小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

御前上茶2013年在高雄漢神百貨附近開了第一家本店

之後拓展的加盟店都在百貨公司內，包含高雄夢時代、新竹巨城和北中南的新光三越

今天來的高雄新光三越左營店(二館/彩虹市集)是加盟的第一家百貨門市

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餐廳名稱：御前上茶-新光左營店(高雄市左營區高鐵路115號3樓)

餐廳連結：FB粉絲專頁  新光左營店FB粉絲專頁  UberEats訂餐

營業資訊：07-3451780  11:00-22:00

分店資訊：(※2023.01更新)

◆ 高雄漢神成功創始店(高雄市前金區自強三路235巷16號) UberEats訂餐

◆ 高雄鳳山文山店(高雄市鳳山區文平街37號) UberEats訂餐

◆ 高雄高師大店(高雄市苓雅區和平一路149-11號)

◆ 高雄義享天地店(高雄市鼓山區大順一路115號B2樓)

◆ 高雄夢時代店(高雄市前鎮區中華五路789號B1樓)

◆ 台中新光中港店(台中市西屯區台灣大道三段301號B2樓)

◆ 台南新光西門店(台南市中西區西門路一段658號B2樓)

◆ 台南三井OUTLET店(台南市歸仁區歸仁大道101號)

◆ 屏東太平洋店(屏東縣屏東市中正路72號1樓)

餐點介紹：霜淇淋/奶酪/蛋糕/鬆餅/飲品；※低消一份餐點/ 人

用餐日期：2020.05

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所有抹茶通通在這

    [食記。抹茶]抹茶食記統整

▲新光三越高雄左營的二館三樓，本館和二館在B1和三樓可以互通

這層樓就是美食與伴手禮區

御前上茶座位有用矮籬笆隔開，但還是半開放的，會吃給路人看

▲店內

御前上茶使用的是宇治森半抹茶粉(日文官網)，依序拆解這個冠名是

宇治→茶葉產地；森半→品牌店名

森半的烘焙用抹茶分為無糖、特濃、澄、茗、莖、綠藻抹茶粉

但這個店家介紹就沒有說了

宇治抹茶奶酪 NT 60

奶酪水偏少口感偏密實小硬，可見用料的扎實

奶香足，抹茶味也有，奶香茶香比例約1:1

蜜紅豆是比較「乾」的，沒有額外的糖漿

紅豆顆粒都很完整，不論皮或豆子內層都很軟綿，不會太甜

抹茶那堤豆腐飲 NT 115

甜度、冰塊正常

那就抹茶拿鐵，額外加價就能加嫩豆腐

最近也有跟蛋糕(千層/生乳捲)搭配的下午茶優惠價，時間不限下午茶

甜度一般，但抹茶拿鐵本身味道重，身為配料的豆腐

就是頂多用吸管吸到時有軟軟冰冰的口感，吃不太到豆腐味

抹香檸檬綠+豆腐 NT 65+5

任何飲料都能加價加豆腐，不論茶類、奶類都可以

很好奇豆腐入飲料的成效，所以我就加價點了

但喝完才覺得，還是鮮奶類的配豆腐會比較合適啦

有檸檬酸味的茶飲配豆腐真的很怪

豆腐跟檸檬綠茶一起喝真的沒什麼存在感

檸檬汁的酸味直接顯勝

後來直接用湯匙舀豆腐來吃

想說這麼白嫩光滑的豆腐，會不會其實就是豆花?

但是豆香蠻明顯的，真的是嫩豆腐而不是豆花呢!

宇治抹茶千層 NT 155/ 片

很高聳的抹茶千層，八吋千層的1/12份量

▲第一刀居然最後關頭拐了一下，就有點歪了

餅皮非常薄，但是偏乾，很明顯能吃到一片一片的餅皮，還有層層間軟綿順滑的卡士達醬

抹茶香不太濃郁

喜歡 抹茶千層 嗎?歡迎參考

[食記。台中]離域 Café 。全預約制深夜咖啡館

[食記。台南]兜空間Le lobby。千層蛋糕界的巴比倫塔!!

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[食記。台南]綠町抹茶專門店

[食記。高雄]Mohu Kafe 墨虎咖啡

[食記。高雄]先生 Sensei 手作千層

[食記。高雄]草 DORO。有貓的抹茶甜點店

宇治抹茶生乳捲 NT 85/ 片

切面的抹茶生乳看起來有一點乾了，大概是切好放在冷藏中一段時間了

好在切開後，又露出迷人的濕潤抹茶生乳，直接吃有點抹茶的苦

外圈蛋糕蛋味太重了，幾乎吃不到抹茶香

整體，蛋糕味會壓過抹茶生乳的抹茶味有點可惜，分開吃比較好

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以上。