小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中

2025/11/30「柏 岡山羊肉」在朴子正式開幕！ 主打當歸湯，還有快炒、米麵食，價格平實 前陣子就看到斬新招牌已掛上，第一天就來當店家的「第三個」客人(文章介紹)，先來一碗羊雜湯試試，印象大好；這次再訪就麵、湯、快炒和招牌菜都來吧

 

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商家名稱：柏 岡山羊肉(嘉義縣朴子市山通路136-1號)

營業資訊：05-3700780 16:00-21:00；不定休

餐點介紹：當歸湯/快炒/麵類/飯類

用餐日期：2025.11

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󠀠

▲柏 岡山羊肉 店面

附近就是朴子第一市場和第二市場

▲柏 岡山羊肉 店面

老闆學藝於高雄岡山師傅，以漢方當歸湯底熬煮，加少量薑絲提味去腥，搭配羔羊雜、大骨、肉片、羊筋等部位；

他們用的羊肉都是冷凍進口澳洲小羔羊，老闆說除了品質穩定，羔羊也比較無太重羶味

(客串演出: Na哥)

▲柏 岡山羊肉 店內環境

目前有三組座位，內用自助調味料有醬油膏和豆瓣醬

柏 岡山羊肉 菜單(拍攝日期：2025.11)   

 

羊肉炒麵

是油麵條、羔羊肉片和青菜以沙茶快炒，不會太重鹹

羊筋湯
當歸湯頭清甜，削片的羊筋不韌又量多

炒羊雜
包含羊腸、肚、筋、肺等羊雜，以酸菜和薑絲快炒，酸爽開胃
鹽酥羊排

獨家招牌「鹽酥羊排」是將帶骨羊排先滷熟再炸，並和洋蔥、蔥段爆炒和椒鹽調味，肉排外層乾酥、內部還是保留點粉嫩色，椒鹽鹹香中還是能嚐的到羊肉味喔

整體來說，每道份量都很實在，調味也不會太重油或鹹，吃完好飽又沒太有負擔感；

老闆一家也都好親切

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以上。