20160613歐布列

耶~又是新龍興系列啦

之前介紹過贈品豆漿蛋糕邊木材麵包,而今天則是介紹一款歐式巧克力麵包  

歐  布  列

 

 

商家名稱:新龍興蛋糕-清大店(新竹市光復路二段420)

相關連結:官網  UberEats線上訂餐

營業資訊:03-5726737  9:00-22:30

分店資訊:

▪  新竹總店(新竹市南大路5號)

用餐日期:2016.06

 

麵包是昨天下午買的,不過是已經隔夜一天(也就是前天出爐的)

在清大店要大約下午四點多當天考的麵包才會幾乎全部放到架上

隔夜歐式麵包一律放到櫃台,單一包裝完畢,兩顆現打85折

 

NiNi買了歐布列和紅茶伯爵

打折後再送豆漿蛋糕邊一盒!! (這是隱藏優惠!請大膽點,主動跟店員說)

因為歐布列有乳酪內餡比較不宜久放,因此建議要冷藏

20160613歐布列

歐布列 NT 100

直徑約15公分,捧起來沉甸甸的,這是真正歐式麵包的特徵之一喔

乍看像一個巨大貝果

20160613歐布列

麵包組織很扎實,輕按會彈回,不留壓痕或指紋;斷面孔洞大小不一

用手撕時可以感覺它帶點韌性,不會輕易被撕開,而且不會掉屑

聞起來有淡淡的麥香,而不是很濃厚很重的味道的

20160613歐布列

▲巧克力麵包聞起來有淡淡的可可香,這是用真的使用巧克力塊才會散發的香氣

白色內餡是奶油乳酪,滿滿的整圈麵包都塗了將近0.8公分厚的乳酪餡,NiNi強力推薦要冰過再吃   

冰過的奶油乳略會變比較硬,口感如同冰淇淋一樣!

香醇濃郁帶點微酸的奶香充滿嘴和鼻腔,絕對讓你血清素分泌爆表,超幸福的啦

20160613歐布列

▲麵包體間還有碎核桃、蔓越莓乾、水滴巧克力,每一口都有驚喜

 

 

心得:

新龍興麵包幾乎不踩雷,大家不用擔心該選什麼

這款歐布列有乳酪餡,推薦冰過再吃

常溫的話奶油乳酪就會軟軟的跟鮮奶油餡一樣

還有小心用手撕的話容易沾到融化的巧克力豆而髒掉喔(舔手指)

以上。

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