全家霜淇淋控看過來!!
本篇就是把目前我過去吃過的全家霜淇淋拱出來
我就 #統整控,這樣子
2013年全家推出自家品牌「Fami!ce霜淇淋」,起初我沒有關注(吃)
回顧官網歷年口味,真是錯過好多奇葩口味
憑過去照片,我(可能)第一支全家霜淇淋可追溯至2020年,我在門市偶然看到是抹茶口味!便買一支試試,發現CP高且味道也好!
從此被圈粉,並開始會留意新品資訊,遇到有興趣的口味就會去捧場一支(起)
全家霜淇淋7款造型
全家霜淇淋起初只有「經典原版」造型,後來在2021年、2022年依序推出高CP的「圓滾滾」和根本海葵的「萌布朗」造型。去(2024)年又一次推出4款:「三角」型、「雙圓」型、「雪花」型、「手裏劍」型。
後來還有外加義式濃縮咖啡的「阿芙佳朵」和加牛奶變奶昔的「喝的霜淇淋」
全家霜淇淋歷史與經營策略可參考→
商業週刊《全家霜淇淋從單店賣不到1支,到每月熱銷300萬支,如何逆轉?》
霜淇淋口味:萬丹紅豆×靜岡抹茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20200109/新竹大同店
霜淇淋口味:澎湖仙人掌
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20200615/林內采虹店
霜淇淋口味:【珍煮丹】泰泰厚奶霜淇淋
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20200925/北港順風店
傳統泰式奶茶加入煉乳提升醇厚奶香與甜味,但吃起來並不是高比例奶油的那樣濃厚軟滑,而是水分較多、有點像冰沙且仍滑順的清爽口感
原以為泰式奶茶霜淇淋是深橘色,拿到的實品看起來則是深棕色像可可
搭配紫深色酥杯,好吸睛
霜淇淋口味:東方美人茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20210428
一入口就是滿滿茶香,接著是濃濃奶味,滑順綿密又沒有那麼厚重
搭配薄脆的桃紅色酥杯,整體蠻清爽的
霜淇淋口味:鐵觀音×東方美人
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20210513/太保縣府店
霜淇淋口味:日日蜜柑
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20210821/南海店
添加日本和歌山縣產的溫州蜜柑
有點芬達、有點QOO的感覺
霜淇淋口味:日日蜜柑×山形西洋梨
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20210829/民雄神農店
添加日本和歌山縣產的溫州蜜柑
霜淇淋口味:焰火西瓜
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20210918/高雄車頭店
這大小不僅不合格,還是死當的
霜淇淋口味:【畲室】橙香巧克力
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20211206/朴子南通店
2021/12/05上市,同時定價也漲了(原價NT 49)
淡淡橙香與巧克力可可的甜、香濃與微微苦韻搭配,層次豐富
霜淇淋口味:好釋成霜
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20220606/太保縣府店
霜淇淋口味:春日抹茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230304/台南北州店
從官網的歷年口味來看,在春日抹茶前全家已經出過抹茶、辻利抹茶、靜岡抹茶三種抹茶霜淇淋。不過我只有吃過靜岡抹茶,印象也是差不多,不會特別甜或苦、茶香明顯、帶些微苦韻,是各年齡層大眾都能接受的口味。啊不過,根據官網介紹,春日抹茶也是用靜岡產的抹茶,跟過去的靜岡抹茶應該是差在甜度,有下修
霜淇淋口味:【再睡5分鐘】焙茶麥麥
霜淇淋造型:萌布朗
購買日期/門市:20230403/三峽大學店
首次吃到萌布朗造型!雖然我覺得看起來更像海葵
那個頂端觸手看起來栩栩如生
霜淇淋口味:【再睡5分鐘】焙茶麥麥
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230404/三峽國寧店
兒童節今天買一送一,再來一組
霜淇淋口味:比利時巧克力
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230501/(不公開)
※根據非官方FB社團規範,若門市或店員未遵照全家、7-ELEVEN總公司規定「餅乾上三圈半」霜淇淋規格,不應公布店家門市以保護店家(優秀的店家,由大家共同守護!!)
