小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

來自台中的抹茶的專賣店，之前去台中時都排不到

之後才發現原來大安森林公園旁邊就有分店，何必還跑去台中

剛好今天週一是上班日，就是去明森吃吃看喝喝看抹茶的最佳時機

免排隊免預約，也不用擔心人多吵雜

享受一人安靜悠哉享受抹茶的美好時光囉

其他抹茶通通在這~

   [食記。抹茶]抹茶食記統整

餐廳名稱：明森宇治抹茶專賣店 大安森林店 (台北市大安區新生南路二段30巷1之2號1樓)(本分店已歇業)

營業資訊：02-23581468  11:00-21:00 週二休

分店資訊：

◆ 存中總店(台中市西區存中街161巷1號)

◆ 台中遠百門市(台中市西屯區台灣大道三段251號南棟11樓)

◆ 新莊宏匯店(新北市新莊區新北大道四段3號3樓)

餐點介紹：茶飲/咖啡/甜點/冰品/拉麵/丼飯/鍋類 ※需加10%服務費

用餐日期：初訪 2018.05

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▲環境的黃色燈光，明亮又讓人感到相當放鬆與舒適

因為才剛開門，冷氣都還沒開呢!在廚房內準備的店員

忙了一陣子才走出來發現有客人(我)，好像也沒有招呼，有點冷淡啊...(不過之後服務態度就有好了)

今天第一個客人，店員直接讓我一人佔了角落的四人座

看來應該是平日客人很少，就很隨意，也不會要求用餐時間限制了~

抹茶薄荷氣泡飲(冰) NT 180

底皮有些許抹茶粉的汽水飲料，微小的氣泡往上，在漂浮的檸檬片、薄荷葉和冰塊間竄升

一杯中包含著這麼多種綠色系食材，搭一起毫無違和感，反而賞心悅目，看起來就十分透心涼

第一口沒攪伴均勻，就是汽水與檸檬的味道，沒有抹茶味

之後攪了很久再喝，是明顯的薄荷葉的香氣，很清涼但絕對不會像嚼口香糖那麼酷勁

啊不過還是真的沒有抹茶味...

抹茶鬆餅 NT 220

抹茶鬆餅，搭配一球抹茶冰淇淋、蜜紅豆、方形抹茶凍

抹茶冰淇淋不會很甜，淡淡抹茶味，不濃不明顯

上面灑有碎茶葉和玄米香，跟冰淇淋搭配，兩種很不一樣的口感一併享受也是挺特別的

蜜紅豆稍甜但不膩，大部分顆粒完整，感覺是沒有煮很久，因為有些紅豆吃起來不軟不爛，甚至還有些脆脆的

抹茶凍六塊，不有什麼味道

▲鬆餅的確有抹茶味，但真的真的不仔細吃就不明顯

外表那麼綠，味道卻不如預期濃郁

且雖然有吃到鬆餅朝上那面脆脆的外皮，但更多的是略有嚼勁的筋性

不知道是純粹烤得不透，或是真的麵粉成分有差別

總之吃起口感很像饅頭或中高筋麵粉製成的麵包的嚼勁

※2019.02 二訪

抹茶蕎麥湯麵 NT 280

配料相對多樣，大白菜幼苗、胡蘿蔔片、香菇與蔥花

湯頭很清甜美味，完全可以喝光光

▲麵條很綠，不過啊....就是蕎麥麵的味道

沒有抹茶味

日式抹茶粥 NT 220

抹茶粥裏面有不少海帶芽，吃起來也就是.....海帶芽粥的味道

抹茶的綠色啊....就是綠外觀的

席德茶 (附餐)

很好奇席德茶是什麼??就點了

一聞覺得非常熟悉卻想不起來，問了姐姐大人....

「涼蓆。」

不過真的蠻好喝的!!

京都宇治茶點 (附餐)

我喜歡像綠豆糕雪泥般的口感

單吃外層的綠茶糕，有淡淡的茶香，也不會很膩，口感很棒

不過中間的紅豆餡就太甜了

明森小點 NT 150 /3個

外層有一層薄博的糖霜，拿的時候會有點黏手

兩層餅很~~~~甜!中間的鮮奶油有冰過比較不會油膩，不過也是吃不出抹茶味....

二訪嘗試了很多不一樣的餐點

一樣的是外觀很「美綠」，然而口味上還是讓對抹茶控有些失望

其他抹茶通通在這~

   [食記。抹茶]抹茶食記統整

以上。