前陣子7-ELEVEN有部分商品買一送一
其中就有盛香珍的「零卡蒟蒻」(原價NT 38/個)
於是荔枝和巨峰葡萄兩種口味的都各買兩個來解饞啦
商品名稱：盛香珍 零卡蒟蒻(荔枝風味/巨峰葡萄風味) 定價NT 38
營養資訊：※全素食；※產線過敏原：奶、芒果
產地/製造商：台灣/成偉食品股份有限公司
開箱日期：2023.12
▲盛香珍 零卡蒟蒻(左)荔枝風味(右)巨峰葡萄風味 成分與營養標示
※兩種商品的成分不同者有用粗體標示
※苯酮尿症患者不宜使用
【荔枝風味】成分：水、赤藻糖醇(甜味劑)、荔枝原汁、果凍粉(葡萄糖、鹿角菜膠、玉米糖膠、氯化鉀、磷酸氫鈣、檸檬酸鈉、結蘭膠)、香料、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀、蔗糖素、阿斯巴甜)、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、葡萄糖酸亞鐵、維生素C(抗氧化劑)
每份(180 g) 熱量 0 kcal
蛋白質、脂肪(飽和脂肪/反式脂肪)均為 0 g
碳水化合物 14.2 g(含糖0 g/赤藻糖醇 13.1 g)
維生素C 104 mg 鐵 18.5 mg
【巨峰葡萄風味】成分：水、赤藻糖醇(甜味劑)、果凍粉(葡萄糖、鹿角菜膠、玉米糖膠、氯化鉀、磷酸氫鈣、檸檬酸鈉、結蘭膠)、香料、葡萄濃縮汁、檸檬酸、甜味劑(醋磺內酯鉀、蔗糖素、阿斯巴甜)、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、葡萄糖酸亞鐵、維生素C(抗氧化劑)、蘿蔔汁、蘋果汁、黑醋栗汁
每份(180 g) 熱量 0 kcal
蛋白質、脂肪(飽和脂肪/反式脂肪)均為 0 g
碳水化合物 14.4 g(含糖0 g/赤藻糖醇 13.1 g)
維生素C 101 mg 鐵 18.4 mg
▲盛香珍 零卡蒟蒻(左)荔枝風味(右)巨峰葡萄風味
常溫和冷藏都能吃；底部加寬的設計讓商品能直立著
兩者標示均為0熱量，糖也都是0 g，但不等於他們真的無任何熱量和糖喔!
成份列表中包含荔枝原汁、葡萄濃縮汁、蘿蔔汁、蘋果汁、黑醋栗汁這些果汁，這些蔬果本身就肯定含有糖份和熱量
只是根據台灣食品安全衛生管理法第二十二條第三項規定訂定的「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定
每100 g(或mL)熱量不超過4 kcal，且碳水化合物、糖、蛋白質、脂肪、反式脂肪、飽和脂肪含量皆符合得以「0」標示之條件(各項營養素量不超過0.5 g)，可以標示「0熱量」
潛在意思就是，標示0熱量的包裝商品，其每100 g(或mL)最多還是可含有4 kcal，碳水化合物、糖、蛋白質、脂肪、反式脂肪、飽和脂肪的含量各量最多可達0.5 g，並不是真的都沒有這些營養素
▲盛香珍 零卡蒟蒻
口栓袋(或稱吸嘴袋)的設計，旋開蓋子後就可以直接吸食，開封後也能把蓋子旋回去，方便攜帶、不擔心灑出來
(但這麼小包還有人不會一次吃完，要分批吃嗎...?!)
不過這設計就是當內容越來越少，就會越難吸
▲盛香珍 零卡蒟蒻-荔枝風味
聞起來的確有很明顯荔枝味道，但吃起來感覺代糖的甜韻還是重於荔枝味
而且感覺只有液體有荔枝味，果凍則感覺沒有什麼味道
▲盛香珍 零卡蒟蒻-巨峰葡萄風味
在一開始吸到那一段空氣時，會有股蠻重的人造葡萄香料氣味，也可能含有點鐵的味道吧?我不是很喜歡
巨峰葡萄風味的果凍比荔枝風味的更有果汁味，但也是跟普通含糖果凍有別
的確會有股甜感但不會像用蔗糖或砂糖的果凍會有甜滋滋的尾韻
▲盛香珍 零卡蒟蒻(左)巨峰葡萄風味(右)荔枝風味
兩種商品的成分有荔枝原汁或葡萄汁以外，巨峰葡萄風味的也有添加蘿蔔汁、蘋果汁和黑醋栗汁，的確味道比較重且看起來也比較深色
內容物約80%固體、20%液體；果凍是很軟嫩滑溜的，容易輕輕一抿就破碎化開
而且在從吸管吸(或幾)出來的過程中也早就擠壓成很破碎的果凍混果汁了
相對~比較不用擔心噎到，但包裝上還是會有「請咀嚼，勿整粒吞食」的警語
盛香珍的果凍產品蠻多的，有普通有熱量(含蔗糖)的果凍，低卡或0卡果凍也有不只一、兩種而已
一口小杯裝、大杯裝、口袋型、口栓袋裝、添加多種維生素和礦物質的迅速補充配方...等等
而這個口栓袋裝的「零卡蒟蒻」系列，目前就荔枝風味和巨峰葡萄風味兩種風味
每種口味的每份都含有15 mg以上鐵質(葡萄糖酸亞鐵)和100 mg維生素C
吃一份就可滿足成人男女性每日建議攝取量：
【鐵】成年男性10 mg、成年女性15 mg (上限40 mg)
【維生素C】成年男性90 mg、成年女性75 mg (上限2000 mg)
總言之，沒有到很好吃
但是一天一份就補足每日需求，還蠻方便的!
也是想無罪惡感的解饞的好幫手囉!
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以上。
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