小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中

這幾天天氣相當不穩，一下大熱天、一下雷陣雨

假日就來個附近景點吃逛玩吧，來台南白河區吃個菜市場美食，賞荷花、吃冰吧!!

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台南市白河區-白河市場

▲其實一開始想安排來白河的唯一契機是想「解鎖潤餅清單」啦

但白河這一間潤餅真的是夯到...我恐怕得為了吃到他而清晨四點就要起床出門了吧(淚)

網路評價也都說平日(非清明節)大概七點就售完，老闆還說「想吃就看運氣」，夠誇(囂)張

這次八點多才到，果然已經看到老闆娘坐在攤位前數錢，攤前的空鍋碗瓢盆都但還沒洗呢

於是改去白河市中心的當地熱門小吃「草魚粥」

對，就是這炎炎的七月天

在沒冷氣、沒電扇的半戶外吃一碗生滾草魚粥!!

白河草魚粥

餐廳地址：台南市白河區文明街11-4號

營業資訊：週二至日 5:30-12:00;週一休

餐點介紹：草魚粥/虱目魚丸

用餐日期：2022.07 

▲「白河草魚粥」大炒鍋持續生滾熱粥湯

點餐後老闆才會加入已經熟的輪切草魚排、白米和油蔥

盛入碗中後再點綴蔥花，就可以上桌

草魚粥 NT 60

另外有附醬油膏、哇沙米和白胡椒粉

米白色湯頭清甜不油膩，草魚皮Q、魚肉緊緻無土味

米粒不糊爛，粒粒分明、保留口感

雖然是碗高溫食物，調味與食材爽口，不使人燥熱

滿滿一大碗的草魚粥，肉大塊又完整，居然只要銅板價(我一開始還估價一碗130元)

難怪隔壁桌的附近居民阿伯們都是一人兩碗

台南市白河區-景觀區

往白河市中心北邊郊區的景觀區，從裕農路、大德路、中山路開始就可以見到不少荷花田

放眼望去整片平坦綠地，不是荷塘、蓮池就是水稻

雖然也有到更北邊的「白河蓮花公園」，但其實沿途上就已經賞盡綠葉紅花

反而公園那邊的荷花已經開盡，不少荷葉乾涸、蓮蓬落地

▲當天是覺得裕農路上、 7-ELEVEN新蓮鄉門市旁的荷花荷葉田開得最茂盛

於是便多停留一會，也在旁邊的特產販售店「白河蓮合國休閒生態園區」稍休息跟逛逛

▲尚未成熟的蓮蓬

我不算是有嚴重密集恐懼症，但看到半熟、全熟的蓮蓬還是會怕怕的

▲這個...一個字，怕

▲路邊都有小販在賣新鮮蓮篷、現剝蓮子

▲路邊小販阿姨正在用鐮刀切開蓮蓬，剝出蓮子

不過這種直接剝下來的蓮子並不能直接料理，還得剔除硬殼和薄膜，才會是我們常見的白黃色蓮子

白河蓮合國休閒生態園區

餐廳地址：台南市白河區裕農路 

相關連結：FB粉絲專頁

營業資訊：0988185991

有販售荷蓮相關的各種特產品

舉凡蓮子粉、乾燥蓮子、蓮藕/蓮花蜜/蓮花/蓮子心茶、蓮子甜湯等伴手禮類

現場也有蓮子茶、蓮藕茶、蓮子白木耳露等飲品甜湯

▲「白河蓮合國休閒生態園區」的門口有擺三台去離蓮子殼的機器

這個機器有刀片，會將帶殼蓮子切一道割口，之後才容易手剝去殼

▲「白河蓮合國休閒生態園區」香水蓮花鮮花

▲「白河蓮合國休閒生態園區」曬乾蓮蓬也能作為掛飾

▲「白河蓮合國休閒生態園區」鯉魚池

▲「白河蓮合國休閒生態園區」大王蓮

同時看到未展開的新葉、展開中的幼小蓮葉，以及展開逐漸長大的成熟大王蓮葉

▲「白河蓮合國休閒生態園區」鄧伯花

台南市白河區-竹門

賞玩荷花、也被太陽曬得有點暈頭，那就來吃個蓮子冰清熱消暑吧

竹門鈺雪冰枝店有許多口味古早味的清冰與冰淇淋，光看菜單都覺得好懷念

甚至一看到小時候的冰品「漢堡冰」讓我毫不猶豫地點一顆回憶一番

竹門鈺雪冰枝店

餐廳地址：台南市白河區竹門114之1號

營業資訊：7:30-20:30 06-6853388

餐點介紹：古早味清冰/枝仔冰/冰淇淋/飲料

用餐日期：2022.07

▲「竹門鈺雪冰枝店」店家位於T字路口一側

店家後方還有一片專屬停車場，以一間古早味冰店來說這個營業規模真的厲害

生意也非常不錯，內用桌位一直是七八分滿狀態

▲「竹門鈺雪冰枝店」內用環境

畫單點餐完自行到櫃台點餐結帳

漢堡冰淇淋 NT 10

這個世代，還是訂這個價格，實在太佛心

起初看到包裝寫「紅豆」漢堡有一點失望，因為我最懷念的是芋頭口味的...

▲喔耶耶耶耶———(歡呼)

在裝什麼蒜啦，明明就是芋頭口味冰淇淋，幹嘛包裝不說清楚啦，害輪家一開始還失望一下下

當然這是完全沒有真的芋頭成分，完全是香精混出來的芋頭冰淇淋，還配一層薄薄的蜜紅豆

就是這個假假的香精味，真是懷念啊(●´∀`●)

▲「竹門鈺雪冰枝店」使用的冰不是純水冰塊刨出來的碎冰，而是乳白色如雪沙般的清冰

不會額外加糖水、糖漿或煉乳(「牛奶冰」才會加)

就是清冰、料這樣而已

蓮子芋頭冰 NT 50

內容：清冰、芋頭、蓮子

清冰本身帶股油脂芬香，是有添加香蕉油的關係(吃的時候聽友人說才知道)

微甜爽口，不容易膩；口感細綿，很容易用湯匙舀起，也不會扎嘴

融化的液體有點水露狀

芋頭大塊，口感扎實又柔軟，不會粉粉或QQ的

沒有煮得太甜，直接吃也好吃不膩

綜合芋頭冰 NT 45

內容：清冰、芋頭、紅豆、綠豆、大豆、蜜鳳梨

竹門鈺雪冰枝店 菜單(拍攝日期:2022.07) 

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以上。