霜淇淋口味:白葡萄
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230505/(不公開)
添加一種被稱為「Airén(愛人)」的白葡萄品種的果汁。好一個葡萄蒟蒻果凍的味道
霜淇淋口味:【Xpark】嗨嗨蘇打
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230604/(不公開)
起初看到網路上有人說味道像牙膏,我自己覺得是不會啦!甜度一般,淡淡水藍色看起來不至於讓人感覺色素加過頭。然而它終究是霜淇淋,仍不比直接喝一瓶冰涼的蘇打汽水更沁涼爽快
霜淇淋口味: 【水水灶咖】椰椰奶奶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230704/(不公開)
吃之前就有看到有網路評論說很椰也很奶;也聽到一個朋友說偏甜。
親自品嚐後,我覺得椰和奶比約4:6,甜度剛好,我很喜歡,是當(2024)年度我最有印象且喜歡的口味
霜淇淋口味: 【水水灶咖】木瓜牛奶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230718/太保縣府店
比椰椰奶奶不甜、百分百還原統一木瓜牛乳的味道
霜淇淋口味: 莓好時光(綜合莓果)
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230804/(不公開)
Fami!ce霜淇淋10週年推出的口味,但當時評價不好,因為顏色過重或沾到衣服還洗不掉,全家還公告聲明成分和添加物用量都符合國家規範。
根據官網的口味介紹:「選用蔓越莓+草莓+覆盆子+櫻桃+黑醋栗製成綜合莓果『風味』霜淇淋」
看到有「風味」兩字就要記得99.9%就是指有那個味沒那個貨的意思喔(笑)
微酸甜的滋味,有點Q如雪酪的口感,而且吃完後嘴唇像擦了唇蜜般,好紅潤、好性感呢。至於搭配的餅殼長得好像黑色的金牛角餅乾啊...
我認識的店員A起初說服我選普通餅殼,因為這個黑竹炭螺旋餅殼口徑比較小,除了他比較難大展身手,也說怕我應該吃不飽
霜淇淋口味: 莓好時光(綜合莓果)×小農鮮奶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230811/太保縣府店
單吃莓好時光比較酸且甜,口感則是雪酪那種有點Q滑、類似果凍的口感;搭配小農牛奶的話則變得很像是優格,甜和酸度都降低,還蠻搭的!
原本其實是有搭五彩球玉米脆片,只是店員說用app兌換的就沒有這福利 ಠ~ಠ
霜淇淋口味:【WA!COOKIES】荔枝烏龍茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230904/(不公開)
一入口先嚐到是很淡的荔枝香,後來慢慢浮出細微甜感。烏龍茶味吃不太到,感覺純是用來稀釋荔枝味和甜度的。整體甚至比我喝過的手搖飲料或路易莎的荔枝系列(例:貴妃紅茶)更清淡呢
霜淇淋口味:【WA!COOKIES】荔枝烏龍茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20230917/(不公開)
霜淇淋口味:【金家ㄟ】金ㄟ紫薯
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20231006/斗六新莊店
紫薯?金ㄟ洗紫薯?洗金ㄟ紫薯?我從第一口吃到倒數第二口,我覺得是咖啡捲心酥的味道啊!有咖啡香混著奶油的奶味和滑順厚實口感,還有點甜甜的尾韻。一直吃到最後一口,才嚐到有網友說的類似芋頭牛奶味。是我目前吃到最我困惑的口味(我全家打工的朋友猜測,有可能是沒洗機台,混到上一個口味的關係)
霜淇淋口味:【PABLO】咖啡起司歐蕾×【水水灶咖】椰椰奶奶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20231126/朴子樸仔腳店
整體味道約70%椰奶、20%起司歐蕾和10%咖啡,好複雜卻不會不搭。至於那個隱隱浮現、在threshold虎視眈眈的甜韻,就是來自咖啡起司歐蕾吧?整支都是咖啡起司歐蕾的話我恐怕無法,但搭配我愛的椰奶就OK
霜淇淋口味:巨峰葡萄×草莓優格
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20240211/嘉義鑫愛店
2023年就推出過的草莓優格,官方表示今年是升級回歸,將草莓果汁含量有增加;並搭配日本山梨縣產的果汁製成的巨峰葡萄口味
霜淇淋口味:靜岡抹茶×【YU CHOCOLATIER 畬室】濃黑巧克力
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20240303/嘉義德慶店
兩者均風味濃郁深厚且不會太甜,味道各占半,比例均衡
餅殼厚而酥鬆清脆(店員把它們保存得很好?),還帶淡雅的茶香,好吃!
