感覺自從上了大學而離開家鄉後...
嘉義市的各條單行道與小巷內真的如雨後春筍般開了好多餐點、裝潢都有特色
適合聚餐、狂拍照的早午餐或咖啡廳啊
週末一早，跟姐姐大人來到了一家在西門街與光彩街口的早午餐
話說，這兩條單行道路口，四個角就有三個角是開早午餐餐廳
嘉義真的是個吃好吃飽的好所在
餐廳名稱：Nonamelab (嘉義市西區西門街127號)
餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram Tripadvisor資訊網
營業資訊：05-2280999 9:00-16:00
餐點介紹：堡類/單點/沙拉/飲品
用餐日期：初訪 2019.11
▲Nonamelab 店外觀
▲Nonamelab 店門是螺旋門，蠻特別的
▲Nonamelab 餐廳環境
整體雖然牆壁、地板都是以灰與白等工業風的色系
但大片落地窗讓陽光直接透進來
搭暖黃色鎢絲燈光，看起來是相當明亮寬敞且舒適
▲店內的櫃台上還有一張獲得2019年德國 IF設計獎的獎狀
這間餐廳的設計是Leework Design所設計的，他們設計nonamelab的IG發文可參考這裡
▲Nonamelab 店內一面牆貼上大片鏡子，瞬間讓店內空間看起來變兩倍大
實際上的四人桌，加倍看起來像是可以坐一家八口
桌面上已經都擺好菜單，包含附圖片的本子菜單還有填寫的紙張菜單
就連紙張菜單都先摺好整齊擺在旁邊，完全不馬虎
▲Nonamelab 特色之一就是這裡的水杯全部都是「圓錐底」的
只能放在搭配的圓弧茶杯墊內才不會傾倒
聽說倒太多水還是會倒啦，所以也就酌量就好
去美國玩/美式咖啡 NT 70 
容量還蠻大杯的，在早午餐店中這樣定價算挺便宜的
重點是，他們的美式咖啡也很好喝啊
不會苦澀口感十分溫順
新鮮沙拉 彩繽紛/蔬活鮮果 NT 168
姐姐大人點的沙拉，有許多生菜、水果，以及堅果與點綴的帕馬森起司粉
中央一小杯的是香橙優格醬
巴西莓盆 路邊的野花/野莓舒活 NT 228
我點的巴西莓盆，看店員小心翼翼的
將這盤隨時都會打破表面張力而流出來的冰沙端來，真是辛苦她了
真的如同菜單照片上的那麼繽紛美麗
▲藍紫色的巴西莓果冰沙上面灑滿歲堅果與麥片
然後擺上新鮮水果：奇異果、香蕉、葡萄、鳳梨
其中一邊也放上一些綜合無調味堅果
▲剛開始店員說是冰沙，但更像是歐美流行的「雪泥」或「雪酪(sorbet)」
冰淇淋大牌哈根達斯也有這類商品，因為主成分就是冷凍水果打成冰沙
因此口感會比以水為主的剉冰更加綿密濃厚，熱量也遠低於以鮮奶油為主成分的冰淇淋
※2020.04 二訪 下午茶
歐日聯盟/抹茶拿鐵 NT 110
拍了好幾張，拍到鮮奶都已經慢慢往下滲透了
上層全脂鮮奶醇又濃，下層的抹茶無糖且比較稀
黃綠燈/抹茶香蕉堅果飲 NT 100
第一口就是滿滿香蕉味，後來才是堅果香
大概是60%香蕉 30%堅果 10%抹茶
整體還是很好喝啦，我很喜歡，只是抹茶味道微薄，有些可惜
經過調理機處理的堅果飲完全均質化
從第一喝到最後一口，都沒有堅果「沙」或「細粒」
也不會越喝越稠、越濃
※2020.09 n訪
跟姊姊大人看完嘉義紋身展後來
這次就是主要來吃漢堡的啦
飢餓的食人魚/柴魚嫩肌(搭墨魚堡) NT 178
內容包含：漢堡、生菜沙拉、油醋醬、栗子地瓜、薯條(可更換為鮮奶蛋)
這墨魚堡表面光滑，且黑到發亮，NiNi感覺都拍到自己的倒影了
鮮奶嫩蛋如蓬蓬裙或是玫瑰，很漂亮，沒有加太多鮮奶或是水，所以質地是稍微硬實點
味道比較清淡，感覺是沒加奶油的
▲漢堡的基本內容：上下漢堡包都會抹上美乃滋、生菜、牛番茄、起司
主角則是黑胡椒里肌豬肉片、柴魚片、照燒醬
里肌豬肉片是比較瘦肉的部位，以照燒醬與粗黑胡椒粒醃漬再燒烤
口感軟嫩且有點脆脆的，完全不會乾
搭配柴魚片與日式照燒醬，調味不會太重鹹辣，反而是比較甜
心得：
巴西莓盆好拍又好吃
漢堡則比較一般
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。
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