從日本京阪買回來的戰利品試吃會開始
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梅の醬 梅菓子
【包裝】15克 / 熱量53 kcal / 食鹽 0.1克
【價錢】大國藥妝 ¥93 (免稅+優惠3%)
從網購網站上查到台灣定價可以到NT90?! 果然是換幣值單位不換數字啊。
▲一包的全部份量就是這樣,每片大小約1.5公分×2.5公分,外層撒上白白的澱粉,但還是每片都沾在一起了
含在嘴裡微酸與甜,不會太過刺激唾腺,而且還有櫻花的味道。好吃可解嘴饞,但醒神無效。
シャキシャキ 梅しそ味 茎わかめ (脆脆梅子味海帶芽)←自己翻譯
【包裝】126克/ 熱量60 kcal / 食鹽3.7克
【價錢】大國藥妝 ¥125 (免稅+優惠3%)
▲成分有煮過的熟海帶、砂糖、梅醋、食鹽、味醂
最外包裝沒有夾鏈封口設計,一打開就聞到櫻花味
裡面是獨立包裝,約有17小袋,每袋約有四五小條的海帶
▲一直到真的放進嘴裡前,都覺得是櫻花的味道,不過吃的時候才知道這其實真的是梅子味
脆脆的,原來海帶也能跟梅子搭在一起
說不上很好吃,但就還蠻特別的,而且熱量很低
京ラテ® 宇治抹茶プリン (宇治抹茶布丁粉)
【包裝】五包共15 ×5克 / 熱量 65 ×5 kcal / 食鹽 0.1 ×5 克
【價錢】Bic Camera ¥238 (免稅+優惠3%) 官網原價¥250+稅
想吃抹茶布丁也可以自己做,不須繁瑣動作只消像沖泡麵依樣加熱水~
而且還能用各種容器裝,做出可愛造型的布丁
一個也只要約12多台幣而已
成分多為砂糖、植物性油脂、抹茶、奶粉
包裝建議的沖泡方法是
1. 加入70℃以上熱水70毫升攪拌,攪拌一分鐘以上
2. 冷藏兩小時
以下是我的步驟(一包粉分量)
1. 每包粉加入100℃熱水約100毫升(因為水太少真的很難把粉末溶掉啊)
2. 攪拌
可以「先加一些水,攪拌後再逐漸加」,粉末會溶得比較完全
3. 用湯匙背去掉(沿著杯壁壓破)浮在上面的泡沫
是為了想說若有氣泡,再冷固時就會坑坑凹凹不好看
4. 冷藏兩小時以上
▲用大底面積的容器做出來就會變成扁扁的杯墊
非常意外的,很好吃呢!!抹茶味道很濃郁,沒有糖精、奶精的味道
與其說是布丁,帶點黏性的口感其實更像是奶酪
総本家 いふりゃ 燒菓子 (煎餅)
【包裝】圓形 兩個/袋 9袋/包 方形 單個/袋 8袋/包
【價錢】総本家 いふりゃ 電話: 075-641-1166
當場在店面有看到兩位師傅正在做煎餅,一個做立體狐狸面具煎餅,一個則在做幸運籤餅乾
但是不能拍照
▲玉子せんべい(雞蛋煎餅)
中間比四周薄,所以烤得比較透,整個切面呈現比較深的黃色,焦香的味道比較重,口感也更酥脆
而四周比較厚,從截面可以看到比較淡色,吃起來比較鬆一點
▲伏見稲荷 玉子煎餅ハチミツ入り (蜂蜜雞蛋煎餅)
整片的厚度均一,口感比上面的圓煎餅鬆一點(但我覺得最鬆軟的其實還是台灣的小林煎餅,厚度也最厚)
総本家ほうぎょくどう (寶玉堂) きつね煎餅
【包裝】三片/盒
【價錢】¥350 総本家 いふりゃ 電話: 075-641-1166
▲狐狸面具煎餅最小包裝就是三片,也有五片一盒包裝的
每一盒都包得像禮物一樣
名稱為「燒果子」,不過下面的品名為「小きつね (キ ツ ネ)」,就是「小狐狸」
小盒的就是小きつね,大盒就是大きつね
▲這就是狐狸面具了
跟上面介紹的煎餅一樣,感覺有加蠻多砂糖的,是個蠻甜的煎餅
▲雖然看起來很薄,但其實也有一定的厚度約0.3公分,吃起來並不是薄脆型的餅乾
而是稍微有硬度的
以味道來說...還是台灣的小林煎餅好吃XD
伊藤久右衛門 宇治綠茶咖哩
【包裝】180 克/ 熱量185 kcal / 食鹽1.8 克
【價錢】¥540
包裝介紹:選用宇治抹茶、國產雞肉、胡蘿蔔與馬鈴薯,享受咖哩醬與米飯中散發出的抹茶香
成分:(※含有乳、小麥、大豆、豬、牛、蛋)乳製品、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉、炒洋蔥、雞肉萃取物、白醬、白葡萄酒、抹茶粉、咖哩粉、香料、增稠劑(變性澱粉)等
因為這個只有咖哩醬,所以還需要自己準備白飯或其他主食
▲抹茶咖哩醬拆盒後取出就是一包裝挺有學問的醬包
照片上這是背面,有個摺痕,應該是作為加熱後蒸氣產生的緩衝空間吧🤔
正面包裝上有加熱說明,跟外盒子的文字意思大概是:
(袋子正面)【蒸氣從此處逸出】小心燙傷,請勿打開包裝,將此面(正面)朝上。
加熱過程袋子會膨脹,蒸氣會從逸散口排出。加熱後請確認蒸氣排泄完成再拿出,包裝兩頂角可方便拿取
(盒子背面) 加熱方式有兩種
●使用微波爐,請勿打開包裝,將正面朝上。加熱2分鐘
※建議加熱設定:(500 W / 2分钟)(600 W / 1分40秒)
●使用熱水加熱,請勿打開包裝,直接置於滾水,鍋子不加蓋,加熱五分鐘
※勿使用烤箱或烤麵包機
▲這包這就是我準備要用的義大利麵,在台灣的家樂福買的,品牌是 FANTASIE DI FORME(官網)
第一次買這麼大雜燴造型的麵,很多形狀都還沒有吃過,好期待!!
▲咖哩醬包的醬汁其實屬於比較稀的,聞起來就是咖哩粉味,沒有抹茶味
雞肉兩塊、馬鈴薯一塊、胡蘿蔔一塊
大約都是2立方公分大小吧,好險有額外準備配菜,不然真的吃得很不過癮
▲好像還是滿江綠
▲抹茶咖哩醬包裡的雞肉,乾又沒什麼味道
不過馬鈴薯跟胡蘿蔔倒是煮得很軟爛,口感不錯但也是已經喪失原本食材的風味了
至於重點是我們綠綠綠~~~的抹茶咖哩醬呢?
剛才說聞的話只有咖哩的味道,吃的話,就是有點抹茶苦澀的咖哩醬,依舊沒有抹茶的香味
雖然有點苦,不過不至於搶走咖哩的風味,且不留餘韻,也算蠻清爽好吃且有特色的咖哩醬,可惜的就是抹茶的味道並無凸顯
是個視覺效果遠大於風味的抹茶咖哩醬包
終於都吃完囉
2018年,第三屆日本行,咱們要吃什麼呢?
以上。