小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

我真的非常少吃泡麵，最近收到一碗友人送的超特別泡麵

是一碗沒有方形未知(?)泡麵謎肉，而是有一整隻帶骨真肉棒腿的碗麵

用滾水浸泡就能吃的雞腿

口味會是如何呢?

商品名稱：味丹VEDAN 真味味醬燒雞腿麵  

商品資訊：過敏原：奶、芝麻、麩質、大豆；可能過敏原： 甲殼類、魚、種子、芹菜、蛋、堅果、花生

610 kcal /169 g

製造商：味丹企業股份有限公司

購買商家：Costco 好市多 嘉義店

相關連結：好市多官網 Tripadvisor資訊網

購買日期：2020.08

還記得剛要上大一時，學長姐還笑著說宿舍外的販賣機時常是泡麵售完

尤其在雨天、颱風天、期中期末考周，更是一碗難求

我原本也以為大學四年我會吃遍各種泡麵

結果吃貨魂的我自己還真不小看自己啊

儘管狂風暴雨，我還是會走去學校餐廳或是校外覓食

不論袋裝或是碗麵，都真的是...對我很陌生，也沒有太高的興趣

▲不過這次真的是被「真」雞腿引起興趣了!

▲營養資訊，整碗麵610 kcal

這一碗掂起來很輕巧，不到兩百克的碗麵

裡面的雞腿長怎樣呢?

▲內容包含

麵塊、調味粉包、調味油包、雞腿調理包

但我在其他部落客的文章

有看過碗內還有附加一個塑膠盤，可以放雞腿(或雞骨頭)的貼心版本

▲調味粉包

乾燥蔬菜有小白菜、青蔥；粉類則是辣椒粉、白胡椒粉、豬肉粉、食鹽、醬油粉跟味精等等

外包裝也有註明依照個人口味添加

以前我就已經只加半包，現在則是....把固體乾燥菜舀出來，然後加一點點粉而已

▲雞腿調味包

調味包含醬油、鹽、糖、香油、麥芽糖，蒜蓉辣醬、綜合辛香料(肉桂、甘草、丁香...)

▲調味粉放一點點、油包全放

加熱開水，密封等待三分鐘，料理完成，辛苦啦(哪裡?)

▲參考碗上建議三分鐘

麵條真的剛剛好全熟，不會過軟爛也沒有一點乾硬的口感

當然也就沒有我鍾愛的硬度...沒有麵心

乾燥蔬菜份量好像有比其他泡麵還多一些

▲帶骨也帶皮雞腿

泡熱水後就變脆弱，難以維持原樣

雞皮飄在湯中，肉很容易沿著原本的肌理而脫離

稍微用餐具(叉子)撥一下，皮和肉就會完整地與骨分離

肉質偏乾硬，就是雞腿肉煮成雞胸肉的乾硬度

以醬油為主的調味，吃起來就像是密封袋裝的肉乾食品

肉很硬，骨頭卻很軟，已經鬆軟到可以吃

整碗吃得乾乾淨淨，難怪後來的泡麵就沒有附上塑膠盤了(豁然開朗)
 

心得：

口味一般，經煮熟再真空保存的雞腿

也絕對不如鮮食或短保鮮期的冷藏微波雞腿那般鮮嫩有彈性

新鮮感居多

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以上。