎實
還會有點QQ的,很像好市多販售的天使蛋糕
芋泥很致密,蠻甜的
不過至少大多還是有用真的芋頭,而不是用白豆泥充數
裡面有一點點的顆粒,大概就整條蛋糕不到五個吧
天使蛋糕也沒有新龍興的豆漿蛋糕香濃,口感又很Q我沒那麼喜歡
但真的是用料相當實在的產品,只能說真的是佛心用料啊
心得:
整體還是太甜了囉
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以上。