之前娘們就非常想入手一台烘乾機來烘蔬果、海鮮與肉片
不過因為不知道會不會才三分鐘熱度(後來會不會直接買了就吃了?)
另兩個讓人猶豫的原因就是,烘乾機很耗電
且目前我們在套房小空間,怕烘肉跟海鮮的話味道會殘留許久
所以目前都還在「拖延中」
好了,總之目前我們還是先吃吃人家做的現成品囉
產品品牌:拿了就會來吃~雞肉乾
產品口味:雞肉
產品類型:烘乾肉片
產地:台灣/社團法人嘉義市動物守護協會APACC
用餐日期:2020.04
雞肉乾的做法是將新鮮雞胸清肉,去除雞皮、外層薄膜、脂肪後
切片並捶打將肉片打得更扁平,這樣才容易烘乾
同時也才能打斷肌肉的纖維讓肉更好咬
再來就是放到蔬果烘乾機中烘稻全乾燥,約耗時10多小時以上
▲雞肉片是整副雞胸肉縱切,肉片形狀都還非常完整
還能看的到雞胸肉兩塊雞肉中間的一條膜
... J哥你擋到啦
▲再一張雞肉片特寫... Na哥你也稍微等等啦
▲雞肉片近照
表面還有點應該是烘乾機平台的格狀紋路
▲J哥:這個味道......
再旁邊的Na哥已經在舔舌頭了
▲J哥:讓我用雙手大大擁抱你吧!
▲Na哥也躍躍欲試
▲這是一整大片直接阿莎力送給Na哥了
▲咬起來有小聲地卡吃卡吃聲響,聽起來不是像肉紙那樣「薄、酥、脆」
但對貓咪來說也是很好咬開,不會太韌
標榜無任何調味、也沒有任何添加物
娘也拿了點來吃吃看啦,口感雖然偏硬,但仍很好咬斷與咀嚼
稍微脆脆的,隨著越多次的咀嚼,蛋白質的香氣逐漸浮現,愈來愈濃郁
肉香中甚至浮現出很像奶油的香氣,挺神奇的
同樣的無任何調味的雞胸肉,不同的烹煮方式所帶出的味道真的不一樣呢
▲貓咪吃的時候比較會掉屑
雞胸肉中間的那一條筋膜在烘乾後也變得比較ㄌㄨㄣ
哥們雖然很有興趣去吃,但不太能咀嚼(咬到)哈哈
完全沒有額外調味,純天然、無防腐劑
建議拆封後放冰箱冷藏保存,最好還是盡快吃完
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貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That
去逛逛然後給一個Thumb UP囉
以上。