繼九月中秋節後的高雄抹茶三日遊
接續再來一發十月雙十節後的台南抹茶呷透透
因為目前還在疫情二級警戒中，部分店家有調整營業時間或尚未開放內用
此趟旅遊前NiNi也是認真做了預習功課
確定有營業的、能先預訂的都先完成
真的是比上學上班還認真
從成大校園內咖啡廳BOTTOMS UP、來自高雄的木木江鳥衣谷、舒適的茶館六合境 茶弥
還有位在美術館二館附近有高聳千層蛋糕的兜空間 le lobby cafe
本篇則是在台南國華街附近的~镹 coffee · dessert
跟之前去過的宇作茶屋是同一條路上喔
其他抹茶開箱通通在這
![[食記。台南中西區]镹 coffee • dessert。微](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif&width=34&height=34 "[食記。台南中西區]镹 coffee • dessert。微"){kind=small}
[食記。抹茶]抹茶食記統整台南旅遊資訊可參考
餐廳名稱：镹 coffee · dessert (台南市中西區新美街7號)
營業資訊：14:00-19:00；常調整營業時間，請直接參考連結
餐點介紹：飲品/甜點/鹹點 低消一杯飲品/人 ※禁止酒駕 ※理性飲酒
用餐日期：2021.10 初訪 2022.05 二訪
▲镹 coffee · dessert 店面
镹(ㄐㄧㄡˇ)就是「久」的古字，即是長時間的意思
拆開來看也剛好是「長久」
镹從2019/8營業至今已三年多
期間他們也陸續收養貓狗
而貓貓、狗狗也都在店內自由行動
在進出店家門時也要留意別讓毛孩跑到戶外囉
▲镹 coffee · dessert 一樓
店內有放不少寵物用品，玩具、貓抓板、寵物窩等等
相對地，給人客的桌位僅小桌三組而已
果然在這，還是寵物東家最大啦
桌間空間較小，若客滿會蠻壅擠的
(客串演出: J哥、Na哥)
▲漂亮的鯨魚(cetaceans)圖鑑掛布
▲镹 coffee · dessert的樓梯是開放的，表示二樓也有座位
只是當天我沒有上去
還有第一眼看到這火箭造型貓抓板左右邊都擺板凳...
所以...貓抓板順便充當桌子嗎?
镹 coffee · dessert總共有狗狗3隻、貓貓3隻
貓咪兄妹「胡迪、胡咩」比較怕生，通常不會待在一樓
當天去的時候我也沒有看到
▲三隻狗狗剛好擺出三角陣?
左邊的是黑豆(8歲/女)、右邊則是田僑(1.5歲/男)
下面的是樂咖(10歲/男)
體積最大的田僑，卻是店內最年輕、也是最晚加入的超新成員
雖然也會好奇地走近人客身邊聞聞嗅嗅
但又怕與陌生人眼神交會(?)，且一旦緊張就會大叫
店員一開始就提醒人客「請不要看跟摸他」、「請忍心忽視他」
▲意外讓他跟我的手機鏡頭對到眼了
好險沒有引發恐慌的吼叫...
▲當天唯一現身的镹 coffee · dessert 貓主子ET(2歲/男)
雖然不太怕人，但就是不太想理人、一直睡
▲ET
桑葚美式 NT 120
店家自己醃漬的桑葚醬和美式咖啡融合
喝起來帶桑葚的香氣，但甜度很低也不會酸
單品手沖咖啡 NT 150
巴拿馬 哈特曼莊園 象豆 日曬
風味：紅肉李、小紅莓、鳳梨乾
店家可以免費提供分享杯
▲滿滿豐盈的李子果香，香濃但毫無酸味
清新優雅，冷掉後咖啡香氣變較淡，果香則變更重
微醺抹茶提拉米蘇 NT 150
乍看外觀像是奶酪或布丁，不像提拉米蘇
看不出提拉米蘇的分層，好奇內容會是怎麼樣呢?
因為內含有威士忌
除了未滿十八歲不能吃🔞 也不建議食後駕車喔⚠️
▲镹 coffee · dessert的甜點不像正規的提拉米蘇
表層少了可可粉，也沒有改用抹茶粉
上層的馬斯卡彭起司，比較厚實濕潤而不是打發過的蓬鬆綿密
下層的手指餅乾不是泡濃縮咖啡或蘭姆酒，而是威士忌(通常泡酒版本的提拉米蘇會稱為「酒鬼提拉米蘇」)
一入口就是很強烈的酒味，抹茶與奶油乳酪的香氣也隨之淡淡浮現
感覺酒量真的不是只有一點，說不定吃完後酒測真的會超標
但是完我真的沒醉啦(我沒醉~~~)
茶、奶、酒三重奏，風味著實特別
不過手指餅乾口感有點乾澀偏硬，覺得有點可惜
不過充滿層次的風味還是讓人難忘呢
抹茶通通在這裡
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以上。
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