霜淇淋口味:靜岡抹茶
霜淇淋造型:萌布朗
購買日期/門市:20240310/台中昌盛店
這支霜淇淋前,其實還有一支剛出生就因為太歪樓而在店員手上殞落陣亡的可憐霜淇淋
當時還剛好因為有錄影而存留下來一段影片,至今回想仍覺得好笑經典(可點這篇貼文,右滑有影片)
霜淇淋口味:【山丘藍】藍莓
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20240407/(不公開)
該門市我比較熟識的兩個店員中的店員A做的,技術很好,做的霜淇淋不僅大又對稱漂亮。全家霜淇淋,交給A,我很放心!(什麼廣告台詞)
嘉義縣阿里山下的藍莓農場山丘藍栽種的台灣在地藍莓,和全家聯名推出山丘藍藍莓霜淇淋;搭配的黃紅雙色酥杯,配色是不是很像彩霞呢?
霜淇淋口味:【New Balance】灰潮香草×【New Balance】炭焙烏龍
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20240505/朴子樸仔腳店
New Balance每年一度的Grey Days,今年與全家聯名推出灰色系霜淇淋,以加了黑金竹炭粉的香草與東方美人茶霜淇淋,呈現銀灰與金銅的金屬亮澤,非常漂亮!整體以香草香甜為主導,後來才浮現烏龍茶的清新與香氣
霜淇淋口味:【Xpark】海鹽檸檬×草莓優格
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20240606/台中金東店
檸檬海鹽口味有添加日本淡路島藻鹽,沁爽微酸,搭配草莓優格,以及土黃青綠雙色酥杯,整支有四個色塊,繽紛的像魔法棒
啊總公司不是說三圈半!才兩圈半而已
霜淇淋口味:【Xpark】海鹽檸檬×巨峰葡萄
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20240703/太保縣府店
這配色讓我想到古早味【雙葉牌】香草芋頭,是童年最愛的冰淇淋之一啊
霜淇淋口味:【再睡5分鐘】哈尼午茉綠×【再睡5分鐘】香芋牛奶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20240706/太保縣府店
哈尼午茉綠的茶感清晰爽口,淡淡蜜香迴盪;香芋牛奶像古早芋冰的香精味,奶味較鮮明。兩者搭一起味道有些莫名,像是加了茶稀釋的芋頭牛奶,特色都被對方混淆。個人偏好有風味層次的哈尼午茉綠,但兩者我其實都會想再吃一次,但會選單口味,各自享用
霜淇淋口味:【水水灶咖】木瓜牛奶×【水水灶咖】是芭樂系
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20240805/(不公開)
就是超商常見利樂皇(牛奶盒)裝品牌木瓜牛乳和芭樂汁的味道;木瓜牛奶濃香微甜,芭樂恬淡清爽,兩口味一起吃或各自吃,我覺得都不錯
霜淇淋口味:【WA!COOKIES】日式煎茶×【WA!COOKIES】醇厚焙茶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20240904/太保縣府店
煎茶有很細微細沙感,茶感清新並還有點苦韻;焙茶則比較像茶拿鐵,有較厚實乳脂感,茶和奶味約6:4。茶搭茶組合,也能吃出兩種不同口感與風味。
就茶而言,我喜歡焙茶勝於煎茶。但全家這兩口味霜淇淋,我反而更喜歡日式煎茶的清新感和伴隨微苦尾韻,層次更耐人尋味
霜淇淋口味:【WA!COOKIES】日式煎茶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20240906/(不公開)
是這家門市我熟悉的兩位店員中的店員B做的,果然超美~
霜淇淋口味:【UCC】經典117咖啡
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20241003/(不公開)
也是這家門市的店員B做的,不僅本來技術就紮實穩健,也看得出來很用心在做每支霜淇淋!
至於這117咖啡...不只一度,是看幾次錯幾次的看成是711
幻想一下,假如兩超商巨頭真的聯名,會出什麼口味呢?(火藥味?)
是超熟悉的咖啡硬糖味道,但甜度僅有糖果的1/3,伴隨幽微綿延的苦韻,成就豐富風味層次,吃完也無絲毫甜膩感,而是輕輕的咖啡香殘留在嘴中,我喜歡
霜淇淋口味:青森蘋果
霜淇淋造型:雙圓
購買日期/門市:20241106/蘆洲復興店
終於首次親自遇到有販售最新特殊造型(圓滾滾和萌布朗以外的四款造型),還是我遠跑到北部的潤餅獵人之旅時,不經意路過並瞟到門市門口那張已被曬到褪色的特殊造型霜淇淋廣告。剛好當時新口味、新造型我都沒試過,便滿懷期待地走進店內詢問
我:請問現在有霜淇淋嗎?
店員:有。今天的是一般造型
我:所以...其他天可能不是?
