小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

台北市是萬國美食百匯，各類異國料理應有盡有、琳瑯滿目

儘管是台北，印度餐廳仍是相較罕見

面積非最大，人口卻最多的大安區，許多路段是餐廳薈萃較勁的一線戰區

仁愛路與建國路，車流量很大的圓環路口，人行道卻相對清閒許多

在這裡正藏著一間印度人自營的印度餐廳

這次就來品嘗看看這間位在大安區的道地印度咖哩美食

餐廳名稱：奪愛印度咖哩 (台北市大安區仁愛路三段84號)

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營業資訊：(※2023.01更新)02-27047955  週一三五11:00-14:30 17:00-21:30；週二四  17:00-21:30；週六日11:30-21:30

餐點介紹：精緻套餐/單點/甜點/飲料；10%服務費

用餐日期：2019.12

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這次是報名痞客邦站內公告，前來的體驗活動

▲奪愛咖哩在仁愛路三段與建國路口附近

扛棒的燈不是很亮眼，有了時間的痕跡

▲剛好最近要到聖誕節，玻璃窗上貼了很多聖誕壁貼，四周也掛著聖誕燈泡，還有聖誕樹!

玄關牆上則有掛著印度風格的花布，看起來既熱鬧又有一點不合拍

餐廳內常態擺設當然還是以印度風格的家具與飾品(尤其那個細細流蘇簾真的很常見)為主

電視還播放著印度的流行歌曲MV

奪愛濃湯 

番茄蔬菜濃湯，裡面有高麗菜、芹菜與胡蘿蔔丁等少許蔬菜

湯與其說「濃」，不如說是「很稠」

就是加了很多太白粉或番薯粉的那種戈戈~糊糊~的口感

口味清爽帶著番茄的微酸我很喜歡，不過我並不喜歡勾芡，對這道湯有愛也有不愛的地方

綠園沙拉 單點NT 70

美生菜、小黃瓜、紫色高麗菜、牛番茄、胡蘿蔔絲、玉米和葡萄乾

還有兩三根深綠色的...應該是青椒絲吧(不是青椒肉絲)

蔬菜都很新鮮爽脆，不過就是水殘留太多，碗底積了不少

那碟白色的沙拉附醬，讓我直覺想到的是日本定食常見的壯陽與美容聖品山芋泥，其實是百分之百的「洋蔥泥」

用生洋蔥直接細磨，呈現雪白的軟泥狀

洋蔥泥卻完全不會有嗆辣感，也不會在口中留下要很久才淡掉的「後遺症」

洋蔥泥其實是印度咖哩的一大「主要元素」，往往因為與辛香料一併熬煮加熱，因此洋蔥味都不明顯，只是增加咖哩濃稠度的

而直接拿來配著生菜吃...NiNi上網查發現這不是印度常見的搭配

所以就當做是奪愛咖哩發明的獨門吃法吧

咖哩脆餃 單點NT 60/ 兩個

兩個包成正三角形的現炸脆餃(samosa)

傳統的包餡是馬鈴薯塊、洋蔥、豌豆和各式香料拌炒

而奪愛咖哩的脆餃則有兩種口味，算是一甜一鹹吧

(左)有紅色標記的是咖哩絞肉餡；(右)則是馬鈴薯

▲絞肉肥瘦各半，加上現炸的麵皮還吸不少油，吃不到一半就覺得開始有點膩啦

另一個黃色很像地瓜泥的其實是「馬鈴薯泥」，不知道是不是只拌薑黃粉而已

沒有明顯的咖哩辛香味，就像吃純粹的馬鈴薯泥

搭配的綠醬是印度人吃脆餃(samosa)時很常見的調味料「香菜酸辣醬(cilantro chutney) (香菜恐懼症者開始尖叫吧!!)

的確很純的香菜味

但不比直接吃香菜時那麼濃烈(香菜恐懼症者表示I DON'T CARE)

反正我是不怕香菜味啦，而且搭配現炸後沒有吸油完全的脆餃，很有解膩效果

白飯 單點NT 20   椰飯 單點NT 30

原本套餐都是附(後)白飯，店家則幫我們其中一份換成(前)椰飯

飯壓模成高聳的金字塔造型，旁邊附上的涼拌小菜，微酸甜很開胃，清爽美味

白飯沒有特定用印度長米或泰國米，就是台灣常見的蓬萊米(沒興趣...)

椰飯因為也有拌入薑黃粉，所以看起來黃黃的囉

香料咖哩(魚肉) 單點NT 230

咖哩辣度可以調整：不辣到大辣都可以，我選擇「小辣」

濃稠的醬狀的黃色咖哩，口味大眾，沒有特別突出的辛香料的風味，也沒有添加椰奶

雖然碗小，但肉份量並不少喔，這樣塊頭的魚肉也有四、五塊

魚肉是先切成大小不一的塊狀或厚片狀，裹薄粉油炸後再跟咖哩一併燉煮到外皮軟爛

有層炸面衣的保護，魚肉才不會破碎散掉

偶有看到一兩根細刺，但非常柔軟不影響口感，不用特地挑除

魚塊有炸麵衣的保護與隔絕，相對比較無法入辛香料之味

因此就像是炸魚塊直接沾裹著咖哩醬的吃法

肉比較沒有徹底與咖哩融合入味，不過整體還是相當好吃的

(右)菠菜咖哩(牛肉) 單點NT 280

(左)椰飯除了有加入少許椰汁以外，還有加入薑黃粉

我想就是因為加入粉末的薑黃，所以讓飯粒比較不像純蓬萊米煮出的白飯那麼濕軟且容易糊化

飯粒間的顆粒比較完整，是我比較喜歡的口感

▲牛肉是半筋半肉的腱子，塊頭很有誠意；共有五、六大塊，還有許多較小塊的肉

菠菜咖哩口味跟香料咖哩差不多，菠菜有切到適口大小，但沒有到太細碎程度

所以跟咖哩一併煮過後，軟了但不至於喪盡口感，還可以咀嚼到葉菜的纖維跟脆度

牛肉既有牛肉肌理的絲狀肉質，也有燉到Q軟略帶出黏性的筋，口感豐富，沒有過多油花牛脂的油膩

軟嫩不乾澀又非常入味，好吃得想馬上再續一份!!

椰汁西米露 單點NT 60

菜單上的西米露因為英文有寫pudding🍮

原本我以為是做成果凍狀或濃粥狀(像米布丁)的模式，結果還是常見的甜湯

西米露軟軟一咬或一抿即爛；椰奶甜度剛好，簡單的也很好吃

水果奶酪 單點NT 60

淋上芒果醬和一些蔓越莓乾的奶酪

水份稍多，所以沒有道別濃郁，口味一般，芒果醬的味道不太天然

目前吃到最強的附餐奶酪還是牛爸爸牛肉麵自製的奶酪，讓NiNi仿佛都看到乳牛在吃草了

印度奶茶(冰) 單點NT 90

我只啜一口，感覺到一股明顯「口氣清晰」的香料味

與甜奶茶交替出現

這股清晰的香料味...正是以往去印度餐廳吃飯後

店員會主動附上，或是會擺在結帳台讓人客取來含在口中去味的一種很像石頭的糖果

那個其實就是洋茴香果糖霜製成的「可食的口香糖」Aniseed Candy囉

所以說這應該也就是洋茴香奶茶了

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以上。