新港奉天宮前的新港鴨肉羹極具盛名，是近乎所有到訪新港的觀光客必吃的小吃
而在新港鄉的另一個偏僻的月眉村，也有家網路評論破千的鴨肉羹「月眉鴨肉焿」
營業時間一到就出現排隊人潮，讓我很是訝異
但我覺得口味尚可且吃完會略感鹹膩，且店家動作慢
這次朝聖一回合便感足矣
嘉義縣市旅遊資訊參考
商家名稱：月眉鴨肉焿(嘉義縣新港月眉村149附50號)
營業資訊：0919120609 11:00-13:00 17:00-19:00；不定休
餐點介紹：焿類/麵類/飯類/湯品/滷味；參考官網菜單
用餐日期：2025.07
▲月眉鴨肉焿 店面&用餐環境
有遮陰的半戶外內用座位區，約有八桌
桌面夠大，硬擠應該能坐6-8人
▲月眉鴨肉焿 店面
只能說排隊店真的是會有很多制式化的用餐規則
在這就是在店面前有立牌指示，有分左側內用右側外帶兩條等候走道
內用的人客必須在此等候店員來給紙本菜單跟指定座位，填寫菜單後自行放到櫃檯上的籃子，飯後再結帳即可
月眉鴨肉焿 「平日內用版」菜單(拍攝日期：2025.07)
▲店家有分「平日/假日」和「內用/外帶」共四種菜單
內用和外帶只差在有無冷凍包；平日則比假日多了炒麵飯類
▲月眉鴨肉焿 自助區
有筷子、湯匙、衛生紙和調味料
調味料只有辣粉和烏醋，正是新港的鴨肉焿最常見經典的兩種調味料
鴨肉焿 NT 50
鴨肉和筍絲都蠻多的，焿湯勾芡沒有太多，口感濃度剛好
筍絲的味道最明顯，也有爆炒洋蔥、蒜的鍋氣
但整體我覺得就是普通好吃
滷肉飯 NT 30
米飯太糊，醬汁微甜不油膩，滷肉塊狀大小差異大，肥瘦分明
整體雖然蠻清爽的但不怎對味
鴨肉炒麵 NT 100
※僅平日供應
與其說炒麵，其實應該是「燴麵」，因為剛上桌時就看到盤緣還有一區是白麵
麵體不爛，但也沒有彈韌性，熟度剛好完熟，就是中庸到無法稱讚也無法吐槽的黃圓油麵條
醬汁偏水，跟他們的焿的質的很像，有不少洋蔥、韭黃段，大蒜也切的算大顆，看起來配料豐盛
![[食記。嘉義新港]月眉鴨肉焿。鴨肉焿/特色御筍貢丸湯/鹽水鴨](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/anny2949/1753321415-2395776496-g_l.jpg&ver=20250714 "[食記。嘉義新港]月眉鴨肉焿。鴨肉焿/特色御筍貢丸湯/鹽水鴨")
鹽水鴨肉切盤 NT 200
鴨皮Q彈但不會過於肥厚，肉質精瘦卻很嫩，有股特別的甜韻(我直覺想到是巧克力)
御筍餡貢丸湯 NT 40
以往吃過包香菇丁或芋頭的貢丸，至於包筍乾或玉米粒的貢丸確實首見而讓我躍躍欲試
不過丸子口感偏軟，且就是沒有新竹貢丸的濃郁肉香和紮實彈性口感
雖然是創新組合，但口味普通
鴨肉炒青菜 NT 150
油量一般，湯水偏多，肉量分量普通
可能是有沙茶、豆瓣和甜醬油膏等調味，有股類似堅果或花生醬的香氣
當天是夠早抵達(營業時間前半小時)當第一組內用客，已有如此優勢卻還是等近半小時才上菜
後來的內用或外帶客都等候更久
我覺得各餐點口味我都沒有說很喜歡，就是普普通通
考量到等候時間都會這麼久，我便是無意願再訪
嘉義縣市旅遊資訊參考
以上。
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