店員:對,不過今天我們是做一般造型
我:喔...好吧,那我不要了
店員:你沒吃過嗎?
我:我只吃過一般的、胖胖的跟萌布朗的(在嘉義,沒有最新造型啦)
店員:好,我幫你做雙圓的
我:真的?!好呀~~~~~~~
謝謝店員弟弟,有種意外被寵的幸福感耶一( ´ ∀`)
青森蘋果口味有九分蘋果調味乳味道,外加一分更多的蘋果清香與酸韻
霜淇淋口味:驚嘆味(【再睡5分鐘】哈尼午茉綠+隨機)
霜淇淋造型:三角
購買日期/門市:20241129/礁溪仁愛店
全家真的太有創意了,而且這門市店長也非常敬業,我付錢還硬是倔強不告訴我這是什麼造型跟口味,直到他做好霜淇淋後才送上一句:
「一棵聖誕樹!聖誕節快樂」
其實正解是「三角型」的哈尼午茉綠(蜂蜜綠茶)霜淇淋,然後聽說是加上各分店機台的上一個口味的未知比例混合體...
好啦,還是被可愛的店長說得我也開心
霜淇淋口味:東方美人茶×醇厚焙茶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20241204/太保縣府店
年底似乎是忙到沒研發出新口味?那就來個舊口味回顧囉!北部是歐啊配拔辣,南部則是東方美人烏龍茶和焙茶的雙茶組合。焙茶香氣厚實,帶些微炭香和微苦;東方美人茶清新爽口,帶淡淡奶甜味,真的是連吃三支吃到卡痰著涼也都不會覺得甜膩的程度吧
霜淇淋口味:比利時巧克力×【FUJIYA不二家】煉乳牛奶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20250105/嘉義鑫愛店
身邊大家都超推薦的比利時巧克力,因為我對巧克力本來就沒有特別喜愛,所以感受不到他們的興奮與且吃且珍惜的感嘆。巧克力霜淇淋本身雖然有淡淡苦韻但奶味仍蠻濃的,再配上煉乳牛奶霜淇淋,整個奶上加奶,我還沒吃完就感覺有點膩了
題外話,這支霜淇淋表面太平滑光亮,好像塑膠模型啊(然後只有兩圈半,不合格啦!!)
霜淇淋口味:【FUJIYA不二家】草莓牛奶×【FUJIYA不二家】煉乳牛奶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20250122/斗南西岐店
草莓牛奶配煉乳牛奶,顯得這草莓牛奶霜淇淋不僅是白到快要跟煉乳牛奶分不清的粉色,味道也快分不清的草莓奶味。
霜淇淋口味:【FUJIYA不二家】草莓牛奶
霜淇淋造型:萌布朗
購買日期/門市:20250129/嘉義文青店
還是單一口味認真吃,會比較吃的到草莓的香味,約是草莓:牛奶=6:4
霜淇淋口味:【哆啦A夢】紅豆牛奶
霜淇淋造型:經典原版
購買日期/門市:20250204/(不公開)
剛踏進全家看到好久不見的大師級店員A,馬上對他大喊
我:吼~我要吃你做的霜淇淋!
店員:(邊做邊說)嘖,機台才剛冷好,現在霜淇淋像泥土一樣硬,我怕我做的不好看
我:那就再做一支!
然後我就吃了兩支啦哈哈哈哈哈哈哈咳咳(冷)
紅豆和奶味比例約7:3,甜度微甜,連兩支吃下肚雖冷但不太膩。質地紮實,還有些微豆子熬煮釋出的澱粉細沙感;感覺再配個冷凍粉粿那就更棒了
霜淇淋口味:【哆啦A夢】紅豆牛奶×芋頭牛奶
霜淇淋造型:圓滾滾
購買日期/門市:20250206/太保縣府店
原本前天連吃兩支紅豆牛奶,覺得已經夠了(我其實也沒到超級愛紅豆冰淇淋)
後來看到有消息說莊園牛奶缺貨,所以雙口味門市會改為:東、北部是搭配哈尼午茉綠(蜂蜜綠茶);中、南部門市改為搭芋頭牛奶
芋頭...有芋頭!!我就為芋頭而再吃一支!
可惜紅豆牛奶太濃重,芋頭味也就相對式微,約是紅豆:芋頭=7:3
另外,非官方FB社團管理員說這只有2.5圈半,我才驚覺發現還真的被少了一圈
霜淇淋口味:
霜淇淋造型:
購買日期/門市:
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購買日期/門市:
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霜淇淋造型:
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以上。