小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

來推薦兩款全家便利商店「媽媽煮藝系列」的冷凍料理

我鮮少買炸物，都是偶爾突然非常想攝取鹹香夠味的食物時才會

通常超商的冷凍炸物沒有好吃到會回味與再買一次

但(右)香蒜排骨酥，我卻買了至少五次以上

而(左)咖哩炸雞，是第一次買卻覺得相當推薦

商品名稱：媽媽煮藝 咖哩炸雞  原價NT 42

營養資訊： 285.6 kcal / 一份 / 85g；※過敏原：麩質、大豆

產地：欣光食品股份有限公司

購買店家：全家便利商店

用餐日期：2021.09 Lunch

題外話，製造商欣光食品

也是大成、享點子的製造商喔  大成食品(蝦皮)

▲營養資訊

趁機推薦一下全家的「全家食在購安心」網頁

曾經或現在正上市的食品幾乎都能在這個網站查到

有商品的照片、營養資訊、原料來源、檢驗報告等詳細履歷與資訊

提供連結 →咖哩炸雞

熱量 285.6 kcal

蛋白質 13.9 g

脂肪 16.3 g 

      飽和脂肪 2.6 g   反式脂肪 0.1 g

碳水化合物 20.7 g

     糖 2.7 g

▲全部 85 g

總共有五、六大塊和少量小塊的雞肉

大塊雞肉最長約3 cm，體積跟麥克雞塊差不多

 ▲使用完整雞腿原肉，而非碎骨肉壓製品

表面呈金黃色的咖哩粉麵衣偏薄

有入味又不會太重、濃郁，是大多人都能接受的味道

不期待雞肉多軟嫩或多汁

但還不錯，至少口感紮實且整塊裡外都不乾澀

整體口味與份量我都蠻喜歡的

會再買來吃

商品名稱：媽媽煮藝 香蒜排骨酥  原價NT 35

營養資訊： 237.4 kcal/ 100 g；※過敏原：牛奶、羊奶、麩質、大豆

產地：泰安食品企業有限公司

購買店家：全家便利商店

用餐日期：2021.09 Lunch

▲營養資訊

全家的「全家食在購安心」連結 →蒜香排骨酥

熱量 237.4 kcal

蛋白質 12 g

脂肪 9.7 g 

      飽和脂肪 0.5 g   反式脂肪 0 g

碳水化合物 25.5 g

     糖 3.4 g

讓我意外的

熱量跟脂肪量居然是排骨酥低於咖哩炸雞

▲參考泰安官網介紹：使用國產豬肉，油脂較少的腿部位(所以根本不是排骨啊...)

醃製後再裹粉油炸、低溫急速冷凍包裝

調味成分有五香粉(肉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角)、蒜、洋蔥粉、白胡椒粉、味增、味淋

▲排骨肉完全去骨，可放心食用

體積都不大且麵衣是比較厚的

有幾塊看起來很大，其實是外層麵衣充其量，實質豬肉可能只有一部分

調味我喜歡，有蠻濃郁的蒜香味

只是用微波加熱，往往會墊底的部位會比較濕爛

若想吃現炸排骨酥那種表皮咖蹦脆的

以氣炸鍋或烤箱覆熱可能更合適囉
 

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去逛逛然後給一個Thumb UP囉

以上。