耶~又是新龍興系列啦
之前介紹過贈品豆漿蛋糕邊、木材麵包,而今天則是介紹一款歐式巧克力麵包
歐 布 列
商家名稱:新龍興蛋糕-清大店(新竹市光復路二段420號)
相關連結:官網 UberEats線上訂餐
營業資訊:03-5726737 9:00-22:30
分店資訊:
▪ 新竹總店(新竹市南大路5號)
用餐日期:2016.06
麵包是昨天下午買的,不過是已經隔夜一天(也就是前天出爐的)
在清大店要大約下午四點多當天考的麵包才會幾乎全部放到架上
隔夜歐式麵包一律放到櫃台,單一包裝完畢,兩顆現打85折
NiNi買了歐布列和紅茶伯爵
打折後再送豆漿蛋糕邊一盒!! (這是隱藏優惠!請大膽點,主動跟店員說)
因為歐布列有乳酪內餡比較不宜久放,因此建議要冷藏
歐布列 NT 100
直徑約15公分,捧起來沉甸甸的,這是真正歐式麵包的特徵之一喔
乍看像一個巨大貝果
▲麵包組織很扎實,輕按會彈回,不留壓痕或指紋;斷面孔洞大小不一
用手撕時可以感覺它帶點韌性,不會輕易被撕開,而且不會掉屑
聞起來有淡淡的麥香,而不是很濃厚很重的味道的
▲巧克力麵包聞起來有淡淡的可可香,這是用真的使用巧克力塊才會散發的香氣
白色內餡是奶油乳酪,滿滿的整圈麵包都塗了將近0.8公分厚的乳酪餡,NiNi強力推薦要冰過再吃
冰過的奶油乳略會變比較硬,口感如同冰淇淋一樣!
香醇濃郁帶點微酸的奶香充滿嘴和鼻腔,絕對讓你血清素分泌爆表,超幸福的啦
▲麵包體間還有碎核桃、蔓越莓乾、水滴巧克力,每一口都有驚喜
心得:
新龍興麵包幾乎不踩雷,大家不用擔心該選什麼
這款歐布列有乳酪餡,推薦冰過再吃
常溫的話奶油乳酪就會軟軟的跟鮮奶油餡一樣
還有小心用手撕的話容易沾到融化的巧克力豆而髒掉喔(舔手指)
以上。