[食記。嘉義東區]THEFREEN BURGER樂檸漢堡 -

樂檸漢堡,可說是綠豆嘉義人的驕傲啊!

不僅擴及全台,且我聽到各縣市友人的評價也都很好,可是兼顧美味與品質的連鎖品牌

近期幾次吃樂檸漢堡都是美國友人揪的,他說這是他在台灣吃過最好吃的漢堡,讓我這同為嘉義人好有成就感(哪來的?)

這次則剛好約早上十點來吃早午餐,剛好還是早餐菜單時段

就趁此機會來試試看樂檸的非堡類餐點吧!

不過這次的經驗讓我覺得,以後還是乖乖吃堡比較好...

 

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餐廳名稱:樂檸漢堡-中山市府門市(嘉義市東區中山路203號1樓)

餐廳連結:官網  FB粉絲專頁  Instagram  

營業資訊:05-2280260 8:00-22:00

分店資訊:參考官網門市資訊

餐點介紹:早餐菜單/午晚餐菜單/單點/套餐/飲品 ※參考官網菜單

用餐日期:2024.08


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▲樂檸漢堡-中山市府門市 用餐環境

一樓中央是點餐櫃檯和廚房,兩側各有座位區

櫃台上方也有座位區,比較像是樓中樓的設計

(客串演出: J哥)

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▲樂檸漢堡-中山市府門市 用餐環境

大門口右側是麵包土司發酵和烘烤的地方,應該是有特定時間才能觀賞到店員在烤麵包(跟摔烤盤!)

 

早餐、午晚餐菜單,可參考樂檸漢堡官網菜單

目前早餐時段菜單僅嘉義-中山市府店(8:00-10:30)和桃園-南崁中正店(8:00-10:00)有供應,並非所有門市都有喔

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經典牛肉丸餐盤 NT 260

餐盤內容:牛肉丸佐慢燉茄醬4顆、水耕生蔬、樂檸雲白吐司2半片、炒蛋、沙拉醬、奶油

另附經典美式咖啡、早餐優格

生菜沙拉就是五、六片結球萵苣葉和火焰萵苣葉,上面有兩片1/4圓的牛蕃茄,旁邊附的沙拉醬有很重的芹菜味道;炒蛋感覺也是早就煎好的,吃的時候是涼的,不嫩也沒

什麼水分,普普通通

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▲慢燉茄醬甜中帶明顯的酸,除了搭配牛肉丸以外,用吐司蘸著吃也很不錯

牛肉丸的肉味很濃重,肉質精實、沒有肥肉顆粒,帶有少許軟嫩的筋;沒有甚麼水分、肉汁,溫熱的吃不會到乾澀,但在放冷後就有會覺得乾癟了

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▲厚片吐司質地紮實有筋性,有烤到表面略微硬脆,常溫的口感還是不錯

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優格微甜,搭配蜂蜜米香穀片和一粒葡萄乾;

整體風味就跟外觀給我的第一印象一樣,就是事先料理好、保溫存放的食物,人客點餐後再現場擺盤出餐

除了牛肉丸微溫,炒蛋和烤土司則是常溫的,唯獨熱美式咖啡可以說真的是「熱」的

尤其早餐優格用有點被擠壓變形的紙杯裝又加上塑膠蓋,牛肉丸還用鋁箔碗裝(菜單照片是用鑄鐵鍋啊!!),跟菜單上的照片有差別

加上塑膠餐具和白色塑膠托盤,整體看起來不乏就是有廉價感

以差不多都是二到三張紅色國父的價位,還是覺得午晚餐的漢堡套餐比較好,至少(比較像)現做新鮮,口味也更好吃

 

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