高雄市阿蓮區第一市場，鮮肉、時蔬攤位應有盡有
除週一菜市公休日外，每天透早應當是人潮不斷，顯得熱鬧與壅塞
除了在這採買生鮮食材以外，也不忘來吃頓早餐吧!
高雄市旅遊資訊
餐廳名稱：王慶良排骨 (高雄市阿蓮區中山路18號，第一市場內)
營業資訊：07-6319761 週二至日4:00-13:00；週一休
餐點介紹：飯/羹/粥/小菜/湯
用餐日期：2022.12
▲王慶良排骨 店面
從阿蓮第一市場的中山路上的入口處一進去，馬上就能看到一攤生意很好的小吃攤
就是「王慶良排骨」
(客串演出: J哥、Na哥)
▲王慶良排骨 店面
雖然旁邊用餐區有不少桌位，也比較不會被路過的其他人撞到
但我更喜歡圍著店家攤位的吧台座，視野絕佳的搖滾區
雖然店名透露招牌應當是排骨沒錯，但桌上的冷藏櫥櫃滿是虱目魚和海鮮，讓我起初覺得這攤應該吃海產為主吧?
總之最後點了自己很愛的虱目魚皮、饕客必點的虱目魚腸，以及一碗大骨湯
自個兒湊一桌Surf and Turf
(客串演出: J哥)
魚皮湯 NT 60
上桌時就只有魚皮、薑絲、油蔥和清湯，桌上有調味罐和香菜則自行斟酌添加
不怕香菜的我，加爆香菜
湯頭清、有明顯的油蔥香氣，但很少油滴；魚皮有六、七塊
魚腸 NT 30
老闆會附一碟醬料，像豆瓣醬配番茄醬，甜鹹各半的滋味
除了魚腸，還有連帶魚肝等內臟，沒有細切，感覺自己是夾著整副的虱目魚消化器官了
沒有煎得很乾硬、油也沒放很多，保留魚腸軟軟脆脆的口感
大骨湯 NT 60
每碗有兩大塊大骨，可惜感覺沒什麼肉，真的就是字面上的「大骨」而已...
湯跟魚皮湯一樣，油蔥味為主，不油膩
高雄市旅遊資訊
王慶良排骨 菜單(拍攝日期：2022.12)
以上。
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很想嚐嚐魚腸的滋味~
還沒吃過嗎？那下次看到可以試試看！會有一點點苦味，但滋味很不錯😙
謝謝分享
謝謝
價格很平價欸!! 下次來吃看看～～～
可以啊～
魚腸.........還沒碰過這東西 挺好奇那口味的
我覺得有機會要試試看😙
魚腸耶，老饕懂吃啦~
真的😝
好想吃看看哦~~ 快來看可愛的貓貓吧！ 吸了40幾隻貓貓的文章來啦！ 來看看~留言~兔貓會很感謝！ https://aoejo.pixnet.net/blog/post/338101277-%E6%B7%A1%E6%B0%B4moon-sugar%E6%9C%88%E4%BA%AE%E7%B3%96%E7%B3%96%E5%96%B5%E6%A8%82%E5%9C%92%EF%BC%8C%E8%B6%85%E5%A4%9A%E8%A6%AA%E4%BA%BA%E5%88%B0%E7%88%86
👌🏽
乾煎魚腸沒試過 真的會想吃吃看ㄟ~
啊～快試試
大骨湯濃郁又好喝，喜歡
我更愛啃骨頭😆
魚腸看起來很好吃耶!沒吃過想吃吃看
可以試試看喔
最喜歡魚皮湯推滿20～
謝謝
看起還很好吃的感覺誒，沒喝過魚皮湯，下次去高雄也來這家吃吃看
台南高雄都很多虱目魚料理喔
我看半天都看不出來~~~ 原來是魚腸呀~~~~
哈哈哈看來你一定不是南部人🤣