
全名應該為 GaGa 之 “嗯?沒錢外食那不會自己煮肉吃嘛” 系列
我說先生啊.....你真的生活在台北嗎
真的只是你一週份量的蛋白質來源嗎
不分給我 對嗎 對嗎?!!
口述/Ga 照片/Ga 吃者/Ga 辛酸撰文/Ni
- 2016.07.23 晚餐
胡蘿蔔炒蛋
煎牛板腱
炒龍鬚菜
鮸魚湯 :魚肉跟老薑片
薑黃飯:飯跟薑黃粉一起電子鍋蒸,比例隨意哈哈
- 2016.07.23 宵夜
三分牛肋排:冷藏拿出肉排擦乾,不加油中大火第一面兩分鐘,翻面再一到一分半。起鍋後靜置10分鐘再切片
靜置是最關鍵步驟,讓肉裡面的熱度緩慢降低,並且可使牛排切後不滲血
- 2016.07.28 晚餐
很豐盛的陽春麵:青花椰菜、水煮蛋、鯊魚肉、辣椒、陽春扁麵還有一個不小心入鍋的蝴蝶麵
(NiNi一直猜錯那白色塊狀物,不是排骨、不是豆腐,而是鯊魚肉!)
- 2016.07.29 晚餐
煎鯊魚肉:魚肉買來時已經是切片好的。魚片入鍋前抹鹽醃2-3分鐘,鍋淋些許橄欖油慢煎至表面金黃,起鍋前撒上黑胡椒粒
- 2016.08.04
辣椒牛小排佐青花椰
Ga: 嗯.....晚餐又想吃牛排
Ni: ......
可惡的百姓貴族
(參考:荒川弘老師的百姓貴族)
(圖片網址:http://sh831.pixnet.net/blog/post/434582420#top)
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