小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

上禮拜請一周跑去日本度假

因此沒有考到期中

於是改到今天早八補考

早上還因為吃早餐吃太久差點感不上...

考完後還順道去清華診所體檢

下周後要開始上駕訓班啦!

總之考試、體檢等事情辦完後

也就到了令人期待的時刻

與GaGa騎車到小蒙牛準備大開殺戒啦啊哈哈哈

前陣子重新裝潢

剛好Ni媽買了團購券 大心的送給NiNi兩張

小蒙牛NiNi從來到清大就認識他了 只是不曾吃過

終於有機會來拜訪這家麻辣吃到飽鴛鴦鍋了 還有Häagen-Dazs

店家名稱：小蒙牛頂級麻辣養生鍋 新竹店(新竹市東區忠孝路51號1樓) (本分店已歇業)

營業資訊： 平日11:30-14:00 17:30-21:00  假日11:30-21:00        03-5733300

訂位連結：

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用餐日期：2016.05.19 Lunch

除了在店內吃火鍋，小蒙牛也有做湯底、鴨血、拌麵等包裝商品

可提供人客購買→ 小蒙牛商城

門面餐廳就沒拍了

點餐方式跟NiNi在大陸吃海底撈有點類似

使用平板點菜

不過更特別的是

一就座店員先問要什麼湯頭 然後便遞上一台平板

客人自己點選完後，再點選螢幕右上的服務按鍵 不久店員就會來check

而且舉凡火鍋的食材、飲料、甜點、冰淇淋、水果等等全部都是用平板點餐喔

好處是可以控制送餐份量 避免客人自取過多造成浪費 或是自助區有時候會被弄得很髒(冰淇淋挖得亂七八糟、水果東挑西揀等等)

不過壞處就是...沒機會起身走走啊 就這樣不斷進食诶XD

湯頭有六種：小蒙牛蒙古養生鍋、小蒙牛蒙古麻辣鍋、嗆養生骨鈣鍋、嗆川味麻辣鍋、孕婦鍋(未加入孕婦不可吃的中藥材)、素食養生鍋

但其實當天只有四種可選

我們選了「嗆嗆」

就是嗆養生骨鈣鍋和嗆川味麻辣鍋囉

補充：「養生鍋」就是不辣的

肉種類有非常多樣，舉凡豬羊牛雞魚軟體海鮮貝類

牛肉還有已經滷過的牛膝牛肚牛筋

其他還有各式丸類餃類、蔬菜菌菇，豆製品、麵類白飯、老油條等等

好了廢話不多說

直接上菜!!

麻辣滷鴨血 滷臭豆腐(基因改造)

店員在送上湯底時就會附上一盤麻辣鴨血與麻辣臭豆腐

可以直接食用

很好 不會非常辣

我果然還是喜歡花椒的酥麻而非一般辣椒的勁辣

滷臭豆腐夠臭(美味) 鴨血很滷得入味

不錯不錯  但是別吃太多 會消耗戰力喔XD

肉類與再點的滷鴨血/臭豆腐板豆腐(基因改造)

挖賽是三，啊不是，是五層架诶!!

感覺就好高級啊，而且這樣就能省很多空間了

點越多就會有更多層架上桌

不過店員的收盤效率也很好

剛涮完一盤肉，店員就馬上來收盤

幫忙把層架拿走等等

來看看吧

美國CAB頂級安格斯黑牛

诶诶?這不是火鍋店嗎?

怎麼送了一塊生牛排啦?

什麼這是肉片?片片片??

對──────就是這麼豪大大大片啦!!

筷一比真的不得了

感覺都能當面膜了

下鍋、下鍋啦

涮到差不多帶一點紅就能趕快打撈起囉

油脂並不多 並且帶有一些筋

肉質又夠厚道 整片塞滿在口中咀嚼 品味鮮甜的肉質嫩汁 更是幸福滿點

頂級去骨里肌

豬里肌肉，低脂高蛋白

涮到沒有紅色就能入口囉

肉質鮮甜有嚼勁 並且吸滿鮮甜的大骨精華湯汁

 不會像五花肉那般油膩 比較爽口無負擔 

頂級櫻桃鴨

注意這個涮下去要掌握好時機

一熟就要撈起

不然很快就會縮水消失在湯鍋中囉XD

滷小牛膝肉

看到牛膝不點嗎嗎嗎 !!!

上菜時就是已經滷過的，但還是要再下鍋燙一下才能吃喔

送上來真是豪爽的四五大塊啊

大骨夾帶的肉也很多

帶有嫩筋膠質

天啊! 放兩塊在牛肉湯麵裡就能從60元晉升成120元了

蔬菜綜合盤(部分)

哈另外部分已經下鍋了

菜盤包含高麗菜、青江菜、南瓜兩塊、番茄兩塊、絲瓜三塊

其他蔬菜還有大陸妹、空心菜、玉米、山藥等可以單選喔

綜合海鮮盤

一盤滿滿不客氣!!

藍鯊魚片

有魚!!NiNi愛吃魚

冰凍時有點像旗魚肉

但肉質非常軟嫩有彈性，並有股鯊魚特有的鮮味

不論下骨鈣鍋或麻辣鍋均別有風味

黃金泡菜(可直接食用)

吃肉太多有些膩 點份泡菜清爽解油吧

不是一般紅通通的韓式泡菜

是使用豆腐乳與白醋作主要醃料，因此也比較不重辣

酸酸甜甜的十分爽口

尤其 搭配豬里肌更是絕配!!

以前NiNi都會用不管是台式或韓式泡菜 都會跟豬排搭配一起吃

能吃到豬肉肉質的嚼勁與肉香 並且有泡菜酸甜

酸甜混搭 一熱一冷 風味更達一高領域

小北海道

不知道北海道是什麼甜點

猜測會是生乳酪什麼的

結果是奶油海綿蛋糕

普通沒什麼印象

肉肉肉，菜菜菜、菇菇菇輪番點個5輪

GaGa與NiNi宣告已經完戰了

差點連最愛的小牛膝、牛筋和牛肚都沒吃完

結帳前來杯Häagen-Dazs巧克力獨享杯+水果做最後結束

最後再來一張安格斯黑牛肉排片

心動不心動?!

別忘了訂位優惠囉

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以上。